Нежные, вкусные слоеные рулетики из кабачков и рыбы в овощном соусе. Яркое, замечательное блюдо, подходит как для домашнего семейного ужина, так и для праздничного стола. Так же можно рекомендовать в постные дни, и для диетического питания. Особый пикантный вкус блюду придает соевый соус. Приготовьте своим близким вкусное и полезное блюдо.
TANCHITTAПоваренок 5 уровня
- 8 марта 2015, 23:07
- 1927
Рулетики из кабачков с лососем
Ингредиенты для «Рулетики из кабачков с лососем»:
- Кабачок — 1 шт
- Лосось (филе на коже) — 300 г
- Сельдерей корневой — 150 г
- Лук-порей — 1 шт
- Морковь (1 шт.) — 120 г
- Помидоры черри — 120 г
- Соль
- Смесь перцев
- Масло растительное
- Соевый соус (KIKKOMAN)
- Хлопья овсяные (измельченные) — 2 ст. л.
- Кунжут — 1 ст. л.
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
897.3 ккал |
белки
75.6 г |
жиры
36.7 г |
углеводы
56.6 г |
| Порции | |||
| ккал 224.3 ккал |
белки 18.9 г |
жиры 9.2 г |
углеводы 14.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 79.4 ккал |
белки 6.7 г |
жиры 3.2 г |
углеводы 5 г |
Рецепт «Рулетики из кабачков с лососем»:
-
Продукты для приготовления
-
Кабачок вымойте, нарежьте продольными пластинами толщиной 0,5см. Посыпьте солью, сложите в контейнер, оставьте минут на 30. Филе лосося нарежьте тонкими ломтиками, поперчите, сбрызните соевым соусом, оставьте минут на 30.
Корневой сельдерей и морковь нарежьте крупной соломкой, лук порей- кольцами, вымойте помидоры черри.
Подготовленные овощи сложите в миску, немного посолите, поперчите, добавьте 2 ст. л. масла, миску с овощами встряхните. -
Кабачковые пластины промойте в теплой воде, просушите бумажным полотенцем. Выложите кабачковые пластины на разделочную доску, немного поперчите, затем равномерно присыпьте молотыми овсяными хлопьями, сверху положите ломтик лосося, поперчите, далее еще немного молотых хлопьев. Заверните всю эту "конструкцию"рулетом, скрепите зубочисткой.
-
Заготовленные рулетики переложите в форму для запекания, между рулетиками выложите овощи, сверху сбрызните соевым соусом (на рулетики-побольше), посыпьте кунжутным семенем. Форму с рулетиками и овощами поместите в рукав для запекания.
Запекайте в духовке при температуре 200 градусов, минут 30, затем форму выньте из рукава, верните в духовку под верхний гриль на 5-7 минут. -
Подавайте в теплом виде. (... не забудьте вынуть зубочистки...)
-
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 декабря 2016 года Каникула #
2 декабря 2016 года TANCHITTA # (автор рецепта)
20 марта 2015 года мисс #
20 марта 2015 года TANCHITTA # (автор рецепта)
10 марта 2015 года chudo #
10 марта 2015 года TANCHITTA # (автор рецепта)
9 марта 2015 года mariana82 #
9 марта 2015 года TANCHITTA # (автор рецепта)
9 марта 2015 года ISOLDA #
9 марта 2015 года TANCHITTA # (автор рецепта)
9 марта 2015 года Aigul4ik #
8 марта 2015 года Ирушенька #
9 марта 2015 года TANCHITTA # (автор рецепта)
8 марта 2015 года anatalija #
9 марта 2015 года TANCHITTA # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: