• 10 марта 2015, 13:46
  • 1707

Салат с грейпфрутом и авокадо

Рецепт: Салат с грейпфрутом и авокадо

Полезный, легкий и красивый салат с освежающим цитрусовым вкусом станет отличным началом праздничного обеда. Кусочки авокадо лучше выкладывать так, чтобы они не придавливали нежные листья салата. В рецепте используется салат фризе, но можно добавить и рукколу для придания большей пикантности. Если вы любите острое, можно посыпать салат небольшим количеством мелко рубленного перца чили.

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра

Ингредиенты для «Салат с грейпфрутом и авокадо»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1848.85 ккал
белки
16.015 г
жиры
170.885 г
углеводы
74.79 г
Порции
ккал
462.21 ккал
белки
4 г
жиры
42.72 г
углеводы
18.7 г
100 г блюда
ккал
152.17 ккал
белки
1.32 г
жиры
14.06 г
углеводы
6.16 г


Рецепт «Салат с грейпфрутом и авокадо»:

Ингредиенты.

1. Салат хорошенько промыть и порвать руками на небольшие веточки. Мелко натереть цедру половины грейпфрута. Снять с грейпфрутов всю кожу и разделить на сегменты. Лук мелко порезать.

2. Смешать цедру, лук, уксус, лимонный сок и щепотку соли. Оставить настояться 15 минут.

3. Постепенно влить подсолнечное масло, постоянно взбивая заправку венчиком.

4. Авокадо очистить, удалить косточку и порезать на кусочки средней толщины. Выложить ломтики авокадо на тарелки и сразу полить небольшим количеством заправки, чтобы они не потемнели. Посолить и поперчить. Выложить листья салата в отдельную миску, щедро полить их заправкой и аккуратно размешать. Добавить соли и перца при необходимости. Выложить салатные листья в тарелку поверх авокадо. Добавить дольки грейпфрута и украсить листьями кинзы. Подавать с оставшейся заправкой.







BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат с грейпфрутом и авокадо
Описание: Полезный, легкий и красивый салат с освежающим цитрусовым вкусом станет отличным началом праздничного обеда. Кусочки авокадо лучше выкладывать так, чтобы они не придавливали нежные листья салата. В рецепте используется салат фризе, но можно добавить и рукколу для придания большей пикантности. Если вы любите острое, можно посыпать салат небольшим количеством мелко рубленного перца чили.


Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Салат с грейпфрутом и авокадо» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Очень порадовал салат, ярко и необычно, грейпфрут туда прекрасно вписывается ))) В заправку добавила вустерского соуса. Спасибо за рецепт!
Спасибо вам за красивый фотоотчет. Рада, что рецепт понравился
Интересный салатик!
Аппетитный салатик!!!!
Оля, спасибо большое
Очень красивый салат!
Спасибо большое
Интересный весенний салатик!!!
Ириша, спасибо большое
Вкусно-о-о!!!!!!!!!!!!!
Спасибо большое
Очень люблю салаты с цитрусовыми!!!очень вкусно и красиво!!!
Оля, спасибо большое Я с цедрой осторожно, она горьковатая бывает, но в этой заправке она очень уместна оказалась.
У меня недавно казус с цедрой случился...пекла печенье с маком и цедрой апельсиновой, так в рецепте написано, разделите тесто на три части и сделайте еще с лимонной и лайма цедрой... ну и что ты думаешь??? С апельсиновой вкусно, а с лимоном не очень, а с лаймом вообще горькое и вроде немного положила... коварная она, цедра...
Вот-вот, я тоже сталкивалась с горькой цедрой. Причем лимонной. Тут в Испании есть такой вид лимона, который скрещен с лаймом. С ними осторожно надо.
Да, я заметила, что и у нас разные лимоны бывают... В Узбекистане растут очень вкусные лимоны, они не ярко желтые, а охристые немного и сладкие!
отменно!
Айгуль, спасибо большое
Наташа,очень яркий салатик Фото-вообще +++++люблю такое сочетание продуктов,жаль авокадо у нас не очень трудно угадать будет ли вкусное
Ира, спасибо большое. Да, с авокадо бывает трудно угадать. Я беру только-только спелые, не супер-жесткие, но и не мягкие. В случае чего можно их просто дома в тепле подержать, они доспеют.
Замечательный салат!
Спасиобо большое
Какая нямочка! Полезный и вкусный салатик!
Люба, спасибо большое
Очаровательный по весеннему сочный салатик
Анюта, спасибо!
Красивый яркий салат
Спасибо большое
Очень замечательно цвета переданы! От одного вида настроение поднимается! А съешь, так и вовсе в пляс, наверное, пустишься.
Спасибо, Маринчик Гость съел, был рад, а он у нас английский фуди, так что это показатель
Что ж у тебя гости-то бесконечные!
Он просто неделю у нас был. Хороший друг
хорошо быть вашим хорошим другом
И вашим тоже
Полезно, вкусно, ярко и заманчиво!
Спасибо большое
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3468 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки