• 14 августа 2008, 19:35
  • 13838

Котлеты, фаршированные грибами

Рецепт: Котлеты, фаршированные грибами

Котлетки с начинкой из грибов и лука.

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Котлеты, фаршированные грибами»:

Время приготовления:

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1802.75 ккал
белки
104.01 г
жиры
136.9 г
углеводы
38.33 г
Порции
ккал
901.38 ккал
белки
52.01 г
жиры
68.45 г
углеводы
19.17 г
100 г блюда
ккал
176.74 ккал
белки
10.2 г
жиры
13.42 г
углеводы
3.76 г


Рецепт «Котлеты, фаршированные грибами»:

Из мяса и замоченного в молоке пшеничного хлеба приготовить котлетную массу, пропустив все через мясорубку. К фаршу добавить соль, перец, все перемешать и сформовать лепешки толщиной в 1 см

Подготовленные грибы (у меня были шампиньоны) нарезать кубиками, обжарить до образования корочки
на сковороде с маслом до тех пор, пока не испарится жидкость. Затем добавить сметану и, помешивая, проварить массу до загустения, после чего посолить.

На середину лепешек положить начинку.

Затем края кружков соединить, запанировать в сухарях, придать им овально-приплюснутую форму.

Обжарить с двух сторон до образования румяной корочки. Готово. Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Котлеты, фаршированные грибами» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Замечательные котлетки! Вот такие получились у меня.
сделала, тож оч понравилось, только добавила одно яйцо, для лучшей клейкостиии)
ochen wkusnenko+++
и я тaкие зразики люблю!!+++
Вкусненько)))) А цветочек - это декор или его тоже слопать можно?))))
Вкусненько. +++++++
Вкусненькооооо!!!+++ :lol:
Любим такие котлетки! +
Вкусные котлетки+
Вкусно без сомнений! +
Вкусные зразики. +
ММММ вкуснятинка какая!+++++++++++++++
Делаю такие котлетки, очень вкусно. Вам +++ :lol:
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3310 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки