• 19 марта 2015, 23:38
  • 1313

"Эскимо" с брокколи и грибами

Рецепт: Эскимо с брокколи и грибами

Легкое и изящное блюдо с оригинальной подачей! Новая интерпретация картофельных зраз с грибами! Полезное, красивое, весеннее и вкусное блюдо именно для Вас!!!

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда с грибами

Ингредиенты для «"Эскимо" с брокколи и грибами»:

Время приготовления:

Количество порций: 2



Рецепт «"Эскимо" с брокколи и грибами»:

Грибы порезать небольшими кубиками, обжарить на растительном масле (2 ст. л.). Когда выпарится жидкость, добавить лук, порезанный мелкими кубиками. Зажарить до золотистого цвета.

Картофель очистить, отварить ломтиками, слить всю воду. Растолочь в пюре. Соцветия брокколи отварить в кипящей воде в течении 5 мин.

Брокколи и укроп измельчить блендером, добавив 1,5 ст. л. растительного масла. Смешать брокколи, картофельное пюре, муку и яйцо.

Небольшую лепешку картофельно-капустного пюре выложить на ладонь, сверху - грибную начинку. Взять еще пюре, накрыть лепешку, сформовать "эскимо". Это удобно делать смоченными водой руками.

"Эскимо" обвалять в миндальных хлопьях. Выложить на противень, простеленный пергаментом и смазанный растительным маслом (1,5 ст. л.). Вставить палочки от эскимо. Получается 4 таких "эскимо". Выпекать при температуре 180 градусов 15-20 мин. Эскимо имеет довольно нежную структуру. Перекладывать на тарелки нужно аккуратно!







BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Эскимо с брокколи и грибами
Описание: Легкое и изящное блюдо с оригинальной подачей! Новая интерпретация картофельных зраз с грибами! Полезное, красивое, весеннее и вкусное блюдо именно для Вас!!!


Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Саша, рецепт сейчас увидела в отчёте у Виолетты, и очень рада! Так интересно оформлено! А как попробовать хочется! (забрала в КК!)
Любочка, спасибо за комплименты рецепту! Очень приятно! Отдельное спасибо Виолетте за вкусные фото!
Просто замечательно!Сашенька, у меня нет слов,один восторг! Обязательно приготовлю,позже отчитаюсь!
Виолочка, спасибо, что заглянула! Готовь с удовольствием! Пусть получится вкусно и красиво!
ну прямо находка за находкой все ваши рецепты, спасибо!!!!
Инночка, спасибо Вам большое! Надеюсь, что рецепты пригодятся!
Интересный рецепт!
Мариана, благодарю за внимание!!!
Очень красивое блюдо получилось!!!
Жанночка, спасибо! Вы очень внимательны!!!
3 раза
3
3 раза
что Вы хотели этим сказать?
только то , что касается загадки от олейны ). а рецепт чудесный на 5 + )
Елена, спасибо за отзыв! А я уж было разволоновалась: что это за послания такие....
3
Сашенька, великолепная подача!!! Рецепт забрала в КК, спасибо.
Викуля, дорогая, спасибо! Надеюсь, что рецепт пригодится!
Как оригинально!
Елена, благодарю Вас
очень оригинально!
Айгуль
Прекрасный рецепт! Удачи Вам!
Людмила, спасибо за добрые пожелания!!!
Какие нежные "котлетки" на палочке!) Глянула - думала сладкие, ан нет, это полноценное второе)
Да, второе вполне полноценное! Хорошо подать детям, если овощи не любят. Только грибы заменить сыром или вареным яйцом.
Интересный рецепт!
Спасибо, Марина!
Классная подача
Дарья, спасибо! Очень приятный отзыв - от такой медалистки!
Какая фантазия у Вас огромный +
Машенька, спасибо за плюсик!!
Вы не могли бы сказать , здесь чувствуются брокколи ? И как они себя ведут?
Диана, брокколи чувствуется. Если Вы не любите брокколи, но хотите сохранить зеленый цвет, замените шпинатом. Котлетки получаются довольно нежные - сверху и снизу с корочкой, в середине как густое пюре. Не плотные, как пирожок. Снимать с противня нужно аккуратно, лучше тонкой металлической лопаткой. Они мягкие.
Спасибо!
Красиво, вкусно, с фантазией! И очень по-весеннему!
Елена, благодарю Вас!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2511 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки