• 23 марта 2015, 9:43
  • 2531

Лимонное печенье "Желтая подводная лодка"

Рецепт: Лимонное печенье Желтая подводная лодка

Нашла этот простой рецепт в маминой кулинарной книге. Когда-то очень давно мы вместе делали это вкусное и ароматное печенье на выходных. Точно помню, что я отвечала за начинку. :) Эти печеньки подойдут к воскресному кофе. А что еще нужно для хороших выходных?

Категория: Выпечка Изделия из теста

Ингредиенты для «Лимонное печенье "Желтая подводная лодка"»:

Тесто

Начинка

Время приготовления:

Количество порций: 20



Рецепт «Лимонное печенье "Желтая подводная лодка"»:

Маргарин убрать в морозилку.

Лимоны нарезать на четвертинки. Удалить косточки.
Пропустить лимоны через мясорубку.

Добавить сахар. Я брала коричневый, но можно и с обычным.

Достать из морозилки маргарин, натереть на крупной терке. Добавить кефир, соду, гашеную уксусом, соль. Перемешать.

Добавить просеянную муку. Сначала 1-ый стакан, перемешать, потом 2-ой. Замесить эластичное мягкое тесто.

Разделить на две неравные части. Завернуть в пленку, убрать в холодильник.

Противень застелить фольгой, смазать маслом. Рабочую поверхность присыпать мукой, оставшийся стакан муки просеять и держать под рукой.

Достать из холодильника бОльшую часть теста. Раскать в пласт при реобходимости добавляя муку. Скалку также присыпайте мукой. Готовьтесь морально - тесто коварно, когда подтаивает, оно начинает липнуть ко всему. Поэтому действовать надо быстро.

Перенесите пласт на скалке на противень.
Сверху выложить начинку. Оставить небольшие отступы по краям.

Достать меньшую часть теста. Раскатать.
Накрыть начинку, защипать края.

Отомстить капризному тесту за все - проткнуть много раз вилкой, можно представить себя д'Артаньяном наедине с гвардейцами кардинала.

Убрать на 20-30 минут в разогретую до 180 градусов духовку.
Если тесто вздуется, можно осторожно прижать его вилкой.

Достать из духовки. Разрезать острым ножом на порционные печеньки.
Дать немного остыть.

Налить кофе и наслаждаться!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Лимонное печенье Желтая подводная лодка
Описание: Нашла этот простой рецепт в маминой кулинарной книге. Когда-то очень давно мы вместе делали это вкусное и ароматное печенье на выходных. Точно помню, что я отвечала за начинку. :) Эти печеньки подойдут к воскресному кофе. А что еще нужно для хороших выходных?


Другие варианты рецепта

Комментарии и отзывы

Пока нет комментариев.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2582 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки