• 25 марта 2015, 18:49
  • 4933

Кулеш постный

Рецепт: Кулеш постный

Вариант кулеша, в котором нет мясных продуктов и который подходит для поста.

Категория: Каши Каши на воде

Кухня: Украинская

Ингредиенты для «Кулеш постный»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
610.9 ккал
белки
26.4 г
жиры
4 г
углеводы
119.9 г
Порции
ккал
152.7 ккал
белки
6.6 г
жиры
1 г
углеводы
30 г
100 г блюда
ккал
135.8 ккал
белки
5.9 г
жиры
0.9 г
углеводы
26.6 г


Рецепт «Кулеш постный»:

Горох и пшено берется в равных количествах. Я мерила 100 граммовой кофейной чашкой. Горох отмерить.

Промыть.

И поставить варить, предварительно залив водой, примерно на три пальца сверху.

Когда горох полностью разварится, отмерить пшено. Промыть его и положить в кастрюлю с горохом, добавив воды приблизительно на 2 пальца сверху. В процессе варки воду можно подливать, если выкипит. Посолить.

Морковь и лук почистить.

Порезать. И выложить на сковородку жариться. Я добавила к ним горсть зеленого замороженного горошка.

Зелень помыть.

И мелко порезать.

Когда морковь с луком поджарятся добавить к ним зелень и измельченный чеснок. Я вместо чеснока положила черемшу. Поперчить. Обжаривать далее не более 2 мин чтобы не пропал аромат свежей зелени.

Добавить нашу обжарку к сварившейся горохово-пшенной каше. Дать закипеть и выключить. Все, кулеш готов, можно подавать к столу.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Кулеш постный
Описание: Вариант кулеша, в котором нет мясных продуктов и который подходит для поста.
Рецепты: Каши -> Каши на воде


Фотографии «Кулеш постный» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Очень понравился кулеш.
Великолепная кашка!!!! Жаль, что нельзя быстро приготовить из-за долгой варки гороха.
Вкусный и интересный гарнир. Готовила в мультиварке на режиме "тушение".
Какая красота получилась! Спасибо за фото!
Интересный гарнир
на пятой недели поста, прям в чистом виде ешь.
ух ты, интересное сочетание, надо испробовать:-? в пост так и тянет на чеснок. как сказал маленький ребенок:"я люблю чеснок, он пахнет колбасой"
а чеснок вообще к гороху хорошо подходит. его можно и в постный гороховый суп добавлять, очень ароматное блюдо получается.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Вы соблюдаете режим самоизоляции?


Уже 4621 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки