• 22 марта 2015, 22:16
  • 1203

Плавленая закуска "Капрезе"

Рецепт: Плавленая закуска Капрезе

Идеальная летняя закуска перед ужином.

Категория: Закуски

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Плавленая закуска "Капрезе"»:

Время приготовления:

Количество порций: 3



Рецепт «Плавленая закуска "Капрезе"»:

1. Разогрейте духовой шкаф или барбекю (для косвенного приготовления) до 160-180 ºC.
2. Погрузите гриль-бумагу и отрезок бечевки в воду, вино, пиво или сок на 10-40 минут.
3. Смажьте лицевую сторону гриль-бумаги маслом и положите сыр на середину листа вдоль волокон древесины. Сбрызните сверху маслом, добавьте немного соли и черного перца.

4. Оберните еду листом, соединив края сверху внахлест, и свяжите рулон влажной бечевкой. Фольгой заверните торцы, чтобы растаявший сыр не вытек из рулона.

5. Положите рулон на противень и поставьте в духовку. Если вы используете барбекю, то положите рулон на решетку и закройте крышкой.
Запекайте в течение 10-20 минут.
6. В миске смешайте помидоры, порезанные пополам, с 1/4 ч. л. соли, 1/4 ч. л. перца, 1 ст. л. оливкового масла и листьями базилика, порванными на кусочки.

7. Перенесите рулоны на сервировочное блюдо. Снимите фольгу и разверните. Разложите томатную смесь сверху и пригласите гостей.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Я хоть узнала о новых кухонных прибамбасах половина слов просто незнакомы мне буду расширять кругозор и количество девайсов на кухне Рецепт хороший, оч интересно повторить
Примечание: сначала гриль-бумага будет выделять пар, придавая еде сочность, а затем медленно тлея придаст еде аромат легкого копчения
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2010 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки