Рецепт: Салат-закуска из кабачков
Салат-закуска из кабачков
Рецепт: Крабовые палочки с сыром в слоеном тесте
Крабовые палочки с сыром в слоеном тесте
Рецепт: Слоёный пирог с картофелем и сыром
Слоёный пирог с картофелем и сыром
  • 10 марта 2015, 23:30
  • 2320

Лимонный пирог со смородиновым конфитюром

Рецепт: Лимонный пирог со смородиновым конфитюром

Данный рецепт я почерпнула из передачи "Контрольная закупка". Пирог выпекается из готового печенья типа "Юбилейное". Верх украсила смородиновым конфитюром. Очень приятный сладкий вкус с небольшой кислинкой. Прост в приготовлении и не отнимает много времени. Может кто-то и печет подобный пирог, ну а кто нет, попробуйте может и вам понравится.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Лимонный пирог со смородиновым конфитюром»:

Время приготовления:

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
5703.8 ккал
белки
108.4 г
жиры
213.2 г
углеводы
855 г
Порции
ккал
713 ккал
белки
13.6 г
жиры
26.7 г
углеводы
106.9 г
100 г блюда
ккал
333.6 ккал
белки
6.3 г
жиры
12.5 г
углеводы
50 г


Рецепт «Лимонный пирог со смородиновым конфитюром»:

  • Основные необходимые продукты

  • Печенье размолоть в крошку, охлажденное масло порубить, цедру лимона натереть на мелкой терке, стараясь не задеть белую часть.

  • Смешать масло с крошкой печенья и растереть руками. Смазать разъемную форму (вместе с бортами до середины).

  • Выкладываем в форму разравниваем и формируем бортики высотой 1-2 см., середину слегка приминаем.

  • Разделяем яйца на желтки и белки. Белки убираем в холодильник (они нам еще пригодятся для безе). Желтки взбиваем со сгущенным молоком в очень хорошую пену, добавить цедру и сок лимона, все еще раз взбить и вылить в форму. Маленькое дополнение от себя, когда я взбиваю яйца, хоть вместе, хоть по отдельности (белки и желтки), я добавляю щепоточку соли, так взбивается быстрее и гуще. Целые яйца взбиваются комнатной температуры, желтки также комнатной температуры, а вот белки хорошо охлажденными.

  • Разогреваем духовку до 200* и ставим на 15-20 минут форму с печеньем, как только края бортиков приобретут коричневатую окраску, вынимаем из духовки.

  • Выливаем взбитую смесь и снова помещаем в духовку также на 15-20 минут

  • Как только начинка не будет дрожать и станет неподвижной, значит пропеклась! Вынимаем из духовки. Даем полностью остыть.

  • Перекладываем на блюдо. Сознательно сделала фото, чтобы показать как легко снимается наш песочный пирог.

  • Покрываем верх конфитюром, джемом, вареньем, а можете и без этого как в оригинальном рецепте. У меня свежесваренный конфитюр из замороженной смородины.

  • Теперь взбиваем белки с 1 стаканом сахарной пудры до устойчивых пиков, застилаем бумагой противень и выкладываем я делаю это ложкой, а вы как умеете и любите. Ставим в разогретую до 160* на 40 минут.

  • Подаем к столу. Сегодня я немного лишнего конфитюра положила. А вообще-то можно посыпать пирог сахарной пудрой или тертым шоколадом.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Лимонный пирог со смородиновым конфитюром
Рецепт: Лимонный пирог со смородиновым конфитюром

Данный рецепт я почерпнула из передачи "Контрольная закупка". Пирог выпекается из готового печенья типа "Юбилейное". Верх украсила смородиновым конфитюром. Очень приятный сладкий вкус с небольшой кислинкой. Прост в приготовлении и не отнимает много времени. Может кто-то и печет подобный пирог, ну а кто нет, попробуйте может и вам понравится.

Ингредиенты для «Лимонный пирог со смородиновым конфитюром»:

Комментарии и отзывы

Отлично
Спасибо! Это еще очень вкусно, прослойка похожа на лимонную помадку, ну а верх можно даже не украшать, а оставить так, как вынули из духовки . Главное достоинство быстрота приготовления, доступность продуктов и все-таки, я считаю это бюджетный вариант десерта .
Интересный рецепт!
в ингредиентах исправьте кол-во яиц.
Спасибо! Я как обычно днем готовлю, а ночью выкладываю, когда уже снижается концентрация внимания.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Чизбургер в банке
Чизбургер в банке
Рецепт: Салат Светофор
Салат "Светофор"
Рецепт: Закусочные кексы из кабачков с сыром
Закусочные кексы из кабачков с сыром

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6052 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки