Версия для печати Рецепты Выпечка Блины, оладьи, сырники Оладьи

ляличПоваренок 7 уровня

9 марта 2015, 17:25
68116

Капустные оладьи

Началась весна. Как же хочется быть стройной и красивой, когда снимем теплую одежду. Да еще чтобы при этом кушать то, что любим. Сегодня я хочу предложить Вам оладушки. Это не опечатка, а именно оладушки, в которых нет ни яиц, ни молока.

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Оладьи

Кухня: Индийская

Ингредиенты для «Капустные оладьи»:

Капуста белокочанная / Капустa — 1 стак.
Лук репчатый — 1 стак.
Мука пшеничная / Мука — 1/2 стак.
Масло растительное ("Олейна") — 2 ст. л.
Имбирь (мелко нарезанный) — 1/2 ч. л.
Разрыхлитель теста — 10 г
Вода
Соль

Время приготовления: 25 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 926.7 ккал	белки 19.7 г	жиры 32.1 г	углеводы 143.8 г
100 г блюда
ккал 178.2 ккал	белки 3.8 г	жиры 6.2 г	углеводы 27.7 г

Рецепт «Капустные оладьи»:

Ингредиенты. Вообще соотношение лука и капусты должно быть 1:1.

Капусту, лук и имбирь режем очень мелко.

Все перемешиваем с мукой и разрыхлителем. Солим и добавляем масло и воду, чтобы получилось густое тесто. Если переборщили с водой, не страшно. Просто добавьте муки. Даем постоять минут 5.

На горячей сковороде с антипригарным покрытием обжариваем наши оладушки. Сначала на маленьком огне под крышкой по 5 мин. с каждой стороны, а потом на среднем огне с обоих сторон до хрустящей корочки.

Дать немного остыть и можно кушать.
Кстати, тесто спокойно стоит в холодильнике в течение суток.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6084

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Весна с Олейной" На завтрак На полдник На ужин Специальное питание : Вегетарианское питание / Постное питание

Теги: обед

Вкусы: капустный блинный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/104003/]Капустные оладьи[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/104003/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015mar/09/21/1059182_18740-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Блины, оладьи, сырники -> Оладьи
Началась весна. Как же хочется быть стройной и красивой, когда снимем теплую одежду. Да еще чтобы при этом кушать то, что любим. Сегодня я хочу предложить Вам оладушки. Это не опечатка, а именно оладушки, в которых нет ни яиц, ни молока.

Ингредиенты: Капуста белокочанная, Лук репчатый, Мука пшеничная, Масло растительное, Имбирь, Разрыхлитель теста, Вода, Соль.
Тэги: обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Капустные оладьи
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015mar/09/21/1059182_18740-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Капустные оладьи" title="Рецепт: Капустные оладьи"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Началась весна. Как же хочется быть стройной и красивой, когда снимем теплую одежду. Да еще чтобы при этом кушать то, что любим. Сегодня я хочу предложить Вам оладушки. Это не опечатка, а именно оладушки, в которых нет ни яиц, ни молока.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/24/">
          Блины, оладьи, сырники
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/135/">
          Оладьи
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Капустные оладьи»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/743">Капуста белокочанная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/686">Имбирь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/104003/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Капустные оладьи

Категория: Выпечка › Блины, оладьи, сырники › Оладьи

Ингредиенты для «Капустные оладьи»:

Капуста белокочанная Лук репчатый Мука пшеничная Масло растительное Имбирь Разрыхлитель теста Вода Соль

Тэги: обед

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

10175

Постные котлеты

531
10175
902054

7535

Запеченные капустные котлеты

534
7535
296019

2626

Капустный шницель "Сплошное удовольствие"

571
2626
51982

2495

Капустные оладьи

316
2495
56625

1590

Капустные котлеты

104
1590
196626

1097

Капустные блинчики из ржаной муки

194
1097
63433

729

Блинчики из капусты "Семейный уют"

330
729
16589

512

Капустные котлеты "Ваучеры"

72
512
124484

349

Котлеты овощные "Постное удовольствие"

46
349
18607

346

Капустные котлеты или капустный паштет

32
346
66493

272

Рубленые овощные котлеты

20
272
15142

237

Капустные котлетки с начиночкой

93
237
25731

175

Котлетки "От зайчика"

98
175
14770

Овощные оладьи

14
94
3483

Показать все варианты рецепта (14)

Фотографии «Капустные оладьи» от приготовивших (13)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

12 сентября 2018 года Ольга Григоренко #

Отличный рецепт!

Оладушки получились хрустящие и oчень вкусные!

От меня + и наилучшие пожелания!

12 сентября 2018 года лялич # (автор рецепта)

Оля,очень рада, что они понравились. Готовьте на радость.

22 апреля 2018 года Уралочка2 #

вкусные оладьи получились. но по вкусу очень постные, поэтому добавила 2 зубчика чеснока, немного 0.5 ч.л. индийских специй (остренькая смесь) и яйцо для клейкости. набирала столовой ложкой и диаметр примерно такой же получился. делала не большие, чтобы прожарились лучше. все вкусно. спасибо!

22 апреля 2018 года лялич # (автор рецепта)

Очень рада, что понравилось. Спасибо за теплый отзыв.

6 декабря 2017 года statmag #

+16

[+3]

Очень вкусно, но трудоемко. Приходится долго жарить (в т.ч. для того, чтобы перевернуть), а выход небольшой.

6 декабря 2017 года лялич # (автор рецепта)

Спасибо огромное.Просто надо приноровиться. У меня тоже не сразу все гладко шло.И очень рада, что понравились.

5 октября 2017 года shemet777 #

+18

[+3]

Спасибо за рецепт, муж не угадал из чего оладьи. Пока яйцо в тесто не добавила, думала что все тесто полетит в мусорку, так как не переворачивались, имбиря наверное переборщила - дал горчинку.

5 октября 2017 года лялич # (автор рецепта)

Очень рада, что понравились.

Всего скорее тесто жидковатое было, поэтому и плохо переворачивались.

9 января 2017 года Юлия Кравченко #

благодаря вам я приготовила нечто фантастическое!! это простейший кулинарный шедевр!! лично я в гастрономическом шоке! при том что готовлю ништяки постоянно и удивить меня

ну попробуйте)) этот рецепт лично моя радость)) вам ГИГАНТСКОЕ ВАУ!! аХ ДА.. От себя добавила яйцо и капельку кефира,как в оладьи.

9 января 2017 года лялич # (автор рецепта)

Очень рада , что понравились.На здоровье дорогая.

20 декабря 2016 года Л-лька2805 #

Хорошие оладьи, но надо немного больше муки, иначе трудно переворачивать на сковороде.

20 декабря 2016 года лялич # (автор рецепта)

Спасибо огромное.Может быть, ведь все зависит от сочности капусты.

25 апреля 2016 года a shvedova77 #

+13

[+5]

Ларочка, лови отчётик! В продолжении моих экспериментов по воплощению разных рецептов из овощей. Оладушки душевные! Имбирь не добавляла и лук немного уменьшила, жарила на среднем огне, под крышкой, боялась, что капуста будет сильно хрустеть, ничего подобного, свежая купустка удалась в оладушках! Спасибо за рецептик!

25 апреля 2016 года лялич # (автор рецепта)

Алена,спасибо дорогая за прекрасное фото и теплые слова.кушайте на здоровье.

11 декабря 2016 года кубанка #

↑Ответ для a shvedova77

то есть без имбиря все получилось? А то думаю стоит без него делать или нет)

20 декабря 2016 года лялич # (автор рецепта)

Конечно получится.Имбирь здесь как приправа.

20 апреля 2016 года жулия1 #

Вкуснятина!!! С такими оладушками поститься легко!

20 апреля 2016 года лялич # (автор рецепта)

Спасибо огромное.

10 апреля 2016 года Marina Kyzutina #

Спасибо! Очень вкусные!! Сначала отнеслась скептически немного но было очень интересно приготовить. Результат превзошел все ожидания! Чудная альтернатива зимой кабачковым оладушкам.

10 апреля 2016 года лялич # (автор рецепта)

Я тоже с сомнением в первый раз делала,но это сейчас меня очень выручает.Очень рада,что Вам тоже понравилось.

30 марта 2016 года Гаспадарка #

Большое спасибо за рецепт!
У нас в семье кроме меня капусту никто не любит, а эти оладьи все сегодня ели с удовольствием и сказали, что очень вкусно

30 марта 2016 года лялич # (автор рецепта)

Пожалуйста.Очень рада,что понравились.

20 января 2016 года Dinni #

Аппетитно выглядит!

20 января 2016 года лялич # (автор рецепта)

Большое спасибо.

12 ноября 2015 года Бабушка Забота #

14 ноября 2015 года лялич # (автор рецепта)

Спасибо огромное.

12 октября 2015 года кубанка #

вопрос по рецепту

А что дает имбирь в этом рецепте? Какую роль играет? Мы имбирь не едим, если я его не положу, получатся оладушки?

12 октября 2015 года лялич # (автор рецепта)

Конечно получатся.имбирь дает тонкий аромат,так что если не любите ,не кладите.

13 октября 2015 года кубанка #

спасибо. Так может порошковый имбирь добавить? Такой есть дома.

13 октября 2015 года лялич # (автор рецепта)

Конечно можно,но его надо потихоньку добавлять.Вкус и запах у него острее.Удачи.

29 сентября 2015 года momono #

Увы, не очень понравились нам такие оладьи из сырой капусты - похрустывали все равно. Нужно было ее чуть притушить сначала. Да и разваливались они так, что трудно было перевернуть после 10 минут под крышкой. В общем, жаль, но оказался не для нас этот рецепт без яиц.

30 сентября 2015 года лялич # (автор рецепта)

Очень жаль,но у меня таких проблем не возникало ни когда.Но с яйцами они тоже хороши.

2 ноября 2015 года Катерина Утешева #

↑Ответ для momono

Скорее всего не тот сорт капусты взяли. У автора рецепта сорт ,что надо -"Слава" ,белый вилок, слегка приплюснут .он мягче и быстрее готовится.

23 августа 2015 года BuTya #

Очень понравилось сочетание лука и капусты (брала 1:1). Если не знать, что в составе, и не угадаешь) Вкус богатый, но жирноваты для диеты. Масло вбирают здорово. А так - зачёт!

23 августа 2015 года лялич # (автор рецепта)

Спасибо огромное.Очень рада что понравилось.

18 мая 2015 года ПантерРрочка #

[+4]

Нежные, аппетитные оладушки! А какие полезные! Спасибо за рецепт!

18 мая 2015 года лялич # (автор рецепта)

Катя,я очень рада что понравились.Спасибо огромное за прекрасный отчет.

16 мая 2015 года suliko2002 #

[+4]

Лариса, спасибо, вкусные оладушки!

16 мая 2015 года лялич # (автор рецепта)

Оля,спасибо дорогая за прекрасный отчет.Очень рада,что понравились.На здоровье.

9 мая 2015 года caramel77 #

[+5]

Великолепные оладушки. Очень просто готовятся.

9 мая 2015 года лялич # (автор рецепта)

Я так рада,что понравилось.Замечательные получились.

6 мая 2015 года Сурик #

[+5]

Ларочка! Я с отчетом! Какая вкуснота!!! Великолепные оладушки! Добавила ещё чуть-чуть колбаски (извини пожалуйста). Быстро, вкусно и легко! Капустка замечательно прожарилась. Нам очень понравились! Спасибо огромное за замечательный рецепт!

6 мая 2015 года лялич # (автор рецепта)

Людочка,я очень рада,что понравились.Надо будет тоже с колбаской попробовать.Сейчас поста нет,так что можно.Спасибо за подсказку.

8 мая 2015 года акчуч #

↑Ответ для Сурик

8 мая 2015 года Сурик #

3 мая 2015 года masha vet #

[+5]

Ларочка, я к тебе с отчетиком! Великолепные оладушки получились!!! Очень вкусные и нежные! Огромное спасибо за такой замечательный рецепт! Мы все очень довольны!

4 мая 2015 года лялич # (автор рецепта)

Машуня,очень рада,что понравились.На здоровье дорогая.

4 мая 2015 года masha vet #

Ларочка, спасибо дорогая!

Очень понравились!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2 спальнями V106 "Ратон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

ВКонтакте

Facebook

Опрос
Что для вас лучшее начало дня?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Капустные оладьи

Ингредиенты для «Капустные оладьи»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Капустные оладьи»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Фотографии «Капустные оладьи» от приготовивших (13)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2 спальнями V106 "Ратон"

Каркасный дом с террасой V254 "Фримонт"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V024 "Кастер"

Рубрикатор рецептов