Запеканка имеет приятный вкус и аромат, сохраняет больше половины полезных витаминов и минералов. А удачное сочетание чечевицы с пшеном, делает блюдо очень вкусным, питательным и сытным.
golubgaПоваренок 7 уровня
- 28 марта 2015, 18:08
- 2218
Запеканка из чечевицы и пшена
Ингредиенты для «Запеканка из чечевицы и пшена»:
- Чечевица (персидская от ТМ "Мистраль") — 0,5 стак.
- Пшено (от Тм "Мистраль") — 0,5 стак.
- Лук репчатый — 2 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Масло оливковое — 3 ст. л.
- Морковь (большая) — 1 шт
- Помидоры черри (маринованные, консервированные без маринада) — 300 г
- Паприка сладкая — 1 ч. л.
- Кумин — 1 ч. л.
- Имбирь (свежий, тертый) — 2 ч. л.
- Куркума — 1 ч. л.
- Тмин — 1 ч. л.
- Перец черный (молотый - по вкусу)
- Соль (морская - по вкусу)
- Зелень (по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
794.8 ккал |
белки
14.9 г |
жиры
55.5 г |
углеводы
64.3 г |
| Порции | |||
| ккал 198.7 ккал |
белки 3.7 г |
жиры 13.9 г |
углеводы 16.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 122.3 ккал |
белки 2.3 г |
жиры 8.5 г |
углеводы 9.9 г |
Рецепт «Запеканка из чечевицы и пшена»:
-
Чечевицу и пшено промыть и отварить в разной посуде по инструкции.
-
Подготовим ингредиенты для соуса. На сковороде в оливковом масле 1 минуту обжариваем специи: куркуму, имбирь, кумин, тмин, паприку.
-
Добавляем порезанные небольшими кубиками овощи: чистим и мелко рубим лук и чеснок - обжариваем до прозрачности.
-
Очищаем и режем мелко морковь, добавляем к луку и готовим 2 минуты.
-
Затем выкладываем помидоры без маринада - желательно без шкурки.
-
Добавляем в сковороду сваренную чечевицу и пшено, перемешиваем.
-
Выкладываем кашу в керамическую посуду, ставим в разогретую духовку, или микроволновку, закрываем крышкой и запекаем 10-15 минут при температуре 190 С. Запекать можно перед подачей к столу.
-
Вкуснейшая, горячая и ароматная запеканка готова! К запеканке можно подать салат из свежих овощей.
Приятного аппетита!
Чечевица содержит большое количество растительного белка, который легко усваивается организмом. Чечевица содержит меньше жира, чем горох и является превосходным источником железа. К преимуществам персидской чечевицы можно отнести быстроту её приготовления и не требует замачивания. При этом достаточно съесть всего лишь горсть этого чудесного продукта и голод утоляет моментально.
Запеканка имеет приятный вкус и аромат, сохраняет больше половины полезных витаминов и минералов. А удачное сочетание чечевицы с пшеном, делает блюдо очень вкусным, питательным и сытным.
Запеканка имеет приятный вкус и аромат, сохраняет больше половины полезных витаминов и минералов. А удачное сочетание чечевицы с пшеном, делает блюдо очень вкусным, питательным и сытным.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 марта 2018 года ms olya1226 #
13 марта 2018 года golubga # (автор рецепта)
2 мая 2015 года Irbisastra #
2 мая 2015 года golubga # (автор рецепта)
29 марта 2015 года marfutak # (модератор)
29 марта 2015 года golubga # (автор рецепта)
29 марта 2015 года Aigul4ik #
29 марта 2015 года golubga # (автор рецепта)
29 марта 2015 года para_gn0m0v #
29 марта 2015 года golubga # (автор рецепта)
29 марта 2015 года мисс #
29 марта 2015 года golubga # (автор рецепта)
28 марта 2015 года Кристиша #
28 марта 2015 года golubga # (автор рецепта)
28 марта 2015 года mariana82 #
28 марта 2015 года golubga # (автор рецепта)
28 марта 2015 года veronika1910 #
28 марта 2015 года golubga # (автор рецепта)
28 марта 2015 года Elea #
28 марта 2015 года golubga # (автор рецепта)
28 марта 2015 года FoodStation1 #
28 марта 2015 года golubga # (автор рецепта)
28 марта 2015 года FoodStation1 #
28 марта 2015 года Демурия #
28 марта 2015 года golubga # (автор рецепта)
28 марта 2015 года хозяйка медной горы #
28 марта 2015 года golubga # (автор рецепта)
28 марта 2015 года TANCHITTA #
Богатый состав специй! Знакомое, любимое сочетание чечевицы с морковкой, приправленной зирой!
28 марта 2015 года golubga # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: