• 12 марта 2015, 15:06
  • 9195

Кубанские лепешки

Рецепт: Кубанские лепешки

Рецепт вкуснейших лепешек, которые я вам сегодня хочу предложить, был найден в интернете, автор 1nata69. У автора название другое, но так как рецепт презентован как семейный, доставшийся от родственников из кубанского села, пусть так и называются - кубанские. Признаюсь, что лепешки - это моя слабость, мною перепробовано множество различных рецептов и нужно сказать, что вот эти - одни из лучших. Готовятся они легко и быстро. Если у вас есть полчасика свободного времени, то можно легко угостить своих домочадцев быстрым, вкусным и сытным завтраком.

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Кубанские лепешки»:

Время приготовления:

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2223.9 ккал
белки
58.8 г
жиры
32.9 г
углеводы
427.7 г
Порции
ккал
278 ккал
белки
7.4 г
жиры
4.1 г
углеводы
53.5 г
100 г блюда
ккал
249.9 ккал
белки
6.6 г
жиры
3.7 г
углеводы
48.1 г


Рецепт «Кубанские лепешки»:

В миску вылить кефир, растопленное масло (можно использовать и маргарин), сметану, сахар, соль. Размешать.

Постепенно добавить просеянную муку, в процессе замешивания три раза добавить по щепотке соды. В рецепте указано 2 стакана муки, у меня всегда уходит 3 стакана, так что смотрите по обстоятельствам, мука бывает разная.

Замесить тесто, накрыть его полотенцем и оставить отдыхать на 15 минут. Тесто элластичное, отстает от рук, но не крутое.

Тесто разделить на 8 частей.

Потом раскатать лепешку размером с вашу сковороду, наколоть вилкой.

Жарить на небольшом количестве растительно масла на среднем огне. В процессе жарки лепешки будут вздуваться, нужно сделать вилкой несколько проколов.

Как только лепешка зарумянилась с одной стороны, а это происходит очень быстро, лепешку перевернуть и жарить с другой стороны.

Готовые лепешки складываем стопочкой. Подавать горячими. Очень вкусно с молоком или чаем. Все восемь лепешек запечатлеть не удалось, так как домочадцы утаскивают их прямо со сковородки.
Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6267


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Кубанские лепешки
Описание: Рецепт вкуснейших лепешек, которые я вам сегодня хочу предложить, был найден в интернете, автор 1nata69. У автора название другое, но так как рецепт презентован как семейный, доставшийся от родственников из кубанского села, пусть так и называются - кубанские. Признаюсь, что лепешки - это моя слабость, мною перепробовано множество различных рецептов и нужно сказать, что вот эти - одни из лучших. Готовятся они легко и быстро. Если у вас есть полчасика свободного времени, то можно легко угостить своих домочадцев быстрым, вкусным и сытным завтраком.
Тэги: завтрак.


Другие варианты рецепта

Фотографии «Кубанские лепешки» от приготовивших (10)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
лепешки
Спасибо!
Очень вкусные лепешки, добавление сметаны и сливочного масла заметно преобразило вкус кефирных лепешек. Муки ушло 360 г..
Наташа, спасибо за рецепт.
Людочка, большое спасибо за оценку и очень аппетитное фото! Я рада, что тебе понравились лепешки!
Очень понравились.
Ответ для yugai ludmila65
Людочка, замечательные у тебя лепёшечки!
Наташа, спасибо.
Ответ для yugai ludmila65
Какие аппетитные лепешки, Людочка !
Алла, спасибо, они ещё и очень вкусные.
Ответ для yugai ludmila65
Людочка, фото - супер! Один вид твоих лепёшек вызывает аппетит...
Мариночка, спасибо.
очень удачное тесто получается, спасибо за рецепт
И Вам спасибо!
Сегодня сделала лепёшки по вашему рецепту.ОООчень нежные получились! Вкуснота! Буду делать ещё.
Спасибо огромное, я очень рада, что Вам понравился рецепт!
Сегодня сделала лепёшки по вашему рецепту.ОООчень нежные получились! Вкуснота! Буду делать ещё.
Чудесные лепёшки, спасибо Вам огромное за рецепт!.. От души!..
И вам спасибо за такие добрые слова!
Делала на скорую руку, видимо, как-то не так) Или сода не подействовала, или муки переложила, немного плотные и плоские получились Спасибо за быстрый рецепт! Попробую еще раз)
Очень вкусные лепёшки не смотря на то, что я забыла положить соду!!!
Наташенька, спасибо за фото. Лепешки получились очень симпатичные, хоть и без соды!
Получились нежные лепешки. Но не очень я жалую бездрожжевые лепешки, а семья у меня любит, поэтому все слопали с удовольствием
Катюша, спасибо большое!
Быстро и просто готовятся,особенно понравились в теплом виде..Вкусно!!
Ах, какие аппетитные лепешки на фото! Спасибо огромное, что приготовили и за это чудесное фото!
Наталья, принимайте отчет Лепешки получаются вкусненькие Добавила в тесто зелень и чесночок Спасибо за простой, быстрый и вкусный рецепт
Олечка, пребольшущее спасибо за чудесное фото! Идея с зеленью и чесночком мне очень понравилась, обязательно воспользуюсь
Хороший и простенький рецепт. Без лишней мороки - всё быстренько. Благодарю!
=)
Для нашей двухместной семьи теста из такого количества ингредиентов хватило на несколько дней (я не делила тесто на 8 частей, а брала произвольное количество- хотелось небольших по размеру лепёшек). Так как лепёшки действительно вкусны, когда горячие, я не стала сразу использовать всё тесто, а остаток положила в холодильник и доставала по мере надобности.
Очень правильный подход! Конечно же лепешки вкуснее горячие. Большое спасибо за фото и теплый отзыв!
Наташа, спасибо, вкусные лепешки получились!
Олечка, великолепная лепешка!
Жанночка, спасибо, нам очень понравились! Сын даже ел с гречкой и мясом.
Ну и правильно, вместо хлеба
Ответ для suliko2002
Олечка, спасибо большое за аппетитное фото, просто прелесть!
Наташа спасибо большое за рецепт
очень нежно,пушисто
добавила в тесто один белок

еще спасибки здесь http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6267&p=289624#p289624

и здесь http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=5&t=6169&p=289625#p289625
Танечка, какая красота! Это что-то нереальное! Спасибо огромное!
у меня давно стоял кефир в холодильнике,муж еще вчера просил лепешки,но я пекла мини пироги яблочные,а сегодня в новой теме увидела эти лепешки и не смогла уже устоять,как же это вкусно
после них,муж отказался от ужина
Ответ для mtata
Какие красавицы!
Светик спасибо большое
Ответ для mtata
Танечка, отличное исполнение рецепта!!!
Оля спасибо большое
Наташа! Спасибо за интересный рецепт!
Спасибо, Наташенька!
Вкусно, быстро, без проблемно!
Благодарю!!!
Олечка, спасибо огромное за отзыв и за чудесное фото!
Очень вкусные,,,,,Спасибо
На здоровье!
Прекрасный рецепт, аппетитные лепешечки, спасибо, порадую своих в выходные!
Спасибо!
Очень вкусные лепешечки! Спасибо(правда готовила на скорую руку вместо хлеба-оказалось к чаю... но очень вкусно!) Благодарю!
Спасибо за добрые слова!
Спасибо, Лена!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Вы соблюдаете режим самоизоляции?


Уже 1258 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки