• 19 марта 2015, 15:35
  • 38207

Сырники-кексы "Воздушные"

Рецепт: Сырники-кексы Воздушные

Мой любимый завтрак! Альтернатива жареным сырникам. По сути, это те же сырники, только запечённые в духовке без добавления масла и сахара. С какими только начинками я их не делала! Это, на мой взгляд, идеальный вариант, а подаю я их со сметаной и сливовым повидлом. Ммм :)

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Сырники

Ингредиенты для «Сырники-кексы "Воздушные"»:

Время приготовления:

Количество порций: 8



Рецепт «Сырники-кексы "Воздушные"»:

Ингредиенты.

Включаем духовку на 180 градусов. Выкладываем ингридиенты в форму. Творог мне больше нравится не сухой, а в фольге. Цедру лимона натираем на мелкой тёрке, трём только верхний слой, до белой кожицы.

Смешиваем всё до однородной массы. Раньше я измельчала блендером, а как-то раз не было времени на это, и без блендера мне даже больше понравилось. Консистенция напоминает густую сметану.

Берём формочки. У меня силиконовые 3,5х7 см, маслом я их не смазываю. Выкладываем в каждую по 1 ст. л. творожного теста.

В серединку кладём примерно по 0,5 ст. л замороженных ягод. Я делала с брусникой, вишней без косточки, малиной, с изюмом, и т. д. На фото показаны примеры начинки. Но больше всего мне нравится с черникой! В конце рецепта фото будут именно с ней. Сверху кладём чуть меньше ст. л творожного теста, закрывая ягодки. В итоге формочка будет заполнена где-то на 2/3. Тесто поднимется в процессе приготовления. Убираем формочки в духовку (на протвине или на решетке). Выпекаем до золотистости, примерно 20-25 минут.

Вот такие кексики у нас получились :) Если Вы хотите подать кексы самостоятельно, без сметаны и повидла, или просто любите послаще, добавьте в тесто 3 ст. л сахара, а готовые кексы можно посыпать сахарной пудрой.

Пару таких кексиков на завтрак, со сметанкой и повидлом, или со сгущенкой, да со стаканчиком молочка! :)

Вот такие они внутри с черничкой. Воздушная, пористая текстура. Вкусно! :) На второй, и даже третий день они не менее вкусные, просто поставьте их в микроволновку на 20 секунд. Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Сырники-кексы Воздушные
Описание: Мой любимый завтрак! Альтернатива жареным сырникам. По сути, это те же сырники, только запечённые в духовке без добавления масла и сахара. С какими только начинками я их не делала! Это, на мой взгляд, идеальный вариант, а подаю я их со сметаной и сливовым повидлом. Ммм :)


Фотографии «Сырники-кексы "Воздушные"» от приготовивших (12)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
Какие аппетитные мммм...
И нежные, и вкусные Попробуйте!
хочууууу!!
Значит, нужно приготовить, и попробовать
Ух ты какая красота!здорово у вас получилось.у меня сырники редко получаются,вроде и руки растут от куда надо,но не получаются и все тут.грешу на творог.попробую ваш рецепт
Попробуйте обязательно! Я подробненько все описала, и творог такой возьмите - точно получится
А разве кексики доживут до следующего дня, тем более до третьего, чтоб их разогревать Очень все аппетитненько и вкусненько. Обязательно исполню и отчитаюсь.
спасибо за отзыв! Буду ждать Вашего отчёта
Классные сырнички!
Умничка Олечка!
Сам очень люблю маффины разные делать.
Спасибо!
Вкусно!
У меня вопрос: а если сделать 1 кекс? Время чуть увеличить. Пропечется?
Я не пробовала так делать, поэтому не могу сказать. Если Вы решитесь сделать, буду рада узнать, как получилось
Обязательно отчитаюсь!
Беру на заметку!
Красиво!!! Давно мечтаю так сделать!!! Теперь точно решусь!!!
Сделайте обязательно! Потратите несколько минут, всё очень просто и вкусно
Классные кексики.
Это правда Спасибо!
Спасибо!!!
А манку не надо предварительно замочит для разбухания?
Я этого не делаю, кексики итак хорошо поднимаются. Но, думаю, если у Вас есть время, можно оставить тесто постоять 10-15 мин, этого достаточно.
Отличный рецепт
Спасибо! Попробуйте приготовить
Уговорила!!! Пойду в русский магазин за творогом
Надеюсь на Ваш отзыв после приготовления
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2106 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки