• 19 марта 2015, 8:12
  • 31779

Дорада от Сержа Марковича

Рецепт: Дорада от Сержа Марковича

Продолжаю показывать рецепты из своего сундучка, готовлю так дораду очень часто! Вкуснейшая корочка, сочное и насыщенное вкусом филе рыбы! Луковый соус прекрасно дополняет блюдо!

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Дорада от Сержа Марковича»:

Время приготовления:

Количество порций: 2



Рецепт «Дорада от Сержа Марковича»:

Смешать сладкую паприку, пшеничную муку и кукурузную.

Рыбу промыть, выпотрошить, посолить. В брюшко рыбы вставить веточку розмарина и зубец чеснока. Рыбу обвалять в смеси муки и паприки и обжарить на разогретой сковороде 5-6 минут с каждой стороны. Далее положить на салфетку, чтоб убрать излишки масла!

Репчатый лук порезать полукольцами, положить в сковороду, где жарили рыбу. Посолить.

Когда лук станет прозрачным, влить сливки. Как только соус загустеет, влить в соусницу и подавать с рыбой! Не забываем лимон как обязательное дополнение к любой рыбе!





BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Дорада от Сержа Марковича
Описание: Продолжаю показывать рецепты из своего сундучка, готовлю так дораду очень часто! Вкуснейшая корочка, сочное и насыщенное вкусом филе рыбы! Луковый соус прекрасно дополняет блюдо!
Тэги: ужин, обед.


Фотографии «Дорада от Сержа Марковича» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Рыба вкусная! Но Серж, зачем столько муки? У меня почти вся осталась. Поправьте в рецепте, пжл.
У меня тоже был остаток, но не много. Я следовала строго рецепту, потому что был конкурсный вариант.
спасибо за рецепт. вечером буду пробовать, потом отчитаюсь
И вам Спасибо! Рада буду если понравится!
В приготовлении легко и при подаче красиво. Мне немного не хватило специй...
Рада, что понравилось!
Машунь, привет! Принимай мой отчет по твоему прекрасному блюду. Купила впервые в жизни дораду, чтобы пофоткать ее для фото-форума. А потом стала искать на сайте блюда с ней. Как нашла твой рецепт, сразу же на нем и остановилась, я доверяю твоему вкусу Так вот. Получилось ПРЕКРАСНО! Очень вкусно! В соус добавила немного куркумы для цвета, а то лимона для красоты не было дома Очень и очень вкусная рыба!
Привет!!!!! Лар какая она у тебя красотка!!!!!!! Спасибо, что доверяешь!
Ответ для larik_malasha
красота у вас получилась и наверно вкуснотища!!!! никогда не ела такую рыбу.
Спасибо большое я тоже ела впервые, с соусом очень вкусно
Маша, спасибо за рецепт! Получилось очень вкусно . Правда, свободная сковорода была маловата, пришлось дораду (можно ли её склонять ?) укоротить маленько. Соус - лук с грибами и сливками.
И вам большое Спасибо! прекрасный кусочек!
это целая рыбка без головы и хвоста
Ну я так и поняла
Ответ для leliksan
очень аппетитно получилось у вас!
Рыбка получилась просто волшебной.
Очень рада, что вам понравилось! Заходите на новые рецепты рыбы! Я в последние время решила всю рыбу показать! А то завалялись рецепты!
СПАСИБО!!!!!!!!
Инусик
Вкуснота!
Хороша рыбка,просто,быстро и вкусно!
Машунечка,а на фото КРУПА кукурузная,да?,можно её или муку?
Привет Инусь, да это полента, я решила что её вполне можно использовать! Мука конечно может и лучше, но у нас её здесь нет! Получилось хорошая хрустящая корочка!
Плоть рыбки на вилочке - шедеврально!
Аппетитно!
Марина Спасибо!!!!!!
Очень вкусная рыбка
Наташ Спасибо, я вот решила наконец то свои закрома рыбы по выкладывать!
Олюсь Спасибо!
Выглядит очень аппетитно
Отличная рыбка!
Спасибо!
Ответ для Wera13
Спасибо Большое!
Классная рыба!!!
Людочка Спасибо, у меня только рыбка или курица!
Светик Спасибо!
Очень вкусно!!!
Спасибо!
О да, царская рыбка
Надюш Спасибо!
Мой муж обожает рецепты Сержа Марковича.
Ой Свет у меня целая подборка сейчас будет, так как я их собрала уже кучу, хотела ЗВ так и не получилось!
Да, ЗВ отменили, а мой смотрит "Охота и рыбалка", там часто Маркович готовит.
Я тоже как то смотрела эту программу Мне не все его рецепты нравятся, но с рыбой он справляется отлично!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 356 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки