• 17 августа 2008, 17:00
  • 25756

Ленивые голубцы с гречкой

Рецепт: Ленивые голубцы с гречкой

В голубцах не все любят капусту, особенно дети. А так и готовится быстрее, и все съедается. А с гречкой пробовали?

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса

Ингредиенты для «Ленивые голубцы с гречкой»:



Рецепт «Ленивые голубцы с гречкой»:

Готовим фарш или берем готовый (свино-говяжий сочнее, куриный не пробовала).
Варим 0,5 стакана гречневой крупы до готовности обычным способом.

Купусту режем на небольшие кубики, можно соломкой. Отправляем ее в полиэтиленовый пакет, солим, добавляем 2-3 ложки воды и - в микроволновку на 6-7 минут (ну люблю я микроволновку!). Можно по старинке отварить эту капусту, как на голубцы. Откинуть на дуршлаг и дать стечь лишней воде.

Режем лучок. Меленько. Одну головку отправляем в фарш, а другую - на сковородку с растительным маслом. По молодости одна умная женщина посоветовала: голубцы, тефтели и т. д. будут вкуснее, если в них и сырой и жареный лук.

В слегка поджаренный лучок добавляем ложку томат-пасты.

Туда же - 2-3 ложки сметаны. Слегка протушиваем.

В фарш добавляем гречневую кашу, капусту, яйца, 2-3 ложки зажарки, соль, перец, специи по вкусу.

Все тщательно перемешиваем.

Протвень или сковороду, или просто тарелку (если готовить в микроволновке) слегка смазываем растительным маслом. Лепим в форме котлеток и выкладываем. Делайте их пузатенькими и не мелкими, сочнее будут.

Дальше на наши голубцы распределяем подливку-зажарку и сверху - немного сметаны.
Ставим или в духовку мин. на 20-25, или в микроволновку: гриль + микроволны средние, мин. на 15. Посматривайте, время может быть немного разное.

Все! Приятного аппетита!

Мне кажется, так проще и быстрее. Не надо заворачивать, не надо обжаривать. Опять же, вариант для тех, кто не любит гречку, а есть ее вроде как надо Да и духовка лучше сковородки - это уже, кажется, и не обсуждается :roll:


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Ленивые голубцы с гречкой
Описание: В голубцах не все любят капусту, особенно дети. А так и готовится быстрее, и все съедается. А с гречкой пробовали?


Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Ленивые голубцы с гречкой» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Вкусно получилось
Спасибо! Получилось вкусно и просто в приготовлении! И очень много, пришлось часть заморозить!
Я отваривала капусту в воде, а потом перемолола в блендере, потому что мелко капусту не удалось порубить.
Спасибо за рецепт!
Вы пишите, что капусту надо поместить в полиэтиленовый пакет и в микроволновке. Это обычный кулёк? А он не расплавится?
Я собираюсь завтра готовить голубцы по Вашему рецепту.
Нам с мужем понравилось, хотя муж и не очень жалует гречку. Правда, назвал муж блюдо тефтельками. Спасибо, вкусно!
Люблю "ленивые" рецепты!!! А за совет "жареный + сырой лук" огромное спасибо!!!
Рецептик хорош.Забрала в копилочку.
оригинально!! +++
Лера!Суперский рецепт!Молодец!И спасибо большое!!!
Оленька, рада, если угодила. На здоровье!
прикольно с гречкой не пробовала))))+++ :P
В жизни все надо попробовать!!! :P
Лерочка, замечательные голубцы!+++
Надеюсь, спасибо! :roll:
Необычно+
Спасибо! :lol:
я с гречкой не дружу (хоть давно уже не ребёнок). рецепт интересный. хочу попробовать. спасибо
Попробуйте, гречку же почти не слышно! :P
Делаю похожий вариант,но с рисом! +++
Леночка !Это я вроде как худела и нельзя было есть рис, вот и выкрутилась :lol:
Лерочка,хватит худеть, :wink: хорошего человеко,должно быть много!
Делаю тефтельки с гречкой,теперь попробую голубцы,спасибо!!!+++
Значит я не одинока! А то кому ни говорю про голубцы с гречкой, всегда удивляются :lol:
У меня внучка очень любит гречку в любых ее проявлениях!!!
Удивили!Обычно дети с гречкой не дружат:lol:
Хороший рецептик. Только сегодня делала голубцы,правда классические.++++
:lol: :lol:
Очень класный рецептик! Люблю гречку и голубцы тоже, значит это моё блюдо! Спасибо за этот вариант голубчиков - забираю себе и обязательно приготовлю! Вам большой +
Спасибо!Рада, если помогу разнообразить ваше меню!
Рецепт мне очень даже понравился, никогда не приходило в голову все это смешать +++++, здорово! Возьму! :P :P
На здоровье и приятного аппетита! :lol:
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1936 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки