Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Булочки

OksyПоваренок 7 уровня

18 августа 2008, 22:07
133820

Булочки "Для ленивых" из слоеного дрожжевого теста

Захотелось сладкого к чаю, причем чтобы быстро и легко. Было готовое слоеное тесто, сухофрукты, орехи... Может быть, для кого-то такая начинка будет далеко не новой, не судите строго! Но было так вкусно, что после приготовления 1 порции булочек пришлось срочно размораживать вторую пачку теста.

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Ингредиенты для «Булочки "Для ленивых" из слоеного дрожжевого теста»:

Тесто слоеное дрожжевое — 1 упак.
Орехи грецкие — 1 горст.
Миндаль — 1 горст.
Изюм — 1 горст.
Курага — 1 горст.
Мед — 2 ст. л.
Яйцо куриное (для смазки) — 1 шт
Сахарная пудра (для посыпки)

Время приготовления: 30 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2336.6 ккал	белки 44.7 г	жиры 114.3 г	углеводы 281 г
100 г блюда
ккал 389.4 ккал	белки 7.5 г	жиры 19.1 г	углеводы 46.8 г

Рецепт «Булочки "Для ленивых" из слоеного дрожжевого теста»:

Грецкие орехи и миндаль слегка раздавить широкой стороной лезвия ножа.
Смешать порезанную курагу, изюм (если крупный, измельчить) и орехи.
Для вязкости начинки добавить несколько ложек меда и хорошо перемешать.
Пласт размороженного дрожжевого теста раскатать потоньше и разрезать на прямоугольники, которые разрезать по диагонали, чтобы получились вытянутые треугольники.
Уложить начинку на сторону треугольника напртив острого угла и скатать рулетиками.
Подготовленные рулетики уложить на противень, покрытый бумгой для выпечки, смазать яйцом. Выпекать согласно инструкции на упаковке. Я пекла 12 минут.
Думала, что получатся маленькие рогалики на один укус, но тесто сильно поднялось в процессе выпечки и получились аккуратненькие булочки:)
Готовые булочки присыпать сахарной пудрой. Как я уже написала, первая порция ушла влет, пришлось размораживать еще одну упаковку теста. Благо, начинка еще оставалась:)
Приятного чаепития!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт Неожиданные гости

Теги: десерт завтрак полдник

Вкусы: ореховый медовый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/10504/]Булочки "Для ленивых" из слоеного дрожжевого теста[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/10504/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/4/457/45791.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Булочки
Захотелось сладкого к чаю, причем чтобы быстро и легко. Было готовое слоеное тесто, сухофрукты, орехи... Может быть, для кого-то такая начинка будет далеко не новой, не судите строго! Но было так вкусно, что после приготовления 1 порции булочек пришлось срочно размораживать вторую пачку теста.

Ингредиенты: Тесто слоеное дрожжевое, Орехи грецкие, Миндаль, Изюм, Курага, Мед, Яйцо куриное, Сахарная пудра.
Тэги: десерт, завтрак, полдник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Булочки "Для ленивых" из слоеного дрожжевого теста
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/4/457/45791.jpg" alt="Рецепт: Булочки Для ленивых из слоеного дрожжевого теста" title="Рецепт: Булочки Для ленивых из слоеного дрожжевого теста"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Захотелось сладкого к чаю, причем чтобы быстро и легко. Было готовое слоеное тесто, сухофрукты, орехи... Может быть, для кого-то такая начинка будет далеко не новой, не судите строго! Но было так вкусно, что после приготовления 1 порции булочек пришлось срочно размораживать вторую пачку теста.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/163/">
          Булочки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Булочки "Для ленивых" из слоеного дрожжевого теста»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5653">Тесто слоеное дрожжевое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2396">Орехи грецкие</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1105">Миндаль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/682">Изюм</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/926">Курага</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1080">Мед</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3/">полдник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/10504/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Булочки "Для ленивых" из слоеного дрожжевого теста

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Булочки

Ингредиенты для «Булочки "Для ленивых" из слоеного дрожжевого теста»:

Тесто слоеное дрожжевое Орехи грецкие Миндаль Изюм Курага Мед Яйцо куриное Сахарная пудра

Тэги: десерт, завтрак, полдник

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Булочки "Для ленивых" из слоеного дрожжевого теста» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

7 ноября 2017 года Олюня Коляновна #

"Захотелось сладкого к чаю, причем чтобы быстро и легко." Быстро и легко - это хорошо!

Тем более, что такие аппетитные красавчики получаются!

Поэтому что?!

Правильно! Забираю в КК!

"WRITE"

2 ноября 2017 года рева-2016 #

+11

[+4]

Булочки вкусные, быстрые и как палочка выручалочка, когда хочется вкусняшек не заморачиваясь. Спасибо за идею, обязательно буду готовить в дальнейшем, возможно, меняя наполнение.

2 ноября 2017 года ved-marina #

Веруня, какие аппетитные булочки!

2 ноября 2017 года рева-2016 #

Мариша, а вкусные какие!!!! Рекомендую!!!!

7 августа 2017 года Хлоркина #

+20

[+5]

Вкусная выпечка. И в нужный момент рецепт выручит. Половину сделала по рецепту, и половину с джемом. Спасибо за рецепт.

7 августа 2017 года veronika1910 #

Лора, прекрасно исполнен рецепт!

8 августа 2017 года Хлоркина #

Спасибо, Вероника! Я старалась! Вкусно и быстро.

1 февраля 2016 года kurdyukova sofya #

Приготовила сегодня эти булочки,ооооочень вкусные все сьели муж еще просит)))))

1 февраля 2016 года Oksy # (автор рецепта)

Очень рада, что Вам понравились!

3 апреля 2013 года Serg412 #

Спасибо за рецепт! Всё очень вкусно получилось (и быстро, что для меня - главное

)
Правда, я его еще упростил

- Было пять листов теста в упаковке. Из 4-х сделал два "больших" пирога, а из 5-го, оставшегося, свернул рулет и всё это - на противень.
Курагу не резал, а измельчил в блендере в мелкие кусочки.
И ещё. Начинка в процессе приготовления показалась кисловатой (меда не было под рукой), по этому добавил сахар и немного варенья.

3 апреля 2013 года Oksy # (автор рецепта)

На самом деле булочки тоже быстро крутятся. Рада, что рецепт Вам пригодился!

3 февраля 2013 года innasens #

Здравствуйте, приготовила булочки, очень вкусные, спасибо

, но они очень к бумаге прилипли, не подскажите, почему?

3 февраля 2013 года Oksy # (автор рецепта)

Вообще слоеное тесто не пристает к бумаге при выпечке. Но если у Вас начинка слегка протекла, то могли и прилипнуть.

20 июня 2011 года Взбитая сливка #

Спасибо огромное! Муж как попробовал - из всего что ты пекла, говорит - это просто восхитительно! Я не поверила глазам! За 5 минут целый противень исчез с моих глаз!!!

[x]15:40 20.06.11 Отредактировано создателем комментария[/x]

20 июня 2011 года Oksy # (автор рецепта)

Рада, что благодаря этому рецепту Вам удалось так угодить мужу!

23 марта 2009 года Анютка777 #

Божественно вкусно! Быстро и просто! Теперь всегда буду держать упаковку слоеного теста - на случай гостей. Можно даже их к приготовлению приспособить

23 марта 2009 года Oksy # (автор рецепта)

У нас примерно так и было! Я испекла порцию, когда была у мамы, зашла ее соседка, сели пить чай, не успели оглянуться, булочки разлетелись....Я достала вторую пачку теста и вторую партию делали уже вместе!

3 апреля 2013 года Serg412 #

Я достала вторую пачку теста и вторую партию делали уже вместе!

А как Вы его разморозили быстро?
И надо ли ждать, когда поднимется, или просто - достаточно разморозить? В микроволновке осторжно, например?

3 апреля 2013 года Oksy # (автор рецепта)

Тесто лежало не в морозилке, а в холодильнике, уже было слегка разморожено. Слоеное дрожжевое тесто поднимается прямо в духовке, ждать не надо. В микроволновке размораживать его нельзя! Самый лучший вариант - это за 3-5 часов до начала готовки переложить из морозилки в холодильник, там оно постепенно разморозится.

3 апреля 2013 года Serg412 #

Теперь всегда буду держать упаковку слоеного теста - на случай гостей. приспособить

Но ведь разморозить - часа 3 уйдёт (+ ещё выпечка сама)

18 марта 2009 года nica_bou #

ок, как только сделаю, сфотографирую и выложу.

18 марта 2009 года Oksy # (автор рецепта)

будем ждать!

18 марта 2009 года nica_bou #

ой, только что заметила, что у вас они иидут на дрожжевом тесте, а я на слоеном делаю, поэтому они не так поднимаются наверно. но тоже очень вкусно.

18 марта 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Да, тесто дрожжевое, сильно поднимается и получаются имено булочки, мягкие и нежные.

18 марта 2009 года Oksy # (автор рецепта)

↑Ответ для nica_bou

А Вы свой рецептик выложите!

20 марта 2009 года nica_bou #

Вот, выложила рецептик своих рогаликов, надеюсь, вам понравится

20 марта 2009 года nica_bou #

https://www.povarenok.ru/recipes/show/22039/

20 марта 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Спасибо за информацию! Посмотрела, отличные рогалики!

17 марта 2009 года nica_bou #

должно быть вкусно. я обычно делаю немного по-другому, раскатанные нарезанные треугольники смазываю кремом из взбитых белков с сахаром, на 2 белка 3/4 стакана сахара. и заварачиваю так же и смазываю с верху тоже немного этим же кремом, он запекается и получается как бизе. а благодаря этому рецепту помимо крема добавила и орехи измельченные с медом, получилось очень вкусно. я только тесто раскатываю потоньше и они у меня получаются поменьше и не так вздымаются, зато пропекаются побольше. вкуснота получается