• 23 марта 2015, 17:20
  • 14491

Чесночный венок

Рецепт: Чесночный венок

Очень мне понравилось плести из теста. Пекла сладкую плетеную выпечку и хотелось попробовать что-нибудь из несладкой. Увидела такую идею в интернете и решила воплотить ее в жизнь из ночного теста. Вышел прекрасный результат. Веночек получился мягкий, пушистый, прекрасное дополнение к супу (вместо хлебушка).

Категория: Выпечка Изделия из теста

Ингредиенты для «Чесночный венок»:

Тесто

Начинка

Количество порций: 10



Рецепт «Чесночный венок»:

В теплое молоко всыпать 2 ч. л. (без горки) дрожжей, 1 ч. л. сахара и 2 ст. л. муки. Дать постоять 10 минут. В смесь добавить яйцо, соль, оставшийся сахар и просеянную муку. Замесить тесто, в конце замеса добавить растительное масло. Накрыть тесто пищевой пленкой и убрать на ночь в холодильник.

На следующий день приготовить начинку. В размягченное масло добавить мелко рубленную зелень и чеснок. Зелень можно взять любую, какая вам больше нравиться, я взяла укроп и петрушку (небольшой пучок).

За ночь тесто подошло. Вот такое оно стало.

Тесто раскатываем в пласт толщиной около 7 мм и смазываем начинкой.

Сворачиваем тесто в рулет и разрезаем на 2 части (вот таким образом).

Части переплетаем между собой и заворачиваем в кольцо.

Смазываем венок желтком и посыпаем тмином. Даем постоять 10 минут. Выпекаем, в предварительно разогретой до 190 градусов духовке, в течении 30-35 минут.

Вот такой веночек у нас получился к обеду.









Прошу к столу!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6319


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Чесночный венок
Описание: Очень мне понравилось плести из теста. Пекла сладкую плетеную выпечку и хотелось попробовать что-нибудь из несладкой. Увидела такую идею в интернете и решила воплотить ее в жизнь из ночного теста. Вышел прекрасный результат. Веночек получился мягкий, пушистый, прекрасное дополнение к супу (вместо хлебушка).
Тэги: выпечка.


Фотографии «Чесночный венок» от приготовивших (19)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Очень вкусно. Удобная и красивая формовка. Тесто на ночь не оставляла, как обычно - на час в теплом месте. Начинку не смешивала, а смазала маслом и посыпала зеленью и чесноком, перетертыми с солью. Хватило половины количества масла, даже немного осталось. Спасибо автору за интересный рецепт!
Вам спасибо, за доверие к рецепту и фото
Отличный рецепт) Выпечка даже остыть толком не успела, как уже была съедена) Очень вкусно получилось)
Большое спасибо автору, интересный рецепт, особенно для работающих - один вечер поставить тесто, другой вечер сделать. У меня правда не с первого раза получилось, не знаю почему. жаль, я фото не могу прикреплять( Спасибо за рецепт! буду готовить еще
Фото могут прикрепить все желающие, если оно имеется в наличии,конечно! Никаких ограничений по уровню давно нет!
Изумительный веночек. Утащила в КК
спасибо
Красота какая!!
Спасибо
Большое спасибо за рецепт! С дрожжевой выпечкой я не особо дружу, но этот рецепт решала попробовать. И не зря! Получился пышный вкусный веночек. Удобно, что готовится тесто с вечера, не надо бегать его обминать, бояться каждого сквознячка. Забираю в любимые рецепты!
Подскажите, пожалуйста! У меня дрожжи быстродействующие "сан момент". Их так же в молоке растворить или сразу в тесто добавить? С дрожжами вечно беда, так что лучше переспрошу)
Я такие тоже в молоке растворяю, все хорошо получается
Я вчера вечером тесто сделала. На пачке было написано кинуть сразу в муку. Я так и сделала. Ну, думаю, была не была! В холодильнике всё поднялось. Посмотрим как дальше себя поведёт.
Очень интересная идея с ночным тестом! Буду пробовать!!!
Попробуйте, очень удобно
Огромное спасибо,веночек супер!
Восхитительный рецепт!!! Всё прекрасно получилось, а я не спец по дрожжевому тесту! Спасибо большое от всей семьи!
Красота спасибо большое за чудесное фото и за доверие к рецепту
Замечательный венок Делала такой сладкий, а про соленый даже в голову не пришло Забираю
Спасибо буду рада, если рецепт пригодиться
Это восхитительная выпечка!!! Мне очень понравилось, что тесто делается с вечера. Очень удобно. А то утром пока замесишь, пока подойдет тесто, пока испечешь - уже и вечер. Красота! Тесто очень послушное, к рукам не липнет. С формовкой проблем не возникло, хотя я переживала. А уж какие ароматы во время выпечки на кухне... Словами не передать. И на выходе красота получается. Съели венок сразу же. Даже до вечера ни кусочка не осталось. Однозначно буду повторять и не раз!
Очень красивый у Вас веночек получился Насчёт теста с Вами полностью согласна очень удобный вариант, особенно когда времени катастрофически не хватает Спасибо большое Вам за доверие и за красивое фото к рецепту
Ух ты Как красиво и у всех получается Супер чесночный хлебушек
Анечка, спасибо
Ах какой запах стоял! Только начинка у меня из оливкового масла, зелени и чеснока. Воздушная булочка получилась👍🏻
Очень красивый веночек у Вас получился Рада,что рецепт Вам понравился Спасибо большое за доверие к рецепту и красивое фото
Машенька, хлебушек очень вкусный Ароматный и нежный Чеснока и зелени клала побольше Потрясающий вкус Спасибо за рецепт
какой вкусный хлебушек ,молодчина Оленька,все трудишься
Татьяна , спасибо за похвалу Этот хлебушек обалденно вкусный В этом году потрудилась на славу Как и все мы
Ответ для lelikloves
Оленька, очень рада, что рецепт понравился Спасибо большое за доверие и за красивое фото к рецепту С Новым годом
С Новым годом
Машенька, спасибо за рецепт! Очень пышный, воздушный, ароматный веночек!
Оленька, какой красавец у тебя получился Спасибо большое за доверие и красивое фото к рецепту
Конечно же это вкусно! Ароматно! С таким тестом работала в первый раз и мне оно понравилось, очень послушное!
Оленька, спасибо большое за красивую фотоулику и доверие к рецепту Очень рада, что рецепт понравился
Булочка мега нежная и воздушная. Аромат стоял на весь дом. Мы сели и за раз ее скушали. Очень вкусно.
Катюша, как же я рада, что рецепт понравился Спасибо большое за чудесное фото и за доверие к рецепту
Очень вкусная выпечка!
Спасибо большое за доверие к рецепту и фото, украсившее его мне очень приятно, что результат Вас порадовал
Отличный рецепт!
Спасибо
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Как вы собираетесь провести свой летний отпуск?


Уже 1128 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки