• 26 марта 2015, 22:39
  • 2172

Шашлычки на сковороде из куриной печени

Рецепт: Шашлычки на сковороде из куриной печени

Я не люблю куриную печень, но с детства мама, а потом и врачи акушеры-гинекологи (во время беременности) внушали, что она жутко полезная. Поэтому пытаюсь облагородить для себя вкус и внешний вид. На сайте есть похожий рецепт, поэтому прикрепляю свой, как вариант.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из субпродуктов птицы

Ингредиенты для «Шашлычки на сковороде из куриной печени»:



Рецепт «Шашлычки на сковороде из куриной печени»:

Печень вымыть, обсушить бумажным полотенцем, обрезать пленочки (если есть) и порезать на небольшие куски, сложить в миску.

Лук почистить и порезать кольцами не сильно тонкими. Сложить в миску к печени, добавить туда же соль, перцы, майонез и кефир (можно заменить на натуральный йогурт).

Перемешать и оставить мариноваться минимум на полчаса.

Сало нарезать небольшими тонкими квадратиками.

Собираем шашлык: на шпажку надеваем куриную печень, чередуя ее с салом и луком. Не сильно плотно, чтобы она не осталось сырой, но и не свободно, иначе она будет болтаться вокруг шпажки.

На разогретом масле жарим шашлычки сначала на сильном огне 2-3 минуты, для образования вкусной корочки, затем на среднем огне еще 3-5 минут и в конце, если сомневаетесь в готовности печени, можно добавить еще грамм 50 воды и пропарить немного под крышкой.

Шашлычки готовы. На улице март и цветут абрикосы, хочется шашлыков, а тут нежданно снег повалил. Так что перемещаемся в дом и готовим свои вкусные шашлычки!

Приятного аппетита!





BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Шашлычки на сковороде из куриной печени
Описание: Я не люблю куриную печень, но с детства мама, а потом и врачи акушеры-гинекологи (во время беременности) внушали, что она жутко полезная. Поэтому пытаюсь облагородить для себя вкус и внешний вид. На сайте есть похожий рецепт, поэтому прикрепляю свой, как вариант.


Другие варианты рецепта

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Шашлычки на сковороде из куриной печени» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Я сейчас просто слюной захлебнусь... чесслово...
Большое спасибо!
Алёнчик, очень аппетитный шашлычёк!
Спасибо,Виолеточка!
Аленочка, принимай отчетик! Замечательные шашлычки получились! Муж не сильно любит печенку, а тут услышал слово "шашлычки" и сразу согласился, поел, сказал "вкусно". Так,что спасибо тебе вдвойне.
Ирочка,какая красота у тебя получилась!!! Настоящие ШАШЛЫКИ прямо! Очень рада,что мужу понравилось!
Ага, прям настоящий шашлИк. Спасибочки
Ответ для ирина таджибова
Ирочка, очень-очень вкусные шашлычки! Красивое оформление!
Спасибо, солнышко, за похвалу Оформитель с меня тот еще
Да,ладно! Украсила отлично!
Ответ для ирина таджибова
Ирочка, какие шашлычки, вкуснотища !!!
Угощайся, Галочка
Спасибо, очень вкусно !!!
Ответ для ирина таджибова
Ириша, очень аппетитная тарелочка
Спасибо, моя хорошая!
Аленушка,так красиво и аппетитно!!!!!!
Спасибо,Ириша!
Здорово!Выглядит просто супер! Так как моя семья не очень любит курин. печень такое есть наверно будут с удовольствием!5+++++
Очень надеюсь,что им понравится! Спасибо!
Очень аппетитно
Спасибо!
Аленушка, как же аппетитно! Фото превосходные. Отличный рецепт!
Оленька,большое спасибо тебе,лапочка!
Замечательный рецепт!
Благодарю!
Очень вкусно,очень полезно и очень красиво,класс!
Большое спасибо!
Здорово
Спасибо!
Никогда не пробовала шашлыки из печени. Приготовлю по Вашему рецепту
Спасибо за доверие!
Очень аппетитно и очень вкусно! Спасибо! Я очень люблю куриную печень, а дочь тоже нужно заставлять, уговаривать! Предложу теперь такой вариант!
Попробуй обязательно! Спасибо за комментарий!
Очень аппетитно!
Благодарю!
Конечно вкусно
Спасибо!
Вкуснота невероятная!!!
Спасибо,солнце!
Ответ для karamelishna50
Та,как всегда, в первых рядах!
Главная бездельница а печень очень люблю
Главная бездельница а печень очень люблю
Ай-смайлы не читает (
*башкой машет (отрицание)* и *ржет* ))))))))))))
Ответ для karamelishna50
Я тоже люблю,но только не куриную
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1463 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки