• 28 марта 2015, 6:39
  • 97571

Ленивые вареники

Рецепт: Ленивые вареники

Ленивые вареники - отличное блюдо. Быстрое, вкусное и полезное. Отличный вариант для всей семьи на завтрак или полдник (а можно и на ужин или обед). Для пользы я заменяю пшеничную муку овсяной, а ещё их можно готовить в пароварке.

Категория: Горячие блюда Мучные блюда Вареники

Ингредиенты для «Ленивые вареники»:



Рецепт «Ленивые вареники»:

Творог лучше брать не сильно влажный, иначе понадобится много муки, что портит вкус.
Выкладываем творог в миску. Добавляем яйца и сахар. Вилкой перемешиваем.
Муку можно купить уже готовую или измельчить овсяные хлопья (геркулес) в кофемолке и просеять.
Добавляем к творожной массе муку и перемешиваем до однородности. При необходимости можно добавить ещё муки.

Формируем из теста маленькие шарики и немного приплющиваем.

Варим в слегка подсоленной воде до готовности. Или в пароварке.
Подаём вареники со сливочным маслом и корицей. Или любым другим соусом, и даже фруктами.


Приятного вам аппетита!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Ленивые вареники
Описание: Ленивые вареники - отличное блюдо. Быстрое, вкусное и полезное. Отличный вариант для всей семьи на завтрак или полдник (а можно и на ужин или обед). Для пользы я заменяю пшеничную муку овсяной, а ещё их можно готовить в пароварке.


Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Ленивые вареники» от приготовивших (6)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Быстро и вкусно. Спасибо!
Мы с сыном обожаем вареники. Интересный рецепт с овсяными хлопьями. Спасибо.
Как-то раньше не получались особо ленивые вареники, вечно разваливались при варке. Здесь минимальный набор продуктов - и все получилось, даже была не уверена). Спасибо за рецепт, буду готовить. Вместо сахара - Фитпарад, очень вкусно с топленым маслом, корицей и медом.
Делаю так:
Творог рассыпчатый - 300г,
мука кукурузная/рисовая - 3 ст.л. с верхом,
яйца - 1 шт.,
соль - щепотка или подсластитель - по вкусу, в зависимости от начинки.
Начинка
1. Сыр с зеленью: мелко нарезанную зелень смешать с тестом,
вкладывать в шарики маленькие кусочки сыра.
2. Вишня: в каждый шарик вкладываем по вишенке (я делаю с замороженной).
Готовим в кипящей воде 5 минут.
Сырные подавать со сметаной или любым солёным соусом.
Сладкие - со сметаной или сладким соусом.
Надо обязательно попробовать и по Вашему рецепту...с сыром очень заманчиво.
Да, мне с сыром тоже больше нравится)
ИНТЕРЕСНО, А ЧТО ДАЕТ ЗАМЕНА МУКИ НА ОВСЯНУЮ?
ИНТЕРЕСНО, А ЧТО ДАЕТ ЗАМЕНА МУКИ НА ОВСЯНУЮ?
Как минимум - пользу)
Рецепт, как рецепт, не понимаю, что здесь обсуждать.
Спасибо за рецепт. Очень люблю вреники с творогом.Но сейчас нет времени их готовить совсем. И тут случайно попала на ваш рецепт. Это для меня просто находка. Вкус прям как у моих любимых вареников. При этом они готовяться очень и очень быстро ,и гараздо полезные за счет овсяной муки. Буду часто их готовить
Был период, когда моя дочка ничегошеньки не ела. Как же нас выручили эти вареники! Все просто и очень вкусненько. Спасибо !
Только что приготовила вареники по вашему рецепту Сижу вот, смакую Очень вкусно получилось Правда у меня муки (обычной) ушло 200 г, хотя творога (домашнего) было всего 340 г. Но не в том суть. Меня очень покорил этот рецепт своей быстротой и превосходным вкусом Уже добавила себе в КК. Автору благодарочка за рецепт
Здравствуйте! Сегодня сделала по Вашему рецепту, но уменьшила порции. Потому как такое ем в семье одна. Очень понравились, спасибочки, но у меня они не такие беленькие из-за овсяной муки. Но на вкус,думаю,никак не повлияло.
Я тут задалась целью найти свои "идеальные ленивые вареники". Каждый день их готовлю, по разным рецептам. И все они очень даже не плохи... Но ваши - идеальные! те самые, которые я искала. Спасибо за рецепт. Переписала его ручкой в тетрадку - для надёжности.
Спасибо за такой добрый отзыв) Мне очень приятно, что этот рецепт оказался вам полезен!)
Получилось очень вкусно, правда мука под рукой была только обычная
Эксперементируйте с мукой) Спасибо)
Вареники получились вкусные, варила впервые в пароварке и поняла, что отварные в воде они получаются нежнее, а у меня они были как сырники, плотные, зато на следующий день я их обжарила на сливочном масле и было очень вкусно, спасибо!
На здоровье) Спасибо за доверие и отзыв!)
Делала все по рецепту, только с творож массой и вареники разваливались при лепке, но нам понравилось! Буду обязательно повторять с творогом . Спасибо за рецепт!
Творожная масса влажная и плохо держит форму. Берите творог посуше, но не зернистый)
Спасибо!
Очень понравились вареники своей простотой, быстротой и вкуснотой. Я делала с пшеничной мукой, получились очень воздушные. Спасибо.
Спасибо вам за отзыв и фото) Муку можно использовавать разную. Эксперементируйте)
Мне совсем не понравились. Еле-еле в себя одну штучку запихнула.Дочке маленькой тоже не понравились.Виктория, дело тут вовсе не в вашем рецепте,а в наших вкусовых предпочтениях.Я ни творог,ни овсянку особо не жалую,но до чего хороши были и фото,и описание,что повелась!!! Зато муж съел за милую душу.Его продукты Оставшиеся вареники сварю ему на завтрак.А нас с дочкой больше истязать не буду.
Я тоже творог на дух не переношу но сырники и ленивые вареники люблю, но с ягодным соусом) Еще очень люблю запеканки. Возможно и вы найдете свое блюдо из творога)
Я такие вареники делаю уже лет 25, только добавляю манку и после всплытия достаю через одну. две минуты. Кушать можно со сметаной, вареньем-кому как нравиться.
Еще вкусно с рисовой мукой)
Ой, как все вкууусно!! Обожаю ленивые вареники. Готовлю нечасто, потому что объедаюсь. Но я их готовлю несладкими. Кому нужно сладко - присыпает сахаром в тарелку. Вот совсем без сахара готовлю и даже добавляю очень мелко порубленный репчатый лук. Примерно треть или четверть от количества всего теста. Все остальное так же, как в вашем рецепте (только не с овсяной, а с обычной мукой). И представьте, даже с луком можно присыпать сахаром ,если хочется. На вкусе это не отражается.
Сейчас тоже стараюсь без сахара, и добавляю ягодный сироп. И с зеленью тоже люблю)
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1292 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки