Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста
  • 23 марта 2015, 17:20
  • 17360

Чесночный венок

Рецепт: Чесночный венок

Очень мне понравилось плести из теста. Пекла сладкую плетеную выпечку и хотелось попробовать что-нибудь из несладкой. Увидела такую идею в интернете и решила воплотить ее в жизнь из ночного теста. Вышел прекрасный результат. Веночек получился мягкий, пушистый, прекрасное дополнение к супу (вместо хлебушка).

Категория: Выпечка Изделия из теста

Ингредиенты для «Чесночный венок»:

Тесто

Начинка

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2840.6 ккал 		белки
70.6 г 		жиры
119.8 г 		углеводы
399.8 г
Порции
ккал
284.1 ккал		 белки
7.1 г		 жиры
12 г		 углеводы
40 г
100 г блюда
ккал
289.9 ккал		 белки
7.2 г		 жиры
12.2 г		 углеводы
40.8 г

Рецепт «Чесночный венок»:

  • В теплое молоко всыпать 2 ч. л. (без горки) дрожжей, 1 ч. л. сахара и 2 ст. л. муки. Дать постоять 10 минут. В смесь добавить яйцо, соль, оставшийся сахар и просеянную муку. Замесить тесто, в конце замеса добавить растительное масло. Накрыть тесто пищевой пленкой и убрать на ночь в холодильник.

  • На следующий день приготовить начинку. В размягченное масло добавить мелко рубленную зелень и чеснок. Зелень можно взять любую, какая вам больше нравиться, я взяла укроп и петрушку (небольшой пучок).

  • За ночь тесто подошло. Вот такое оно стало.

  • Тесто раскатываем в пласт толщиной около 7 мм и смазываем начинкой.

  • Сворачиваем тесто в рулет и разрезаем на 2 части (вот таким образом).

  • Части переплетаем между собой и заворачиваем в кольцо.

  • Смазываем венок желтком и посыпаем тмином. Даем постоять 10 минут. Выпекаем, в предварительно разогретой до 190 градусов духовке, в течении 30-35 минут.

  • Вот такой веночек у нас получился к обеду.









Прошу к столу!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6319
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На полдник На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: выпечка

Вкусы: чесночный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Чесночный венок
Рецепт: Чесночный венок

Очень мне понравилось плести из теста. Пекла сладкую плетеную выпечку и хотелось попробовать что-нибудь из несладкой. Увидела такую идею в интернете и решила воплотить ее в жизнь из ночного теста. Вышел прекрасный результат. Веночек получился мягкий, пушистый, прекрасное дополнение к супу (вместо хлебушка).

Ингредиенты для «Чесночный венок»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Чесночный венок» от приготовивших (19)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Вкусно вместо хлеба и с чаем вкусно! Стакан муки заменила цельнозерновой. В следующий раз попробую масло заменить, например, на сыр или творог. Спасибо, Машенька, за рецепт красивой и вкусной выпечки!
Ириша,какая же красота у тебя получилась Очень рада,что рецепт понравился спасибо большое за доверие и красивое фото
Фото было на очень скорою руку, при случае заменю. Но я рада, что оно доставило столько эмоций! Еще раз спасибо, Машенька, за рецепт!
Это был мой первый опыт выпечки столь крупного размера в моей фиговой духовке, результата ждала, что снизу сгорит, сверху подрумянится, внутри будет сырым, и час точно будет печься, испекся за 35 минут не сгорел, на вкус потрясающий, в общем я поняла что теперь хлебопечка уйдет на какое то время в отпуск, а этот венок займет заслуженное место на столе. Тесто очень приятное и в работе, и очень знакомое на вкус, мне кажется такие сердечки с сахаром сверху сладкие выпекают из него добавив больше сахара в тесто. Спасибо огромное за рецепт невероятно вкусно. (Пол венка уплела подруга, которая мучное не ест, не смогла устоять перед запахом, а потом уже остановится )
Спасибо, за такой приятный отзыв очень рада,что все получилось и результат порадовал
Огромное спасибо за такую идею с чесночком и формировкой! На этот хлебушек подсела вся наша семья. Пекут все!
Мне очень приятно, что Вашей семье пришелся по вкусу веночек Спасибо большое за красивое фото и доверие к рецепту
Очень вкусно, очень красиво !!! никогда не ставила "ночное" тесто, почему-то относилась к нему с предубеждением, но теперь рецепт -палочка-выручалочка. Легко и нехлопотно можно испечь свежий хлебушек к завтраку .
Оленька, спасибо большое за прекрасный фотоотчет и за доверие к рецепту Очень рада, что рецепт понравился
↑Ответ для Олюшен
Добрый день!Скажите пжл,Вы как-то по-другому делали разрезы? У Вас получилась такая красота!
да вроде все по рецепту само тесто скручивала туго, разрезала , а потом раза три косу переплетала, все не нравилось. Вот и все "хитрости"
Спасибо за быстрый ответ!
замечательный рецепт!
Спасибо большое за аппетитнейшее фото и доверие к рецепту
Ни разу не пробовала ставить тесто в холодильнике, но Ваш веночек так аппетитно выглядит, эх была не была .
Попробуйте, уверена у Вас все получиться
↑Ответ для Brucek
Мне бы Вашу уверенность
Представляю какой от него аромат - м-м-м... Обязательно своих долмашних таким порадую . Вам спасибо за замечательный рецептик
Спасибо большое за приятный комментарий
Машенька! Отличнейший рецепт. Взяла себе. Эх, если бы вчера его увидела, то сегодня бы уже испекла. А теперь придется ждать выходных!!!
Оленька, очень рада, что рецепт приглянулся Надеюсь результат тебя порадует
еще один хлебушек на очереди теперь
Буду рада, если веночек Вам понравиться
судя по отзывам в комментариях - он обязан понравиться
Просто вкуснятина! Наконец то получилось у меня дрожжевое тесто, подошло как надо) Спасибо большое!
Спасибо большое за прекрасный фотоотчет!!! Очень рада, что все получилось и результат Вас порадовал
Вкусно, быстро, красиво! Не знаю сколько я чеснока туда положила, много! Но в следующий раз ещё больше положу Спасибо за рецепт!
Танечка, очень рада что рецепт понравился Большое спасибо за чудесный фотоотчет
вкусно!делала к борщу(вместо привычных пампушек)-с мужем "приговорили" за один присест,мал кусочек остался)спасибо
Рада, что рецепт Вам понравился Спасибо за хороший отзыв
Здравствуйте!Спасибо за чудесный рецепт!Дочка оценила вкус-он обалденный!Замечательное исполнение и красивая подача!Скажите,а можно делать из ржаной муки или добавить ее?Спасибо!
Добрый день! Рада, что рецепт Вам понравился На счет ржаной муки, к сожалению, ответить Вам точно не могу, не готовила с ней такое тесто. Но чисто теоретически, ржаная мука менее клейкая, чем пшеничная, думаю, ее одну использовать не стоит. А вот если пополам с пшеничной, думаю должно получиться
Вот он красавчик !!!! Еще раз огромное Спасибо !!!
Какой красавец получился Очень рада, что рецепт Вам понравился Большое спасибо за прекрасный фотоотчет
Огромное спасибо за рецепт !!! Венок получился умопомрачительный !!! Вкусный , ароматный и самое главное не требующий особых временных затрат , что немаловажно )))
Что то фото не вставляется ((( или я опять забыла , как это делается ....
Спасибо большое за рецепт. Очень вкусно получилось. Первый раз делала ночное тесто в холодильнике. Всё прекрасно получилось. Сама почти всё сьела настолько вкусно и ароматно. Буду готовить ещё точно так как рецепт абсолютно не хлопотный но очень вкусный
Очень рада, что рецепт Вам понравился!!!
Мария, большое спасибо за рецепт! Хлебушек очень понравился! Я тесто ставила на закваске, поэтому он не такой высокий как ваш, но зато он имеет большой диаметр (тесто на закваске расплывается слегка если изделие на противне а не в форме). И яйцом не смазывала, т.к. в тесто пошло последнее. Семья в восторге!
Светочка, спасибо большое за прекрасный фотоотчет Очень рада, что хлебушек Вам и вашей семье пришелся по вкусу
↑Ответ для Светлана Владимировн
Красотааа!!!
Божественно!!!нет слов..одни слюни
Так заходи уж поскорей, угощайся!!! А то слюни устала я уж с пола вытирать
Это не тока мои!!это общие!""
это же просто божественно!!!
Катюша, спасибо!!!
Очень вкусно и аппетитно смотрится!
Ниночка, спасибо!!!
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V273 "Рочестер"

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V273 "Рочестер"
Каркасный дом с мансардой V449 "Дентон"

Каркасный дом с мансардой V449 "Дентон"
Каркасный дом с террасой "Принс-Джордж" V540

Каркасный дом с террасой "Принс-Джордж" V540
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки