• 23 марта 2015, 22:26
  • 3872

Запеканка из курицы с брокколи

Рецепт: Запеканка из курицы с брокколи

Нежнейшая, очень ароматная и вкусная запеканка из куриного фарша и овощей – это отличный ужин для семьи. Готовится просто, времени требует не много, и все ингредиенты доступные. Мелко рубленные грибы придают любому фаршу сочности и мягкости, не меняя вкуса.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Запеканка из курицы с брокколи»:

Время приготовления:

Количество порций: 6



Рецепт «Запеканка из курицы с брокколи»:

Ингредиенты.

1. Морковь и лук порезать мелкими кубиками. Чеснок мелко порубить. Грибы измельчить в кухонном комбайне или порубить очень мелко. Должна быть не каша, а просто очень мелко рубленные грибы.

2. Разогреть несколько ложек масла в сковороде и потушить лук до прозрачности.

3. Всыпать эстрагон, добавить морковь и тушить до мягкости. Добавить чеснок, посолить, поперчить, размешать и убрать с огня.

4. Выложить фарш в большую миску, добавить слегка взбитое яйцо, крахмал, грибы, тушеные овощи, соль и перец и хорошо размешать. Чтобы проверить фарш на соль и специи, можно обжарить маленький мясной шарик в небольшом количестве масла в сковороде.

5. Брокколи разобрать на соцветия, отварить в кипящей воде 2-3 минуты, слить воду и промыть очень холодной водой.

6. Выложить половину фарша в форму, сделать 6 углублений (2 ряда по 3) и «утопить» в каждое по соцветию брокколи.

7. Выложить остальной фарш, разровнять поверхность и убрать в духовку, разогретую до 180С на 45 минут. Если верх начнет пригорать, накрыть фольгой.

8. Достать из духовки и дать отдохнуть 10 минут. Разрезать на толстые кусочки и подавать.







BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Запеканка из курицы с брокколи
Описание: Нежнейшая, очень ароматная и вкусная запеканка из куриного фарша и овощей – это отличный ужин для семьи. Готовится просто, времени требует не много, и все ингредиенты доступные. Мелко рубленные грибы придают любому фаршу сочности и мягкости, не меняя вкуса.
Тэги: запеканка.


Фотографии «Запеканка из курицы с брокколи» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Только что отведали.
Готовила из свинины, грибов не добавляла - один из дегустаторов маленький ребенок, добавила горошек - много наморозила его в прошлом году.
Оригинально, очень вкусно и доступно. Спасибо!
<a href="https://www.povarenok.ru/photo/89296/"><img border=0 src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2017jan/28/16/1891752_26608-500x0.jpg" border="0"></a>
Спасибо большое за фото. Рада, что рецепт вам понравился!
Наташенька, спасибо за красивый и вкусный рецепт!!!
Девочки, а никто не пробовал вместо брокколи - цветную капусту?
Я думаю, тоже будет вкусно.
Только что дегустировали запеканку по вашему рецепту,всем очень понравилось.Нежно,сочно,необычно...+красиво выглядит!Хорошая идея,спасибо за рецепт!
Я очень рада, что вам понравилось. Спасибо за комментарий!
Красиво и вкусно!!!!!
Спасибо большое
Очень вкусненько
Саша, спасибо
Очень вкусная запеканка!!!
Оля, спасибо большое!
Очень вкусно
Спасибо большое
Прекрасная идея
Спасибо!
Наташенька,шикарная запеканочка!
Мария, спасибо большое!
Очень красивая запеканка получилась!!!
Спасибо!
Ярко, красиво и аппетитно
Елена, спасибо большое
Наташа, как ярко и весенне! ++++
Света, спасибо огромное!
Какая красивая весенняя запеканочка!!!
Катюша, спасибо большое
Надо попробовать!!!!
Лиля, попробуйте, вам понравится. Спасибо за интерес к рецепту.
Очень аппетитно получилось, а можно уточнить размер формы?
Таня, спасибо большое Любая форма на литр-полтора подойдет. Просто чтобы вместлось 700 г мяса + овощи.
Такой разрез красивый очень вкусно
Спасибо большое
Выглядит просто замечательно и очень по весеннему
Спасибо большое
Прекрасная идея Очень красииииивые и аппетитные фото
С Вашего позволения, беру на вооружение
Берите на здоровье! Мне приятно, что рецепт вам понравился
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2585 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки