Версия для печати
  • 23 марта 2015, 17:59
  • 196903

Котлеты "Молочные реки"

Рецепт: Котлеты Молочные реки

Котлеты разные бывают! И все их очень уважают! Ведь ничего прекрасней нет..! Простых, проверенных котлет! Друзья, рецепт вам предложу.., название дала сама.. Котлетки эти я люблю, в них очень много молока..! Вкусно и сливочно так получается! Есть недостаток - что быстро съедаются..! Может кому-то они приглянутся..! Реки молочные вам улыбнутся..!

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Котлеты "Молочные реки"»:



Рецепт «Котлеты "Молочные реки"»:

Продукты

В холодное молоко добавить муку, перемешать и поставить на огонь. Варить до легкого загустения, постоянно мешая. ( это очень быстро, у меня приблизительно2-3 минуты уходит)

Убрать с огня и добавить сливочное масло, перемешать.

Лук мелко нарезать и чуть припустить в сливочном масле.

К фаршу добавить сливочную массу, лук и яйцо, посолить, поперчить и хорошо перемешать.

Сформировать котлетки (руки с водой), обвалять в сухарях.

Разогреть масло на сковороде, обжарить с двух сторон до корочки, накрыть крышкой и довести до готовности.

Подавать с любимым гарниром.

Блюдо готово!





Приятного аппетита!



Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6084


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Котлеты Молочные реки
Описание: Котлеты разные бывают! И все их очень уважают! Ведь ничего прекрасней нет..! Простых, проверенных котлет! Друзья, рецепт вам предложу.., название дала сама.. Котлетки эти я люблю, в них очень много молока..! Вкусно и сливочно так получается! Есть недостаток - что быстро съедаются..! Может кому-то они приглянутся..! Реки молочные вам улыбнутся..!


