• 19 марта 2015, 13:36
  • 21168

Свёкла в сметанном соусе

Рецепт: Свёкла в сметанном соусе

Полезные свойства свёклы, её особая пищевая ценность связаны с двумя моментами. Во-первых, это уникальный набор элементов, который больше нигде не встречается, и, во-вторых, свёкла содержит большое количество веществ, не подверженных разрушению при температурной кулинарной обработке. Польза вареной свёклы не вызывает никаких сомнений. Кроме того, свёкла — низкокалорийный продукт. С этим связана популярность и действенность свекольных диет для похудения.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Свёкла в сметанном соусе»:

Время приготовления:

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
525.15 ккал
белки
11.65 г
жиры
24.99 г
углеводы
64.2 г
Порции
ккал
175.05 ккал
белки
3.88 г
жиры
8.33 г
углеводы
21.4 г
100 г блюда
ккал
76.66 ккал
белки
1.7 г
жиры
3.65 г
углеводы
9.37 г


Рецепт «Свёкла в сметанном соусе»:

Этот гарнир готовится очень и очень быстро. Единственное, на что нужно потратить время, так это отварить свёклу. Можно на плите 1 час, а можно воспользоваться и мультиваркой. Это уже решать Вам. Итак, подготовим наши ингредиенты.

Лук нарезать кубиками и обжарить в подсолнечном масле до золотистого цвета.

Нашу свёклу, трём на крупной тёрке, выкладываем в кастрюльку, (у меня маленький казан)

На свёклу выкладываем лук.

Далее сметану.

Всё перемешаем, посолим по вкусу, и тушим на небольшом огне 10-15 минут. Вот и всё! Наш полезный и вкусный гарнир готов!!! Если же Вы желаете ещё снизить калорийность блюда, можно сметану не класть, либо меньшее её количество.
Приятного аппетита!!!

Такая привычная в наших широтах, обязательный атрибут борщей, винегретов и свекольников, свёкла была завезена к нам еще во времена Киевской Руси из Византии. Уже античные исследователи полезной еды оценили лечебные свойства свёклы как исключительные. Современные ученые не только подтвердили наблюдения своих предшественников, но и доказали: свёкла — овощ уникальный и никаким другим в рационе человека не заменимый!!!



Свёкла полезна тем, что содержит липотропное вещество бетаин, которое регулирует жировой обмен. Магний, в изобилии содержащийся в свёкле, способствует лечению атеросклероза, гипертонии. Свёкла имеет мочегонный, слабительный эффект. Она обезболивает, оказывает противовоспалительное действие, содействует выздоровлению, помогает организму бороться с депрессиями и является превосходным средством от похмелья в составе мясного борща.




Свёкла полезна для здорового кроветворения. В ее состав входят микроэлементы, ответственные за эти процессы. Люди, в чьем рационе присутствует свёкла, редко болеют малокровием. Свёкла необходима беременным. Фолиевая кислота, которая входит в ее состав, жизненно необходима на стадии планирования ребенка и в начале беременности, так как без нее не сформируется здоровая нервная система маленького. Кроме того, свекла — низкокалорийный продукт.



Вот такой прекрасный наш чудо овощ свёкла!!!

Желаю лёгкости и прекрасного настроения!!!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Свёкла в сметанном соусе
Описание: Полезные свойства свёклы, её особая пищевая ценность связаны с двумя моментами. Во-первых, это уникальный набор элементов, который больше нигде не встречается, и, во-вторых, свёкла содержит большое количество веществ, не подверженных разрушению при температурной кулинарной обработке. Польза вареной свёклы не вызывает никаких сомнений. Кроме того, свёкла — низкокалорийный продукт. С этим связана популярность и действенность свекольных диет для похудения.


Фотографии «Свёкла в сметанном соусе» от приготовивших (14)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Простой в исполнении, но вкусный и полезный гарнир! спасибо за рецептик!
Нежно, очень нежно и сливочно. Сметану не добавляла, хватило масла от обжарки лука.
Спасибо
Какое фото прекрасное , аппетит вызывает
Ответ для Демурия
Замечательная свёколка, очень красивое фото!
Спасибо
Все так элементарно, но так вкусно! С удовольствием поела эту свеколку, благодарю, Мариша, за рецепт!
Светлана! Прекрасно получилось Аппетитно выглядит.
Вкусный и полезный гарнир!
Фото только не могу прикрепить(
Ничего страшного, будет Поварёнковский уровень, и всё добавите!
Очень вкусно и полезно! Спасибо за рецепт! Мне очень понравилось, надеюсь и домочадцы оценят
Спасибо огромное за доверие к рецепту!
Очень вкусно, просто и полезно.
Катюша, большое спасибо за доверие к рецепту!!! Очень аппетитно у тебя получилось!!!
Ответ для caramel77
Катюша!Прекрасно получилось Аппетитно выглядит.
Это очень быстро, а самое главное - очень вкусно. Большое спасибо за рецепт!
Спасибо, рада что понравилось!!!
Очень вкусный получился гарнир!!!
Огромное спасибо, за доверие к рецепту!!!! Очень приятно, что понравилось!!!!!
Мариночка! Очень и очень вкусная свекла получилась! Нежная, со сливочным вкусом!!!Добавила ещё молотого кориандра. Спасибо большое за рецепт!
И этот рецептик забрала. Такая аппетитная свеколочка!
И правильно сделала! Очень и очень вкусно!!!
Ответ для Сурик
Людочка,замечательное блюдо!
Спасибо большое, Олечка!!!
Ответ для Сурик
Людочка!!!! Какая же аппетитная тарелочка у тебя получилась!!!! Спасибо тебе огромное!!!!! Так приятно, что понравилось!!!!!
Мариш! Я к тебе с отчетом! Свекла очень вкусная! Просто и быстро! Большое спасибо за интересный рецепт!
Юленька,очень аппетитная свекла! Молодец
Спасибо, Ирочка!!!!! Вкусная свеколочка!
Верю,что вкусно
Ответ для ЮльчикПро
Какая аппетитная тарелочка у тебя получилась!!!! Огромное спасибо за такую красоту!!!!
Мариш! Очень вкусно! Тебе спасибо!
Ответ для ЮльчикПро
Юлечка, чудесный салатик приготовила!
Спасибо Оленька! Очень вкусно и быстро!
Я готовила в виде салата. Просто все смешала и греть не стала. Очень понравилась свеколка. Сначала думала, что добавлю еще и чеснок, так как очень его люблю, но потом мне и так понравилось. Точно буду еще повторять.
Очень рада, что свекла понравилась!!!! А мы её любим в горячем виде!!! И в холодном виде она тоже хороша!!!!
Маришка, пришла тебя поблагодарить за прекрасную свеколку , полезная, простая и доступная! Спасибо за рецептик !!!
Огромное спасибо за доверие к рецепту!!! Очень рада, что понравилось!!!!
Ммммм все гениальное- просто! Спасибо за рецепт- оооочень понравилось!
Какая красота!!!! Очень рада, что понравилось!!!! Огромное спасибо за такой тёплый отзыв!!!!!!!!
Мариша, очень вкусная свеколка Мне не хватило чесночка, поэтому добавила в итоге Спасибо за прекрасный и быстрый рецепт
Олечка, спасибо большое, что приготовила!!! Мне очень приятно, что понравилось!!!!
Маришка, чудесная свеколка! Прибежала из Жанночкиного отчета, забрала и срочно воплотила, тоже в виде салата! Вкусно, нежно! Очень понравилось!
Ух, какая ты быстренькая!!!! Очень рада, что понравилось!!!!!
Огромное спасибо за такое аппетитное исполнение!!!!
Мариша, приготовила в качестве салата, а не гарнира, не стала прогревать. Очень вкусный салатик получился! Спасибо за рецепт!
https://www.povarenok.ru/blog/show/45634/
Жанночка, очень аппетитная тарелочка у тебя получилась!!! Спасибо!!!! В следующий раз попробуй прогреть! Совершенно другой вкус получается!!! Она в сметане подтушивается... и очень вкусно выходит!!!
Да, сочетание продуктов беспроигрышное! Обязательно попробую и в тёплом виде! Ещё раз спасибо за рецепт!
Готовь с удовольствием!!!!
Маришка, дорогая, вот пришла тебя поблагодарить за свеколку. Очень вкусная получается. Готовила уже трижды, но только сегодня сфоткать собралась! Прости, исправлюсь. Свеколка готовится просто и очень-очень вкусная! Вот держу в руке свою порцию...и салатик...для оттенка.
Ритуля!!! Какое у тебя замечательное фото получилось!!!! Ярко, сочно, аппетитно!!!! Спасибо, большое тебе!!! Мне так радостно, что понравилось!! Простенько, но так вкусненько!!!!
Да! Очень вкусненько и все твои рецептики такие!
Спасибо, моя хорошая, за такую высокую оценку!!!!
Вкусненькая закуска
Спасибо большое!!! Сашенька, с новой фоточкой!!!!
Спасибо, Маришка
Прекрасная закуска, полезная,простая,доступная!Отдельная благодарность за очень интересную информацию о пользе этого прекрасного овоща!
Мы очень любим это блюдо!!! Оно прекрасно сочетается как с мясом, так и с рыбой! Мне очень приятно, что тебя заинтересовало блюдо!!!!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3519 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки