Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста

13 марта 2015, 13:04
3077

Печенье оливковое

У хорошей хозяйки ничего не пропадает. Даже из рассола от оливок и соевого соуса можно приготовить хрустящее и вкусное печенье. Запаха рассола в готовом печенье не ощущается. А соевый соус дает приятный цвет.

Категория: Выпечка Изделия из теста

Ингредиенты для «Печенье оливковое»:

Рассол (от зеленых оливок ) — 150 мл
Масло растительное (200-граммовый ) — 1 стак.
Сахар — 0,5 ч. л.
Соль (без горки) — 1 ч. л.
Перец душистый (по вкусу )
Сода — 1 ч. л.
Мука пшеничная / Мука (200-граммовых) — 5 стак.
Оливки зеленые — 1 бан.
Соевый соус — 50 мл

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 7

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4879.7 ккал	белки 77.1 г	жиры 240.8 г	углеводы 611.7 г
Порции
ккал 697.1 ккал	белки 11 г	жиры 34.4 г	углеводы 87.4 г
100 г блюда
ккал 353.6 ккал	белки 5.6 г	жиры 17.4 г	углеводы 44.3 г

Рецепт «Печенье оливковое»:

Смешать в миске рассол (повторюсь: у меня от зеленых оливок), соевый соус, растительное масло, соль, сахар и соду (соду гасить не нужно, она погасится рассолом). Муку просеять и всыпать в смесь.
Соевый соус я использовала "Киккоман"!
Мука по влагопоглощаемости бывает разная, поэтому рекомендую всыпать 4 стакана сразу, остальную муку добавлять частями, сколько возьмёт тесто. У меня получилось ровно 5 стаканов.
Замесить тесто.
Положить тесто на стол, накрыть пищевой плёнкой и раскатать в пласт,
Толщиной примерно 1 см.
Затем нарезать печенье произвольной формы. Мне захотелось кругленькие.
Переложить печенье на противень с пергаментом.
Оливки нарезать тонкими кружочками и
"усадить" в середину каждого печенья.
Получается довольно симпатично! Выпекать в разогретой духовке при температуре 180-200 градусов в течение 12-15 минут.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Пост + К" На обед : На закуску На природу На ужин : На закуску Специальное питание : Вегетарианское питание / Постное питание

Теги: закуска выпечка

Вкусы: соленый оливковый соленое хрустящее оливковое

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/104251/]Печенье оливковое[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/104251/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015mar/12/36/1062748_63253-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста
У хорошей хозяйки ничего не пропадает. Даже из рассола от оливок и соевого соуса можно приготовить хрустящее и вкусное печенье. Запаха рассола в готовом печенье не ощущается. А соевый соус дает приятный цвет.

Ингредиенты: Рассол, Масло растительное, Сахар, Соль, Перец душистый, Сода, Мука пшеничная, Оливки зеленые, Соевый соус.
Тэги: закуска, выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Печенье оливковое
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015mar/12/36/1062748_63253-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Печенье оливковое" title="Рецепт: Печенье оливковое"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">У хорошей хозяйки ничего не пропадает. Даже из рассола от оливок и соевого соуса можно приготовить хрустящее и вкусное печенье. Запаха рассола в готовом печенье не ощущается. А соевый соус дает приятный цвет.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Печенье оливковое»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3944">Рассол</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1383">Перец душистый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4600">Оливки зеленые</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/104251/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Печенье оливковое

Категория: Выпечка › Изделия из теста

Ингредиенты для «Печенье оливковое»:

Рассол Масло растительное Сахар Соль Перец душистый Сода Мука пшеничная Оливки зеленые Соевый соус

Тэги: закуска, выпечка

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Печенье оливковое» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

12 октября 2017 года mrrmyakmyak #

Недавно пекла похожее печенье на рассоле, так что решила Ваш рецепт немного видоизменить, вместо соевого соуса использовала гранатовый и муку напополам с пшеничной взяла ржаную, перец использовала лимонный, рассола брала на 35 мл больше, растительного масла на 25 мл меньше, смело можно было бы ещё сократить количество масла, хотя структура теста отличная благодаря нему) печеньки вкусные вышли, большое спасибо за рецепт!

13 октября 2017 года Первушина Елена # (автор рецепта)

На гранатовом соке? Очень интересно... Нужно попробовать.

13 октября 2017 года mrrmyakmyak #

Нет, не сок, а именно гранатовый соус, он густой и концентрированный, прям витамин С на вкус))) у меня одна бутылочка с юга была, а одну я покупала в супермаркете, в сочетании с ржаной мукой мне очень нравится этот соус в выпечке, а вот если использовать гранатовый сок, боюсь, нужно тогда взять побольше его, а то и не почувствуется особо, да и как бы сладко не получилось...

15 октября 2017 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Благодарю!

26 апреля 2015 года simka222 #

[+5]

Примите мой отчет!!! мои в восторге!!!я придала им форму мне кажется так веселее!спасибо

109 месяцев назад Первушина Елена # (автор рецепта)

Спасибо большое за отчет!

6 апреля 2015 года simka222 #

Боже мой это сказочные печенюшки!!!!!

забираю с огромным удовольствием

6 апреля 2015 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Очень надеюсь, что понравятся!

6 апреля 2015 года simka222 #

25 марта 2015 года Хамися #

Отличные печенюшки

25 марта 2015 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Спасибо!

18 марта 2015 года mizuko #

18 марта 2015 года Первушина Елена # (автор рецепта)

15 марта 2015 года Марина Мармеладинка #

Хорошие печеньки!

15 марта 2015 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Спасибо Маринчки!

14 марта 2015 года FoodStation1 #

Интересный рецепт.

15 марта 2015 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Спасибо!

14 марта 2015 года топиарий #

Оригинальное печенье!!!!

15 марта 2015 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Спасибо!

13 марта 2015 года ИВА-9 #

Они получаются соленые, типа крекеров?

15 марта 2015 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Да.

13 марта 2015 года mamuliaz #

Шикарные печеньки!!!

15 марта 2015 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Благодарю!

13 марта 2015 года Катуша #

КЛАААСНЫЕ!

15 марта 2015 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Спасибо!

13 марта 2015 года avani #

Клевые печенюшки

15 марта 2015 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Спасибо Светик!

13 марта 2015 года Natalia Ok #

Прикольные печеньки получились!

13 марта 2015 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Благодарю!

13 марта 2015 года mariana82 #

Интересное печенье

13 марта 2015 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Спасибо большое!

13 марта 2015 года Викукса #

вопрос по рецепту

так а куда девать соевый соус? влить в самом начале вместе с рассолом? и сколько в вас печенек получилось? я так понимаю, что очень много, судя по количеству муки...

13 марта 2015 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Печенек получается много - не считала!

А соевый соус добавлять в первом шаге!

13 марта 2015 года svetlanaboyko75 #

какие классные печеньки

13 марта 2015 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Спасибо Светочка!

13 марта 2015 года Лилия 22 85 #

Хорошенькие!!!

13 марта 2015 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Спасибо!

13 марта 2015 года Natysinka #

Очень интересно.

Надо попробовать

13 марта 2015 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Угощайтесь Наталья!

13 марта 2015 года Aigul4ik #

превосходная идея!

13 марта 2015 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Благодарю!

13 марта 2015 года МурКатеринка #

Интересное печенье!!!

13 марта 2015 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Печенье оливковое

Ингредиенты для «Печенье оливковое»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Печенье оливковое»:

Похожие рецепты

Постная лепешка с яблоками

Сушки на сгущенном молоке

Хачапури из духовки

Пирог с мойвой

Пирог лимонный с сиропом

Пирожки "Эмпанадас"

Белый хлеб с хрустящей корочкой

Плюшки хрущевские

Пирог на лимонаде

Фотографии «Печенье оливковое» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V206 "Клэр"

Каркасный дом с террасой V214 "Род Айленд"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V278 "Ричардсон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!