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14
Вот и я добралась до этого рецепта. Фарш конечно по консистенции необычный, не такой плотный как в привычных рецептах, но не проблемный. Побольше панировки и всё получится! Вкус тоже необычный - сливочный. Домочадцы даже спросили, что за котлеты и сливочная нотка им очень понравилась. Для разнообразия самое то!
Решил и я попробовать
Да, жидковаты
Но если фаршу готовом дать постоять, добавив чутка панировки
А после, при формовке "пошлепать"..
То после панировкой можно и форму шара придать и уже на сковороде приплюснуть...
Машунь, лови отчет! Готовила с небольшими отступлениями, лук положила сырой на терке, мои не любят кусочки когда попадаются. И панировочные сухари пришлось добавить в фарш, т.к. после добавления молочной смеси фарш получился очень жидким. Но в итоге вышли очень сочные, мягкие и вкусные котлетки. Спасибо большое за рецепт!
Захотелось сделать котлеты по вашему рецепту. Всё делала по рецепту. Я считаю,что 200 мл молока- это много, добавила на фарш сливочную массу,лук,начала перемешивать и вся эта масса получилась жидкой. Кое- как обваляла в сухарях, в процессе жарки просто разваливаться стали котлетки. И ещё, лук надо было перекрутить , потому что очень чувствуется.на любителя. Не буду делать по такому рецепту. Нет никакой пышности,сочности,нежности...и я считаю,что чем больше секретов,начинки я имею в виду, тем хуже получается. Уж лучше обычные котлеты с булкой,и то никогда не разваливаться не будут.
Огромное спасибо за рецепт, у меня впервые в жизни получились самые настоящие вкусные, правильной формы котлеты! Я начинающий поваренок, но все у меня получается с первого раза! Спасибо огромное за этот сайт, благодаря ему я настоящая хозяйка! Вот мои котлетки, раз уже десятый их готовлю! Превосходно!
Дорогая! Как Вы порадовали меня своим таким восхитительным фото!!! Какие роскошные котлеты у Вас получились!!! Нежные, сочные! А пышные какие! Аромат через монитор доносится! Такие бархатные, воздушные, с изумительной золотой румяной корочкой,ммм, чудо! Очень вкусно! Настолько красивая, супер аппетитная тарелочка!!! Огромное спасибо солнышко, за такой великолепный, невероятно душевный, по-домашнему уютный фотоотчет!!! Я так рада, что у Вас все получилось и рецепт понравился! Готовьте в удовольствие! На здоровье милая Вам, и всей Вашей замечательной семье!!!
Машенька, для меня (как и для многих) такие котлетки что-то новое. Было любопытно попробовать и попробовала .. И я присоединяюсь к отзывам: ОЧЕНЬ СОЧНО, ПЫШНО и ВКУСНО . У меня был фарш куриный, и получился слегка жидковат, поэтому обвалять в сухарях их было нереально, но котлетки все равно получились вкусными. Большое спасибо за рецепт.
Танечка, дорогая! Как ты меня порадовала своим таким восхитительным фото!!! Какие роскошные котлетки у тебя получились!!! Сочные, нежные! А пышные какие! Аромат через монитор чувствую! Такие бархатные, воздушные! Яркие, золотые, ммм, чудо! Очень вкусно! Невероятно красивое, супер аппетитное блюдо!!! Огромное спасибо солнышко, за этот прекрасный, настолько душевный, шикарный фотоотчет!!! Я так рада, что ты попробовала этот вариант! конечно, куриный фарш у нас всегда более жидкой консистенции) но справилась с ним на 5! На здоровье милая тебе, и всей твоей замечательной семье!!!
Замечательные котлетки !!! Необычный способ приготовления !!! Очень нежные и вкусные !!! Машуль, спасибо за интересный рецепт !!! Ты обязательно придумаешь что-нибудь новенькое !!!
Наташенька, вкусные котлетки!!!
спасибо за внимание и похвалу, Жанночка!
Ответ для Natkati
Шикарные котлетки, Наташ! Вот бы пару-тройку стянуть... И ничего, что на ночь...
а может наедимся, на ночь ?
Ответ для Natkati
Вау! Наташенька! Какие аппетитные котлетки!
бери, Угощайся, муженьку твоему не предлагаю, они без крема !!!
Ну, когда без крема, то съем я!
Вкусненькие!
Ответ для Natkati
Наташенька, шикарные котлетки, вкуснецкие !!!
спасибо, Галочка!
Ответ для Natkati
Наташенька, милая! Я просто в восторге от твоего такого шикарного фото!!! Какие потрясающие котлетки у тебя получились!!! Нежные, сливочные! А сочные какие! Аромат через монитор доносится! Такие солнечные, воздушные! С изхумительной румяной корочкой,ммм, прелесть! Очень вкусно! Настолько красивое, супер аппетитное блюдо!!! Огромное спасибо моя золотая, за этот восхитительный, роскошный, невероятно душевный фотоотчет!!! Я так рада, что рецепт заинтересовал и понравился! На здоровье дорогая тебе, и всем твоим сокровищам!!!
Да, сочно! Да, нежно! Да, вкусные! Спасибо за рецепт.
Наташенька, дорогая! Как Вы меня порадовали своим таким великолепным фото!!! Какие роскошные котлетки у Вас получились!!! Нежные, сочные! А яркие какие! Аромат через монитор доносится! Такие пышные, воздушные, с восхитительной золотой румяной корочкой,ммм, прелесть! Очень вкусно! Настолько красивое, супер аппетитное блюдо!!! Огромное спасибо милая, за этот прекрасный, невероятно душевный, по-домашнему уютный фотоотчет!!! Я так рада, что рецепт понравился! На здоровье солнышко Вам, и всей Вашей замечательной семье!!!
Очень необычный для меня рецепт котлеты, о таком я раньше и не слышала. Получилось вкусно, нежно, сытно. Спасибо, Маша, что поделились таким чудом!
Тамарочка, милая! Как Вы меня порадовали своим таким роскошным фото!!! Какие потрясающие котлеты у Вас получились!!! Нежные, сочные! А пышные какие! Аромат через монитор доносится! Такие сочные, бархатные! С восхитительной румяной корочкой, ммм, чудо! Настолько вкусно! Ооочень красивая, супер аппетитная тарелочка!!! Огромное спасибо моя золотая, за этот шикарный, невероятно душевный, великолепный фотоотчет!!! Я так рада, что котлетки понравились! На здоровье милая Вам, и всей Вашей прекрасной семье!!!
Машенька! Принимай мой фотоотчёт! Первый раз готовила котлетки с заварным тестом, но не последный! Вкусные, мягкие, сливочные, сочные! Для пробы приготовила пол нормы и пожалела! В следующий раз приготовлю 2 нормы, чтобы было много!!!
Спасибо большое, Машутка, за нереально вкусные и прекрасные котлетки!!!
Какие красивые и пушистые котлетки, Юленька ! Очень аппетитная тарелочка !
Ларочка! Спасибо, милая, за похвалу и поддержку!
Очень вкусные котлетки!
Даже муж не капризничал, добавки попросил!
Ответ для virgola71
Юленька, прекрасные котлеты!!! Очень аппетитно!!!
Спасибо огромное, Лилечка, за постоянную поддержку и внимание!
Ответ для virgola71
Юленька, замечательные аппетитные котлетки!
Спасибо огромное, Жанночка, за поддержку!
Ответ для virgola71
Юлечка, очень аппетитные котлетки!!!
Жанночка! Спасибо огромное за внимание!
Ответ для virgola71
Отличные котлетки!!!!
Настенька! Спасибо большое за поддержку и комментарий
Ответ для virgola71
Ах, какие замечательные котлеты, Юленька! Невероятно аппетитные и вкусные! Нужно и себе их приготовить.
Людочка! Спасибо огромное за похвалу и поддержку!
Обязательно приготовь!
Котлетки получаются сочные, мягкие, нежные!
Нам очень понравились!
Юленька! Безусловно, приготовлю. Спасибо за твою рекомендацию.
Ответ для virgola71
Юлечка! Прекрасный результат, очень аппетитно
Огромное спасибо, Светочка!!!
Ответ для virgola71
Восхитительные котлетки, Юлечка!!! Очень соблазнительные!!!
Танюша! Спасибо огромное, солнышко, за тёплые слова поддержки!
Ответ для virgola71
классные котлетки, Юльчик!!! Очень вкусненько!
Спасибо огромное, Наташулька, за внимание!!!
Ответ для virgola71
Юлечка, очень красивые, аппетитные и вкусные котлетки!
Ларочка! Спасибо большое за похвалу и внимание!
Ответ для virgola71
Юльчик! Восхитительные котлетки! С наступающими, дорогая!
Спасибо огромное ,Наташулька, за похвалу и поздравления!
Тебя тоже от всего сердца поздавляю с наступающими праздниками!
Ответ для virgola71
Юленька,ух сколько котлеток вкусных! Тоже любим этот рецепт ,потому понимаю твоё сожаление по поводу мало,ведь всегда хочется повторить процесс удовольствия
Алечка! Теперь и я буду знать, что этих котлеток много не бывает!
Бывает, что приготовлю по новому рецепту сразу много , а муж закапризничает , а мне самой тогда надо съедать. . Но в этот раз он меня поразил тем, что попросил добавки! Вот оно, счастье привалило!
Ответ для virgola71
Юлечка, милая! Я просто в восторге от твоего такого бесподобного фото!!! Какие потрясающие котлетки у тебя получились!!! Нежные, сочные! А пышные какие! Представляю их аромат! Такие бархатные, воздушные! С изумительной золотой румяной корочкой, ммм, чудо! Настолько вкусно! Так бы и утащила парочку! Шикарная подача! Невероятно красивое, супер аппетитное блюдо!!! Огромное спасибо солнышко, за этот восхитительный, прекрасный, по-домашнему уютный фотоотчет!!! Я очень рада, что котлеты понравились! Готовь в удовольствие! На здоровье дорогая тебе, и всем твоим сокровищам!!!
Машенька! Спасибо большое за похвалу!
Я очень рада, что мой отчёт тебе понравился!
Спасибо, милая, за прекрасный рецепт!
Юленька, солнышко, еще как понравился твой отчет!
Огромнейшее спасибо за такое прекрасное фото, которое украсило рецепт!
С Новым годом тебя и твоих близких! Счастья, здоровья, всех благ!
Спасибо большое за прздравление!
Я поздравляю тебя и всю твою семью с наступившим Новым Годом!
Пусть этот год будет полон радостных событий, ярких впечатлений! Счастья, любви и здоровья!
Золотая моя, огромное спасибо за такое чудесное поздравление!
Пусть у нас у всех в этом году сбудутся самые заветные желания и мечты!
Делала котлетки по Вашему рецепту. Понравились. Однозначно буду повторять Спасибо за рецептик)
Юлечка, огромное спасибо дорогая! Очень рада, что котлетки понравились! Готовьте в удовольствие! На здоровье милая Вам, и всей Вашей замечательной семье!
Машенька, рецепт, как всегда на высоте! Сочно и сливочно! Котлеты обжарила, переложила в форму и доводила до готовности в духовке. Огромное спасибо за рецепт!
Наденька, дорогая! Как ты меня порадовала своим таким восхитительным фото!!! Какой у тебя щедрый изобильный стол! Котлетки такие сочные, нежные! Аромат через монитор доносится! А какой разрез! такие пышные, воздушные, с золотой румяной корочкой, ммм, и сказочный салатик! Очень вкусно! Настолько красиво! Супер аппетитно!!! Огромное спасибо солнышко, за этот прекрасный, невероятно душевный, по-домашнему уютный фотоотчет!!! Я так рада, что рецепт понравился! На здоровье милая тебе, и всей твоей замечательной семье!!!
Машенька, огромное спасибо от нашей семьи, за такие вкусные котлетки!!! Готовила в первый раз и теперь, знаю... точно не в последний Очень вкусные, пышные и сочные котлетки!!! Спасибо, за такой замечательный рецепт!!!
Светланочка, классные у тебя сегодня котлетки! С удовольствием угощусь!
Лилечка, спасибо огромное!!! Угощайся, на доброе здоровье, котлеток хватит всем сегодня!!!! Очень вкусненько получилось!!!
Спасибо милая!!!
Ответ для mega lana1981
Светочка, какая аппетитная, очень вкусная горка котлеток. Супер, я к тебе
Дорогая Галочка, спасибо большое за похвалу!!! С удовольствием угощаю, очень рада такой душевной компании!!!
Спасибо Светочка, очень вкусно, очень
Ответ для mega lana1981
Светочка, восхитительные котлетки у тебя получились!!!
Танюшечка, спасибо огромное!!! Угощайся, очень нам понравились такие котлетки!!!
С удовольствием угощусь спасибо!
Ответ для mega lana1981
Светочка, какие аппетитные и вкусные у тебя котлетки!
Ирочка, большое спасибо за похвалу, мне очень приятно!!!!
Ответ для mega lana1981
Светочка! Какие вкусные, сочные, румяные котлетки!
Юленька, спасибо большое за такие приятные слова и похвалу!!! Котлетки действительно получаются очень сочными!!!
Ответ для mega lana1981
Светик, замечательные котлетки ! Милые очаровашки ! Нежные и румяные , обалденно аппетитные ! Парочку утащила, полакомиться !
Милая Ларочка, как же мне приятно, что ты заглянула!!! Угощайся, на доброе здоровье!!! Котлетки получились очень нежными и вкусными!!! Так что бери побольше, не стесняйся!!!!
Ответ для mega lana1981
Светланочка,классные котлетки прям идеальные мясные кругляши
Алечка, огромное спасибо!!! Мне очень приятна твоя похвала!!! Да, в тот раз решила я сделать не овальные котлетки, а кругляшки, мне так даже больше понравилось!!!
Ответ для mega lana1981
Прекрасные котлетки, Светочка!!! Очень аппетитные!!!
Танюшка, спасибо большое, что не прошла мимо!!! Угощайся, на доброе здоровье!!!!!
Большое спасибо, Светочка!!! Вкуснооо...
Ответ для mega lana1981
Светлана, прекраснейшие котлеты Какие вкусные и красивые!
Аленька, мне очень приятно твоё внимание!!!! Спасибо огромное, за поддержку!!!!
Ответ для mega lana1981
Отличные котлетки, Светочка!
Жанночка, всегда тебе очень рада спасибо что заглянула ко мне на котлетки!!!! Угощайся, на здоровье!!!
Ответ для mega lana1981
Светочка, чудесные котлетки у тебя! Очень аппетитно выглядят!
Дорогая Линочка, спасибо большое за поддержку и похвалу!!! Мне очень-очень приятно!!!!!
Ответ для mega lana1981
Светочка, милая! Как ты меня порадовала своим таким изумительным фото!!! Какие роскошные котлетки у тебя получились!!! Пышные, сочные! А солнечные какие! Аромат через монитор доносится! Такие нежные, воздушные! С восхитительной золотой румяной корочкой, ммм, чудо! Очень вкусно! Невероятно красивое, супер аппетитное блюдо!!! Огромное спасибо моя хорошая, за этот потрясающий, настолько душевный, великолепный фотоотчет!!! Я так рада, что котлетки понравились! Готовь в удовольствие! На здоровье дорогая тебе, и всей твоей замечательной семье!!!
Машуль, присоединяюсь к дружной компании, приготовившей котлетки по твоему рецепту, вношу свою лепту т.к. не могла пройти мимо рецепта. Мне тоже понравилось что без добавления хлебобулочных изделий, сливочная масса вошла в состав как "по маслу", это нежно, ароматно и очень вкусно, спасибо дорогая!!!
Оксаночка, милая! Я просто в восторге от твоего такого роскошного фото!!! Какие потрясающие котлетки у тебя получились!!! Нежные, сочные! А пышные какие! Аромат через монитор доносится! Такие бархатные, воздушные! С изумительной золотой румяной корочкой, ммм, чудо! Очень вкусно! Невероятно красиво! Супер аппетитно!!! Огромное спасибо мое солнышко, за этот восхитительный, настолько душевный, великолепный фотоотчет!!! Я так рада, что рецепт понравился! На здоровье дорогая тебе, и всем твоим сокровищам!!!
Маша, очень понравились твои котлеты! Пышные, сочные, очень вкусные. Панировала в муке. Благодарю за рецепт!
Лорочка, дорогая! Я просто в восторге от твоего такого потрясающего фото!!! Какие роскошные котлетки у тебя получились!!! Нежные, сочные! А пышные какие! Аромат через монитор доносится! А какая изумительная румяная золотая корочка, ммм, чудо! Очень вкусно! Невероятно красиво! Супер аппетитно!!! Огромное спасибо милая, за этот восхитительный, настолько душевный, прекрасный фотоотчет!!! Я так рада, что рецепт понравился! На здоровье солнышко тебе, и всем твоим сокровищам!!!
Машуня, благодарю! очень понравились! муж нахваливал! Спасибо еще раз!
На доброе здоровье, мои дорогие!
Солнышко, еще раз огромное тебе спасибо, за такое прекрасное фото, которое украсило рецепт!
Великолепные котлеты! Сочные,нежные-просто супер! Отличный вариант без булки,обязательно буду повторять.
Дорогая! Как вы меня порадовали своим таким восхитительным фото!!! Какие потрясающие котлеты у Вас получились!!! Нежные, сочные! А пышные какие! С великолепной румяной золотой корочкой, бархатными помидорками, ммм, очень вкусно! Представляю аромат блюда! Настолько красиво! Невероятно аппетитно!!! Огромное спасибо милая, за этот шикарный, изумительный, ооочень душевный фотоотчет!!! Я так рада, что вариант понравился! На здоровье солнышко Вам, и всей Вашей прекрасной семье!!!
Машенька, очень вкусные сочные нежные котлеты! спасибо!
Очень вкусные котлетки!
да, Жанночка, хороший рецепт!
Ответ для nnutty
Наташа, выглядит очень вкусно!
спасибо, Светочка!
Ответ для nnutty
Наташенька, чудесное фото! Колористика такая... ух! И аппетитная котлетка
Спасибо, дорогая, что заглянула!
Ответ для nnutty
красота. вкуснота
Спасибо, Катя! да, вкусно!
Ответ для nnutty
Какая аппетитная котлетка! Даже кушать захотелось!
Марина, насмешила!
Ответ для nnutty
Натуль, какая яркая, красивая, мегааппетитная тарелочка! Прекрасное фото!
Спасибо, дорогая!
Ответ для nnutty
Наташенька, милая! Я просто в восторге от твоего такого потрясающего фото!!! Какие бесподобные котлетки у тебя получились!!! Нежные, сочные, пышные! Аромат через монитор доносится! С изумительной румяной корочкой! Воздушнлое пюре, помидорки, ммм, прелесть, очень вкусно! Невероятно красивая, супер аппетитная тарелочка!!! Огромное спасибо моя золотая, за этот роскошный, восхитительный, настолько душевный фотоотчет!!! Я очень рада, что рецепт понравился! На здоровье дорогая тебе, и всей твоей замечательной семье!!!
Извини пожалуйста, что долго не отвечала, была в отъезде
Котлетки под названием "Хочу добавки"))
Невероятно сочные, нежные. Такие смело можно готовить к праздничному столу.
Мария, дорогая! Просто любуюсь Вашим таким великолепным фото!!! Какие шикарные котлетки у Вас получились!!! Сочные, нежные! А пышные какие! Представляю их вкус и аромат! С такой изумительной румяной золотой корочкой, ммм, прелесть! Очень красиво! Настолько аппетитно!!! Огромное спасибо милая, за этот восхитительный, по-домашнему уютный, невероятно душевный фотоотчет!!! Я так рада, что рецепт понравился! Готовьте в удовольствие! На здоровье солнышко Вам, и всей Вашей замечательной семье!!!
"А любите ли вы котлеты так, как люблю их я???" Да, так люблю, что не смогла пройти мимо))) Несмотря на то, что на ужин сегодня ждали шницель. Уже сбегала, уже всё купила, уже всё "прокрутила", уже леплю и благодарю Вас. Эх, была-не была, пусть и шницеля будут)) раз обещала. Уже пюрешку заварганила))) Посмотрю, что пойдёт на ура в первую очередь к картошечке. Спасибо!
Дорогая, огромное спасибо! И я очень люблю котлетки! Какое у Вас разнообразное меню! Готовьте в удовольствие! Буду рада, если рецепт понравится! На здоровье милая Вам, и всей Вашей замечательной семье!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook