Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

FoodStation1Поваренок 6 уровня

21 марта 2015, 12:37
3039

Овощные “спагетти” с медово-горчичным соусом

Быстро обжаренная смесь овощей с очень вкусной заправкой в средиземноморском стиле. Овощи называются «спагетти», потому что они режутся тонкой длинной стружкой. Это можно сделать с помощью специальных нарезок или ножа, или же вы можете просто порезать их тонкой максимально длинной соломкой. Все овощи довольно мягкого вкуса, поэтому в этом рецепте главную роль играет вкуснейшая ароматная заправка, которая подойдет ко многим салатам, а также к запеченным овощам.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Овощные “спагетти” с медово-горчичным соусом»:

Морковь — 4 шт
Цуккини — 2 шт
Редька (сладкая) — 2 шт
Анчоусы (по желанию) — 30 г
Томаты вяленые (по желанию) — 50 г
Лимон (сок) — 1/4 шт
Чеснок (крупный) — 1 ст. л.
Уксус (яблочный) — 2 ст. л.
Горчица — 1 ст. л.
Мед — 2 ст. л.
Масло подсолнечное (+ для обжаривания овощей) — 70 мл
Соль
Перец черный

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1506.9 ккал	белки 39.9 г	жиры 77.4 г	углеводы 177.2 г
Порции
ккал 251.2 ккал	белки 6.7 г	жиры 12.9 г	углеводы 29.5 г
100 г блюда
ккал 75.7 ккал	белки 2 г	жиры 3.9 г	углеводы 8.9 г

Рецепт «Овощные “спагетти” с медово-горчичным соусом»:

Ингредиенты.
1. Овощи помыть, морковь и редьку и чеснок очистить. Порезать овощи тонкой максимально длинной соломкой и стружкой.
2. Вяленые помидоры и анчоусы мелко порезать. (Если используете).
3. Чеснок измельчить в ступке со щепоткой соли до пастообразного состояния. Смешать уксус, лимонный сок, горчицу, мед и чеснок однородности.
4. Постепенно тонкой струйкой влить подсолнечное масло, постоянно взбивая смесь венчиком до образования эмульсии. Добавить соль и перец по вкусу.
5. Разогреть несколько ложек масла в воке или сковороде с толстым дном. Выложить в горячее масло морковь и готовить 2 минуты, постоянно помешивая и чуть подкидывая ее вверх (метод стир-фрай), затем добавить редьку, готовить еще 2 минуты, продолжая мешать тем же способом, добавить цуккини, вяленые томаты и анчоусы (если используете) и готовить еще пару минут. Залить горячие овощи медовым соусом, размешать и выключить огонь.

7. Разложить овощи по тарелкам, полить оставшимся в воке соусом и подавать.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Весна с Олейной" На обед : Легкий На ужин : На горячее Специальное питание : Для диеты

Теги: овощи полезное

Вкусы: медовый овощной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/104773/]Овощные “спагетти” с медово-горчичным соусом[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/104773/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015mar/21/37/1075058_18782-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда из овощей
Быстро обжаренная смесь овощей с очень вкусной заправкой в средиземноморском стиле. Овощи называются «спагетти», потому что они режутся тонкой длинной стружкой. Это можно сделать с помощью специальных нарезок или ножа, или же вы можете просто порезать их тонкой максимально длинной соломкой. Все овощи довольно мягкого вкуса, поэтому в этом рецепте главную роль играет вкуснейшая ароматная заправка, которая подойдет ко многим салатам, а также к запеченным овощам.

Ингредиенты: Морковь, Цуккини, Редька, Анчоусы, Томаты вяленые, Лимон, Чеснок, Уксус, Горчица, Мед, Масло подсолнечное, Соль, Перец черный.
Тэги: овощи, полезное.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Овощные “спагетти” с медово-горчичным соусом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015mar/21/37/1075058_18782-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Овощные “спагетти” с медово-горчичным соусом" title="Рецепт: Овощные “спагетти” с медово-горчичным соусом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Быстро обжаренная смесь овощей с очень вкусной заправкой в средиземноморском стиле. Овощи называются «спагетти», потому что они режутся тонкой длинной стружкой. Это можно сделать с помощью специальных нарезок или ножа, или же вы можете просто порезать их тонкой максимально длинной соломкой. Все овощи довольно мягкого вкуса, поэтому в этом рецепте главную роль играет вкуснейшая ароматная заправка, которая подойдет ко многим салатам, а также к запеченным овощам.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/67/">
          Горячие блюда из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Овощные “спагетти” с медово-горчичным соусом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1995">Цуккини</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1517">Редька</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/73">Анчоусы</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/7046">Томаты вяленые</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/978">Лимон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/442">Горчица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1080">Мед</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2227">Масло подсолнечное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/26/">овощи</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/566/">полезное</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/104773/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Овощные “спагетти” с медово-горчичным соусом

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Овощные “спагетти” с медово-горчичным соусом»:

Морковь Цуккини Редька Анчоусы Томаты вяленые Лимон Чеснок Уксус Горчица Мед Масло подсолнечное Соль Перец черный

Тэги: овощи, полезное

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

"Спагетти" из овощей

99
93
3104

Попробуйте приготовить вместе

680

Салат "Харбинский"

55
680
75724

1015

Соленое сало «Розовый поросенок»

149
1015
44531

259

Печенье "Brown Sugar Icebox Cookies"

43
259
8767

Комментарии и отзывы

20 декабря 2017 года Yusi4ka #

Спасибо большое за рецепт. Немного изменила состав -не использовала анчоусы и вместо редьки взяла брокколи с болгарским перцем. Муж съел двойную порцию))))

21 декабря 2017 года FoodStation1 # (автор рецепта)

Очень рада, что рецепт вам понравился, и ваш муж был доволен. С наступающими!

5 августа 2015 года romarin #

Очень вкусно! Вяленых помидор не оказалось дома, анчоусы не люблю, но и без них получилось ну оочень вкусно. Понравилось всей семье. Делали уже не один раз. Спасибо!

9 сентября 2015 года FoodStation1 # (автор рецепта)

Спасибо вам

Мы тоже любим такое - полезно и легко.

23 марта 2015 года sally2006 #

Вкусно,

в холодильнике баночка анчоусов завалялась... завтра побегу за остальными ингредиентами

25 марта 2015 года FoodStation1 # (автор рецепта)

Саша, надеюсь, тебе понравится!

22 марта 2015 года топиарий #

вкусненько

красивая подача

23 марта 2015 года FoodStation1 # (автор рецепта)

Анюта, мерси!

22 марта 2015 года Violl #

Какая соблазнительно-аппетитная тарелочка

25 марта 2015 года FoodStation1 # (автор рецепта)

Виолетта, спасибо большое

21 марта 2015 года Кир Рояль #

Наташечка, чудесный салат! С теплой заправкой он еще и промаринуется хорошенько

. Фото безумно хороши.

22 марта 2015 года FoodStation1 # (автор рецепта)

Инга, спасибо тебе большое, дорогая!

21 марта 2015 года Маришка-2015 #

Аппетитно!!!!

22 марта 2015 года FoodStation1 # (автор рецепта)

Спасибо, Маришка

21 марта 2015 года pupsik27 #

Наташенька, фоточки чудо и рецептик супер!

21 марта 2015 года FoodStation1 # (автор рецепта)

Люба, спасибо большущее

21 марта 2015 года Тамуся #

Прекрасный рецепт , отличное оформление!

21 марта 2015 года FoodStation1 # (автор рецепта)

Спасибо огромное

21 марта 2015 года FoodStation1 # (автор рецепта)

↑Ответ для Тамуся

Спасибо большое

21 марта 2015 года LapSha Maria #

Смотрится шикарно, ну очень аппетитно! Уверена, что это ещё и вкусно!

21 марта 2015 года FoodStation1 # (автор рецепта)

Спасибо большое

Мои любят, да и я тоже.

21 марта 2015 года Elea #

Какое яркое, полезное и вкусное блюдо!

21 марта 2015 года FoodStation1 # (автор рецепта)

Оля, спасибо! Не узнала тебя с новым аватаром

22 марта 2015 года Elea #

21 марта 2015 года kitri #

Очень интересно!И по способу нарезки,и по сочетанию ингредиентов,и по стилю приготовления!Обязательно приготовлю в ближайшем будущем и конечно с анчоусами,люблю их(и вся семья тоже)
Спасибо!

21 марта 2015 года FoodStation1 # (автор рецепта)

Спасибо! Надеюсь, вам понравится!

21 марта 2015 года YOKA #

21 марта 2015 года FoodStation1 # (автор рецепта)

21 марта 2015 года Kipariss #

Очень люблю такие салаты!

21 марта 2015 года FoodStation1 # (автор рецепта)

Спасибо!

21 марта 2015 года Один Три #

Очень яркий и красивый салат!

21 марта 2015 года FoodStation1 # (автор рецепта)

Спасибо большое!

21 марта 2015 года Ирушенька #

Наташенька,какой милый салатик!Фотографии - просто прелесть!Такие нежные и солнечные!

21 марта 2015 года FoodStation1 # (автор рецепта)

Ириша, спасибо огромное

Мне очень приятно

21 марта 2015 года Tempera #

Хорошо, надо будет сделать

21 марта 2015 года FoodStation1 # (автор рецепта)

Спасибо!

21 марта 2015 года Gerardina #

Наташ, низкий тебе поклон! Вот чем я угощу свекровь-вегетарианку!

21 марта 2015 года FoodStation1 # (автор рецепта)

Марин, спасибо тебе! Надеюсь, в ближайшие дни еще выложу что-нибудь полезное для тебя.

23 марта 2015 года Gerardina #

Выложи, выложи! Глядишь, сама такое стану есть. Лето ж скоро))))

21 марта 2015 года Aigul4ik #

чудесно!

21 марта 2015 года FoodStation1 # (автор рецепта)

Айгуль, спасибо!

21 марта 2015 года мисс #

очень аппетитно

21 марта 2015 года FoodStation1 # (автор рецепта)

Света, спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V281 "Раунд Рок"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Овощные “спагетти” с медово-горчичным соусом

Ингредиенты для «Овощные “спагетти” с медово-горчичным соусом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Овощные “спагетти” с медово-горчичным соусом»:

Другие варианты рецепта

"Спагетти" из овощей

Похожие рецепты

Простая цветная капуста с яйцом

Драники "Весеннее настроение"

Картофельные оладьи или "Зразы по-украински"

Овощное рагу

Запечённые овощи с секретом

Тушеные баклажаны с фаршем

Кабачковые котлеты с пшенной кашей

Запеченные капустные котлеты

Цветная капуста "Новогодний гарнир"

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Харбинский"

Соленое сало «Розовый поросенок»

Печенье "Brown Sugar Icebox Cookies"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V281 "Раунд Рок"

Каркасный дом с гаражом V039 "Скрантон"

Каркасный дом для узкого участка V238 "Коннектикут"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!