• 10 марта 2015, 9:36
  • 6470

Воздушный кекс на йогурте

Рецепт: Воздушный кекс на йогурте

Нежный, воздушный.. прекрасный вариант для завтрака и десерта..

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Воздушный кекс на йогурте»:

Время приготовления:

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3212.5 ккал
белки
64 г
жиры
145.1 г
углеводы
457.4 г
Порции
ккал
401.6 ккал
белки
8 г
жиры
18.1 г
углеводы
57.2 г
100 г блюда
ккал
284.3 ккал
белки
5.7 г
жиры
12.8 г
углеводы
40.5 г


Рецепт «Воздушный кекс на йогурте»:

Нарезать масло на куски и поставить в тёплое место до размягчения. отделить желтки от белков /сохранить 4 белка /.
миксером взбить масло с половиной дозы сахара, до пышного крема. продолжая взбивать, добавить 6 желтков.
добавить йогурт и цедру лимона, перемешать.

Отдельно взбить белки с солью до пика, добавить сахар и взбить ещё2 минуты. переложить взбитые белки в крем и аккуратно всё перемешать ложкой.

Добавить просеянную муку с крахмалом и разрыхлителем. всё аккуратно перемешать ложкой.

Переложить тесто в, предворительно смазанную сливочным маслом и обсыпанную мукой, форму для выпечки /30 см. в длину и 10 см. в ширину /. выпекать в духовке при 180" примерно 30 / 40 минут.
дать остыть.

По желанию, посыпать сверху сахарной пудрой.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Воздушный кекс на йогурте
Рецепт: Воздушный кекс на йогурте

Нежный, воздушный.. прекрасный вариант для завтрака и десерта..

Ингредиенты для «Воздушный кекс на йогурте»:

Фотографии «Воздушный кекс на йогурте» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Название полностью соответствует структуре кекса! Воздушный, нежный, очень вкусный кекс! Замечательный! Все по рецепту, за исключением цедры: дома была апельсиновая, ее использовала. Автор, спасибо за вкусный кекс!
Очень аппетитный кекс
Красавец!!!!!!
спасибо!попробуйте!
очень аппетитный
спасибо!
Какой кексик пушистый Прелесть!
спасибо!
Прелесть какая! Утащила себе!
спасибо!
Люблю кексы и готовить, и (особенно) есть
Вопросик:
Йогурт сладкий или натуральный не сладкий?
спасибо!сейчас-же добавлю в запись..натуральный!
Спасибки.
Кексы моя слабость! Прекрасный рецепт!!!
Хорошенький
спасибо!
соблазнительно...
спасибо!попробуйте!
В рецепте 4 яйца и еще 2 желтка. Не поняла, куда идут эти 2 желтка?
добавляются в маслянный крем.
Ответ для Жен Жен
добавила попавку..спасибо!
так интересно испёкся
спасибо!!!
На вид очень аппетитный, воздушный такой, на вкус, не сомневаюсь, что не хуже
спасибо!очень вкусный!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 5767 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки