Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из субпродуктов

tatarin6767Поваренок 2 уровня

23 марта 2015, 19:04
2024

Торт из говяжьй печени

Давно хотел попробовать приготовить печеный торт, но как то все не складывалось. На днях зашел в магазин увидел говяжью печень. Купил. Дома, сел за компьютер, и стал читать, читать и читать. Так родился, сей «шедевр». Я, конечно не претендую на полное авторство, просто предлагаю свой рецепт. Рецепт майонеза взят здесь: http://www.povarenok .ru/recipes/show/954 88/ "Соус майонез на молоке для холодной кухни", за что спасибо автору.

Категория: Закуски Закуски из субпродуктов

Ингредиенты для «Торт из говяжьй печени»:

Печень говяжья — 500 г
Яйцо куриное (1 яйцо, для украшения) — 3 шт
Мука кукурузная — 150 г
Масло растительное (100 мл. торт и 200 мл на майонез) — 300 мл
Лук репчатый — 2 шт
Морковь — 3 шт
Молоко — 100 мл
Горчица — 0.5 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Сок лимонный — 2 ст. л.
Сахар — 1 ч. л.

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3749 ккал	белки 140.6 г	жиры 276.8 г	углеводы 173.8 г
Порции
ккал 624.8 ккал	белки 23.4 г	жиры 46.1 г	углеводы 29 г
100 г блюда
ккал 237.3 ккал	белки 8.9 г	жиры 17.5 г	углеводы 11 г

Рецепт «Торт из говяжьй печени»:

Начнем с майонеза.
В чашу погружного миксера наливаем молоко, масло растительное, горчицу, соль, сахар, сок лимона.
Взбиваем. Майонез готов.
Теперь сам торт.
Говяжью печень, лук, морковь пропускаем на мясорубке.
Добавляем яйца, муку, масло, соль перец.
Миксером все перемешиваем.
На сковородке жарим блины из получившейся массы, толщина миллиметра три.
Укладываем на блюдо, как только блин подстынет, смазываем, нашим майонезом.
Так и собирается стопка блинов, образую торт.
Сверху украшаем. Лично я просто натер вареное яйцо.

На фотографиях хотел показать и количество продуктов и их размер. Ведь морковь и лук бывают разных размеров.

Результат оценила как супруга, так и коллеги на работе.

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На праздничный стол

Теги: закуска обед печень майонез говяжья

Вкусы: жареный печеночный печенка жареная

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/104937/]Торт из говяжьй печени[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/104937/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015mar/23/04/1078107_91449-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из субпродуктов
Давно хотел попробовать приготовить печеный торт, но как то все не складывалось. 
На днях зашел в магазин увидел говяжью печень. Купил. Дома, сел за компьютер, и стал читать, читать и читать. Так родился, сей «шедевр». Я, конечно не претендую на полное авторство, просто предлагаю свой рецепт.
Рецепт майонеза взят здесь: http://www.povarenok .ru/recipes/show/954  88/ 
"Соус майонез на молоке для холодной кухни", за что спасибо автору.

Ингредиенты: Печень говяжья, Яйцо куриное, Мука кукурузная, Масло растительное, Лук репчатый, Морковь, Молоко, Горчица, Соль, Сок лимонный, Сахар.
Тэги: закуска, обед, печень, майонез, говяжья.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Торт из говяжьй печени
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015mar/23/04/1078107_91449-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Торт из говяжьй печени" title="Рецепт: Торт из говяжьй печени"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Давно хотел попробовать приготовить печеный торт, но как то все не складывалось. 
На днях зашел в магазин увидел говяжью печень. Купил. Дома, сел за компьютер, и стал читать, читать и читать. Так родился, сей «шедевр». Я, конечно не претендую на полное авторство, просто предлагаю свой рецепт.
Рецепт майонеза взят здесь: http://www.povarenok .ru/recipes/show/954  88/ 
"Соус майонез на молоке для холодной кухни", за что спасибо автору.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/280/">
          Закуски из субпродуктов
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Торт из говяжьй печени»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2409">Печень говяжья</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2438">Мука кукурузная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/442">Горчица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/13/">печень</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/228/">майонез</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2715/">говяжья</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/104937/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Торт из говяжьй печени

Категория: Закуски › Закуски из субпродуктов

Ингредиенты для «Торт из говяжьй печени»:

Печень говяжья Яйцо куриное Мука кукурузная Масло растительное Лук репчатый Морковь Молоко Горчица Соль Сок лимонный Сахар

Тэги: закуска, обед, печень, майонез, говяжья

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

5128

Печeночный торт № 41

533
5128
212183

3570

Торт печеночный

302
3570
1376141

1847

Печеночный торт "Для любимого мужа"

242
1847
459956

1703

Печеночный торт

167
1703
364850

1014

Печеночный торт от Надюшищи

96
1014
260756

581

Печеночный торт. Начинка 1

56
581
242932

487

Печеночный торт с баклажанами

123
487
96243

432

Печeночный торт

59
432
102933

413

Печеночный торт "Хит девяностых"

1
413
122905

403

Печёночный торт "Печёник"

35
403
10027

348

Блинчики из куриной печени

40
348
25244

324

Печеночный торт

18
324
63749

258

Торт из печени

22
258
87295

252

Печеночный торт. Начинка № 2

55
252
57092

243

Печеночный тортик "Омномном"

30
243
83613

214

Печеночный тортик в мультиварке

30
214
7951

173

Торт из печени

43
173
64874

164

Печеночный торт "Любимый"

29
164
27642

145

Печеночный торт

44
145
24965

140

Печеночный тортик "Тает во рту"

48
140
55600

131

Печeночный тортик

41
131
11798

131

Печеночный торт

19
131
26769

115

Печеночный торт из куриной печени

12
115
12603

110

Печеночный торт "Все по три"

14
110
7406

107

Печеночный торт с сырно-кефирным кремом

51
107
20525

107

Печеночный тортик

9
107
17853

Печеночный торт "Ночь"

39
90
27728

Торт "Печeночный"

29
85
8369

Печеночный торт

33
82
31429

Печеночный пирог

22
81
133956

Торт печеночный

22
76
12751

Печеночный торт

5
68
15204

Печеночный нео-торт "Бордо"

16
68
11892

Печeночная горка

50
66
5657

Печеночный торт

Торт печеночный "Для любимого"

27
61
12653

Закусочный тортик из печени

13
60
16903

Торт "Печeночный"

22
55
36659

Печеночный тортик

7
54
8818

Печеночный торт

7
53
21221

Печеночный торт с шампиньонами

10
48
8359

Печеночный торт

12
47
15477

Печеночный торт

12
36
11112

Печеночный торт

9
26
15642

Торт из говяжьй печени

8
22
1367

Торт "Закусочный" из печени с морковью по корейски

9
21
4561

Торт печeночный " Весенний луг"

22
14
4238

Показать все варианты рецепта (47)

Попробуйте приготовить вместе

758

Суп с пельменями в узбекском стиле

70
758
24924

697

Салат из корня сельдерея

125
697
125793

1735

Цветная капуста "Баффало"

90
1735
33834

Комментарии и отзывы

27 марта 2015 года artiirinka #

Вчера приготовила,с майонезом,к сожалению,не сложилось.А вот торт получился,когда добавила больше муки,а так разваливался.Слои смазала сметаной с выдавленным чесноком

27 марта 2015 года tatarin6767 # (автор рецепта)

Рад, что получилось!

25 марта 2015 года artiirinka #

А с обычной мукой можно?

23 марта 2015 года Vekata-2014 #

Вкусный рецепт. Я такой делаю с рисовой мукой. теперь попробую с кукурузной.

23 марта 2015 года tatarin6767 # (автор рецепта)

Про рисовую не думал. Наверно, тоже как нибудь попробую. Спасибо.

25 марта 2015 года tatarin6767 # (автор рецепта)

↑Ответ для Vekata-2014

Да, конечно. Особой разницы нет. Просто под рукой была именно кукурузная. )))

26 марта 2015 года artiirinka #

Спасибо,буду сегодня пробовать,позже поделюсь впечатлениями

26 марта 2015 года tatarin6767 # (автор рецепта)

Удачи.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V130 "Боунд Брок"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Торт из говяжьй печени

Ингредиенты для «Торт из говяжьй печени»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Торт из говяжьй печени»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V130 "Боунд Брок"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V190 "Опелика"

Каркасный дом с гаражом V311 "Лэйквуд"

Рубрикатор рецептов