Версия для печати
  • 17 марта 2015, 22:29
  • 249181

Рыбный пирог с рисом

Рецепт: Рыбный пирог с рисом

Этот пирог сказочно прост. Вы сможете приготовить его, имея даже минимальные кулинарные навыки. Он не потребует больших временных и финансовых затрат. Можно использовать рыбные консервы: тунец или горбушу – просто слейте с рыбы сок. Не бойтесь этого теста, оно жидкое, и начинка в нем практически тонет, но в результате у вас получится очень вкусный пирог с нежным вкусом, который можно подать на праздничный стол или взять с собой на пикник.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Рыбный пирог с рисом»:

Для теста:

Для начинки:

Время приготовления:

Количество порций: 8


Рецепт «Рыбный пирог с рисом»:

1. Разогрейте духовку до 180С. Дно и бортики неразъёмной формы смажьте растительным маслом.

2. Если вы используете свежую рыбу, отварите ее в кипящей воде с лавровым листом, перцем и солью 7-9 минут под крышкой. Затем достаньте из воды, остудите, уберите кости и разберите на небольшие кусочки. Если вы используете рыбные консервы, просто слейте воду или масло.

3. Яйца для начинки отварите и порубите. Зеленый лук порежьте достаточно тонко.

4. Рис залейте двумя стаканами кипятка, посолите, доведите до кипения, уберите огонь до минимума, накройте крышкой и готовьте 10 минут.

5. Выложите все ингредиенты начинки в миску, посолите и поперчите на свой вкус.

6. Хорошо размешайте.

7. Смажьте маслом дно и бортики неразъемной формы диаметром примерно 30 см. В миске слегка взбейте яйца. Продолжая взбивать, добавьте сметану и горчицу и влейте растительное масло. На лист пергамента просейте муку вместе с разрыхлителем и солью. Всыпьте просеянные сухие ингредиенты в миску с жидким тестом и хорошо размешайте.

8. Выложите 4 половника теста в неразъёмную форму, сверху положите начинку. Она будет тонуть в тесте – это нормально. Сверху вылейте оставшееся тесто и уберите запекаться в духовку при 180С на 30 минут.

Дайте пирогу немного отдохнуть и подавайте с рыбным бульоном.





BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Рыбный пирог с рисом
Описание: Этот пирог сказочно прост. Вы сможете приготовить его, имея даже минимальные кулинарные навыки. Он не потребует больших временных и финансовых затрат. Можно использовать рыбные консервы: тунец или горбушу – просто слейте с рыбы сок. Не бойтесь этого теста, оно жидкое, и начинка в нем практически тонет, но в результате у вас получится очень вкусный пирог с нежным вкусом, который можно подать на праздничный стол или взять с собой на пикник.
Тэги: закуска.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9
Наташа, большое спасибо!!! Очень вкусный пирожок. Делала похожие, но Ваш бюджетнее, при этом не менее вкусный. Делала на филе минтая. В начинку добавила 1 пакетик риса - где-то половину от Вашей нормы. В следующий раз добавлю ещё пару яиц, а то рыба слишком нежная, рис ее забивает. Но в целом прекрасно! Ещё раз спасибо!
Нам очень понравился рецепт, огромное спасибо! Делали из отварной трески. Будем делать еще!
Скажите, пожалуйста, сколько по объёму у вас половник? Или точнее - 4 половника - это от всего объёма теста сколько? Примерно половина?
Буду ещё готовить завтра))
Присоединяюсь ко всем положительным отзывам. Пирог очень вкусный! Муж не очень любит рыбное, а пирог понравился. Спасибо автору!
Спасибо за рецепт! Думаю очень вкусно, обязательно приготовлю. Вот думаю с горбушей горячего копчения должно объедение получиться!
На здоровье Надеюсь, понравится.
спасибо за рецепт! приготовила с небольшими отступлениями - сметаны не оказалось и я заменила ее кефиром (я в шарлотку стала кефир вместо сметаны класть, поэтому и тут решила можно заменить). Делала с рыбной консервой (2 банки), очень сильный вкус у нее, думаю с отварной рыбой лучше будет, еще с курицей хочу попробовать. Тесто очень вкусное получилось, но его маловато. Горячим подавала на ужин с салатом из свежих овощей, наутро холодный меньше понравился, как рыбный салат в тесте. Для пикника удобнее наверное в формочках для кексов порционно сделать.
СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ очень сытнй . практически второе блюдо.
Простое в приготовлении блюдо и хорошее на вкус!
Делала из консерв "Сардина" и половины порции риса,заявленной в рецепте.
Начинки получилось много, хотя рис не весь положила, а теста мало😕поэтому с боков немного развалилось. Но на вкус это не повлияло. Спасибо за рецепт
Рада, что рецепт понравился
Очень вкусно, сытно, много! Забрала в КК. Автору огромное спасибо за рецепт.
Очень красивый пирог у вас получился. Спасибо за фотоотчет. Мне очень приятно, что рецепт вам понравился
Приготовила пирог-совсем не сложно,очень вкусно и оооочень сытно!Что важно-получается большой , так как угощала коллег.Слопали всё до крошки,сказали приносить ещё Делала с консервированной горбушей,муки оказалось многовато(вероятно разное качество),добавила сметаны до нужной косистенции-всё замечательно пропеклось!!!Благодарю за рецепт!!!
Спасибо большое за подробный комментарий. Очень рада, что пирог понравился вам и вашим коллегам
Смешивал все по похожему рецепту и под Скайп-надзором приятной девушки (ей ПРИВЕТ! )+морковка....еще в духовке.... авось получится
Красота и вкуснота. Готовила уже не в первый раз. Получается очень просто и довольно быстро
Спасибо большое Очень рада, что рецепт вам понравился!
Пирог получился восхитительно вкусным! Теста совсем немного, начинка великолепная!
Спасибо большое
Рецепт простой и быстрый, что важно иногда )) Довольно вкусно и интересно
Спасибо
спасибо большое за рецепт. мой муж в восторге
На здоровье Рада, что рецепт понравился.
спасибо большое за рецепт. мой муж в восторге
Хороший рецепт.
Я к сожалению неправильно взяла форму, получился слишком высоким и распадался. Но на вкус это не повлияло. Обязательно доведу рецепт в своем исполнении до идеала
Рада, что рецепт понравился
Начинка балдёжная, а что касается теста, ощущения двуякие, напоминает омлет с большим кол-вом муки Мужчины носами заводили...привыкли к дрожжевому да песочному, скажу честно просто, быстро, красиво, но вкус на любителя, кто-то наоборот скажет вкуснее не бывает, рецепт имеет много плюсов, ребёнок (3года) например уплетает за обе щёки
Спасибо, за подробный комментарий Рада, что ребенку понравилось.
Ответ для olgaalecsandrova
конечно, о вкусах не спорят, но то, что пирог похож на омлет с большим количеством муки, у меня вызвало крайнее удивление, может вы взяли мало муки?
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook