• 22 марта 2015, 21:10
  • 2326

Пряный свекольный суп-пюре

Рецепт: Пряный свекольный суп-пюре

Очень необычный пикантный суп для любителей свеклы.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Ингредиенты для «Пряный свекольный суп-пюре»:

Время приготовления:

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
456.48 ккал
белки
27.57 г
жиры
18.489 г
углеводы
45.99 г
Порции
ккал
228.24 ккал
белки
13.79 г
жиры
9.24 г
углеводы
23 г
100 г блюда
ккал
64.75 ккал
белки
3.91 г
жиры
2.62 г
углеводы
6.52 г


Рецепт «Пряный свекольный суп-пюре»:

Ингредиенты.

В сковороде нагреть масло и обжарить до мягкости нарезанные лук и сельдерей.
Добавьте свеклу, нарезанную мелким кубиком, измельченный имбирь и специи. И обжарьте 2 мин.

В кастрюлю влить бульон и положить овощи. Варить примерно 20 мин. до очень мягкого состояния овощей. Если бульона будет мало, можно добавить.

Снять с огня, при помощи блендера сделать пюре, добавить соевый соус по вкусу, прогреть и можно подавать.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!







BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Фотографии «Пряный свекольный суп-пюре» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Ароматный насыщенный пряный суп чудесного цвета и бархатной консистенции. Вместо сельдерея использовала морковь. При подаче добавила кусочки горгонзолы для пикантности. Можно употреблять с сухариками и бокалом вина.. Огоромное Спасибо автору за рецепт супа- пюре без сливок и картофеля.
Леночек,ты меня заинтриговала!!!!!!!!!!!!!!!!!!! ООООООООООООООчень хочу попробовать,в выходные соберусь
Рада, что заинтересовала. Свеклу и морковь я использовала запеченную, соевый соус не добавляла. Очень не рекомендую не пренебрегать бокальчиком прохладного белого вина. тем более - в выходные
ОООООООО,спасибо за совет,запеченная и на вкус вкуснее
Ответ для Елена Бельтан
Лена, красота в тарелке. Очень рада, что понравилось.
Ответ для Елена Бельтан
Елена! Прекрасно получилось
Мерси. Сочетание чуть сладковатой тыквы с острой горгонзолой всегда дает изысканный вкус.
* свеклы, конечно, хотела написать Сорри.
Замечательный, вкусный, ароматный суп-пюре! На этой неделе приготовила его дважды: в первый раз все сделала точно по рецепту, мне очень понравилось, но очень чувствовался вкус соевого соуса и семейство мое разделилось на два лагеря: ко мне примкнул сын и с большим аппетитом ел суп и нахваливал, остальные не очень одобрили именно по причине вкуса соевоо соуса.
Сегодня приготовила второй раз, все по рецепту, только в конце не добавляла соевый соус, и вот в таком варианте суп понравился уже всем! Дочь съела с удовольствием! Для меня это огромное достижение: чтобы накормить полезно и вкусно детей, да еще и так просто и быстро готовится супчик!
Огромная от меня благодарность! Однозначно буду готовить часто!
Очень рада, что понравился и пришел детям по вкусу. Готовьте на радость.
Я очень часто готовлю супы-пюре. В морозильнике всегда есть концентрат бульона (делаю сама) поэтому такие супы готовятся быстро и получаются вкусные. Люблю менять вкусовые ощущения и всегда ищу чего-то нового. Ваш рецепт приглянулся сочетанием продуктов, кроме того избегаю картошки в супах-пюре, и что все продукты были в наличии. Получилось очень вкусно и выразительно. Подавала с самсой, в которую всегда добавляю кориандр и очень хорошо сочеталась с супом. Спасибо Вам за рецепт В очередной раз пользуюсь Вашим трудом и очень довольна
Очень рада, что понравилось и спасибо за доверие.
Готовила двойной объем. Вместо овощного бульона добавила 1ст.л. овощной приправы. Получилось очень вкусненько! Ларочка, спасибо большое за рецепт!
Ирочка,очень рада,что понравился.НА здоровье дорогая.
Сногсшибательно смотрится!
Я старалась .Спасибо дорогая.
Ларочка, великолепный супчик! Очень вкусно! Красивая подача!
Маша,спасибо милая.
Замечательный суп
Марианна,спасибо.
Лариса, вкусно и красиво!!!
Мариночка,спасибо солнышко.
Оксаночка,спасибо дорогая.
Айгуль,спасибочки.
Très belle soupe!!!!
Лена,спасибо огромное.
Интересный супчик!!!
Ирочка,спасибо огромное. Сейчас в пост хороший вариант для разнообразия.
Очень хороший вариант!
Действительно необычный,надо попробовать
На здоровье.
Замечательный супчик!
Олечка,спасибо большое.
Ларисочка, шикарный суп!!!!! Надо на днях приготовить!
Олечка,на здоровье.
класс!
Акси,очень рада что тебе нравится. Спасибо.
Какой яркий и вкусный супчик!
Виолеточка,спасибо дорогая.
Чудесный постный суп, сочетающий вкус, пользу, доступность и легкость приготовления! Свеклу обожаю, но борщ надоел за время поста, а свекольник есть холодно... Спасибо огромное, приготовлю завтра же!
На здоровье. Мне он тоже напоминает отдаленно борщ.Вкус можно,да и нужно корректировать под себя.
Люблю супы-пюре но свекольный не пробовала забираю в КК буду готовить от меня плюсик!!!
Анечка,на здоровье.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3538 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки