Очень необычное и вкусное блюдо. В нашей семье оно очень полюбилось. Надеюсь, и Вам понравится. Просто, быстро, вкусно!
Мадам ЖжиндаПоваренок 3 уровня
- 11 марта 2015, 22:00
- 2762
Жареные огурцы "Парад овощей"
Ингредиенты для «Жареные огурцы "Парад овощей"»:
- Масло растительное (ТМ Олейна, для жарки)
- Филе куриное (можно заменить свининой) — 500 г
- Огурец — 400 г
- Перец болгарский — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Перец черный (у меня смесь (черный, красный, белый, зеленый) )
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
741.3 ккал |
белки
124.4 г |
жиры
6.7 г |
углеводы
39.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 66.2 ккал |
белки 11.1 г |
жиры 0.6 г |
углеводы 3.6 г |
Рецепт «Жареные огурцы "Парад овощей"»:
-
Наши ингредиенты
Жарить будем быстро, потому ингредиенты нужно подготовить заранее -
Филе нарезать соломкой (удобнее если филе помороженное)
-
Лук и чеснок мелко порубить
-
Огурцы нарезать длинной соломкой
-
Перец нарезать соломкой
-
Хорошо прогреваем масло. Насыпаем молотый перец пусть покипит с маслом
Данное количество ингредиентов я делила. 2/3 брала для огурцов (тк их больше) и 1/3 для перца -
Обжариваем лук и чеснок. Затем томатную пасту
-
Добавляем филе, обжариваем перемешивая. Буквально минуту (брызгается сильно)
-
Добавляем огурцы, солим
Жарим до готовности филе, это происходит очень быстро. Овощи остаются хрустящими -
Точно также жарим перец (при желании можно добавить немного перец чили)
-
Подавать можно с отварным рисом, фунчозой, домашней лагманной лапшой.
У меня сегодня фунчоза -
Приятного аппетита!
PS Данным способом можно жарить: огурцы, перец, капусту, сельдерей, кабачки. Получается очень вкусно. Я, обычно, жарю все перечисленные овощи. Подаю с лапшой или рисом, сразу все овощи, не смешивая (понемногу каждого вида-ассорти). Также можно перед употреблением добавить острый перец (если готовили без него) и немного уксуса.
Овощи можно жарить без мяса, тоже вкусно получается.
Если добавить фунчозу и дать остыть, получится прекрасный салат.
Овощи можно жарить без мяса, тоже вкусно получается.
Если добавить фунчозу и дать остыть, получится прекрасный салат.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 февраля 2016 года Пеле #
10 февраля 2016 года Мадам Жжинда # (автор рецепта)
12 марта 2015 года Долгих Татьяна #
21 апреля 2015 года Мадам Жжинда # (автор рецепта)
12 марта 2015 года pupsik27 #
12 марта 2015 года Elenochka26 #
12 марта 2015 года Мадам Жжинда # (автор рецепта)
12 марта 2015 года Aigul4ik #
12 марта 2015 года Марина2410 #
12 марта 2015 года Мадам Жжинда # (автор рецепта)
12 марта 2015 года Мадам Жжинда # (автор рецепта)
12 марта 2015 года Vicentina #
11 марта 2015 года vitavita #
23 марта 2015 года Мадам Жжинда # (автор рецепта)
20 апреля 2015 года vitavita #
29 апреля 2015 года Мадам Жжинда # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: