• 13 марта 2015, 19:23
  • 4762

Суп-пюре из цветной капусты

Рецепт: Суп-пюре из цветной капусты

После длинной зимы, наваристых супов плавно переходим к легкой и полезной пище. Отличный суп-пюре с нежной бархатистой консистенцией для вас, дорогие девушки, кто следит за своей фигурой и готовится к лету.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Ингредиенты для «Суп-пюре из цветной капусты»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1136.75 ккал
белки
41.475 г
жиры
92.25 г
углеводы
39.475 г
100 г блюда
ккал
94.57 ккал
белки
3.45 г
жиры
7.67 г
углеводы
3.28 г


Рецепт «Суп-пюре из цветной капусты»:

Приготовим все ингредиенты.

Морковь помыть, очистить, нарезать на дольки.

В кастрюлю налить подсолнечное масло Олейна и припустить морковь до мягкости.

Добавить к моркови бульон, кокосовое молоко, щепотку шафрана

Добавить разобранную на соцветия цветную капусту. Капуста может быть как свежая, так и замороженная.
Проварить в течение 15 минут.

Готовый суп взбить блендером до пюре.

Подавать с любой свежей зеленью.

Оооочень вкусно!






Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6174


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Суп-пюре из цветной капусты
Описание: После длинной зимы, наваристых супов плавно переходим к легкой и полезной пище. Отличный суп-пюре с нежной бархатистой консистенцией для вас, дорогие девушки, кто следит за своей фигурой и готовится к лету.


Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Суп-пюре из цветной капусты» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Людмила, спасибо вам большое за восхитительный рецепт супа-пюре! Все, кто пробовал просили добавки, даже такие малоежки, как я Много-много благодарности вам от меня и моей семьи
Настя, спасибо огромное за доверие к рецепту и прекрасный фотоотчет! Готовьте на здоровье!
Людочка, огромное спасибо дорогая! Супчик невероятно вкусный!!! Я сначала все думала, какую же роль играет кокосовое молоко?..Но когда приготовила, стало все понятно! Оно дает необычайную свежесть! Суп получается очень легким и нежным! Еще раз спасибо, за прекрасный рецепт!!!
Спасибо большое-большое за такой красивущий фотоотчет! Мне очень приятно!
Людочка, еще раз огромнейшее спасибо за такой великолепный суп!
Людочка, очень вкусный суп получился. Я добавила обычных сливок, кокосовых пока не завезли нам. Спасибо за рецепт!
Оленька, спасибо огромное за солнечный фотоотчет, за твое доверие к рецепту!
Людочка спасибо большое за рецепт
готовила на курином бульоне,
добавила небольшой кусочек красного
болгарского перца(поэтому цвет изменился) .
Растительное масло не использовала,
т.к. морковь варилась с курицей .
Супчик вкусный,нежный .

еще спасибки здесь http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6174&p=286995#p286995

и здесь http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=5&t=6169&p=286994#p286994
Танечка, ну ты просто человек-праздник! Гляжу на отчет и у меня на душе праздник. От твоих отчетов веет позитивом и добротой. Спасибо за суп! А я щас сварила суп-пюре из молодых кабачков, пообедали в охотку.
у меня лежит в холодильнике цуккиненок,сварю завтра,у нас стало прохладно,окрошка не пошла,отдала вчера детям,пусть они мучаются,а нам нужно согреться.
Людочка этот рецепт так долго лежал у меня в закромах,что стал раритетом
спасибо большое за твой труд
Невероятно нежный, деликатный, тонкий вкус!А как просто и быстро, никогда бы не подумала! Муж (категорический ненавистник цветной капусты) до последней ложки не мог понять, что же это такое вкусное! Нужно было видеть выражение его лица после обеда! А мне то как понравился этот бесподобный суп -нет слов! Спасибо Вам большое!!!
Какой приятный фото-отчет! Оооочень рада, что рецепт пришелся по душе, вдвойне приятно, что и мужская половина оценила рецепт! Спасибо огромное!!!
Людочка.большое спасибо за изумительный супчик очень вкусно от меня+
Спасибо за поддержку!
чистое здоровье, Люд
Танечка, это суп-наслаждение!
Замечательный рецепт
Спасибооо!
Интересный супчик! Не пробовала даже подобного!
Оля, надо исправлять ситуацию. Спасибо!
Классный рецепт, Людочка!
очень милый супчик, и наелся, и так легко тебе, прям летать охота
интересно!
Гуля, покупай кокосовые сливки и наслаждайся
Рецептик прямо для меня, у нас есть кокосовое молоко, но ниразу не брала.
Свет, попробуй, даже можно без морковки, просто отварить в бульоне с кокосовым молоком капусту и уже - песня.
Прекрасный кремовый супчик!!!
Очень славный суп. Спасибооо!
Людочка замечательный супчик
фото - глаз не оторвать
Танечка, спасибо за твоё внимание, поддержку!
Людочка,какой нежный супчик!Красота!Замечательный рецепт! А фотографии - просто прелесть!
Иришка, я всегда рада тебе!
Спасибо тебе огромное,Людочка,за радушие!
Хорош супчик нереально! Действительно, уже хочется по весне что-то легкое,нежное(борщ на мясе,конечно, дело хорошее, но...)!Идеальное первое блюдо! Непременно воспользуюсь Вашим рецептом! Только вопрос :можно заменить кокосовое молоко на обычное,или это принципиально? Спасибо!
Спасибо за внимание к рецепту! Заменить то можно, но тогда лучше не на молоко а нежирные сливки 10%, вкус изменится, но не критично
Спасибо, Вам, большое за подробное разъяснение!
Ну то,что надо!Тем более,что ве необходимое имеется!Завтра же сварю!
Спасибо,Людочка!
Анечка, приготовь, это песня. Второй раз варила, так проще некуда - бульон + цв. капуста + кокосовое молоко, ещё больше понравилось
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3484 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки