• 28 марта 2015, 22:07
  • 2232

Луковые ракушки

Рецепт: Луковые ракушки

Легкая закуска, в которой выгодно сочетаются вкусы шпината, творога, пармезана и кедровых орехов.

Категория: Закуски Закуски из сыра

Ингредиенты для «Луковые ракушки»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1886.52 ккал
белки
111.58 г
жиры
109.915 г
углеводы
124.421 г
100 г блюда
ккал
156.04 ккал
белки
9.23 г
жиры
9.09 г
углеводы
10.29 г


Рецепт «Луковые ракушки»:

Луковицы очистить, разрезать каждую наполовину и разобрать на лепестки. Серединку луковицы использовать в любых других целях, в ней слишком маленькие лепестки. Сложить луковые чашечки в глубокую миску

Залить лепестки лука кипятком на 10 минут

Мелко порезанные зубчики чеснока обжарить на растительном масле Олейна 1 минуту, до появления характерного запаха

Добавить размороженный шпинат и обжаривать еще 3-5 минут

Творог протереть через сито, добавить мелко натертый пармезан, но не весь. 1/3 пармезана отложить.

Всыпать мелко нарубленные кедровые орехи

... и шпинат. Перемешать, попробовать, выровнять на соль, перец

Начинить размягченные луковые лепестки, соединить края, придав форму ракушек.

Выложить ракушки в форму, смазанную растительным маслом, посыпать оставшимся пармезаном и панировочными сухарями. Запекать в духовке, разогретой до 190С 10 минут.

Подавать, сбрызнув растительным маслом и украсив кедровыми орешками и зеленью.
Прекрасная закуска к легкому белому вину!







BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Луковые ракушки
Описание: Легкая закуска, в которой выгодно сочетаются вкусы шпината, творога, пармезана и кедровых орехов.
Тэги: закуска.


Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Очень вкусно и нарядно.
Ларочка, такой начинкой ракушки-макароны начиняю, очень вкусно! А вот с луком дружбы нетъ
Очень необычно и интересно
Друзья, спасибо огромное за внимание к рецепту! Мне очень приятно!
Вот это ДА КЛАСС!!!
Как интересно!
О, какой аппетитный и красивый изыск!
Лариса, какое чудо!!!
Прекрасный рецепт
Оригинально, красиво и очень аппетитно!!!
Красиво и необычно! Удачи!
Вкусняшка и подано, снято очень красиво.
Очень красиво!
как захотелось попробовать такую красоту!!!
Так просто и презентабельно
вот это я понимаю рецепт на конкурс!я очень надеюсь, что вы выиграете ! миллион голосов за вас!!!
Спасибо)) Хотелось бы выиграть)
какая оригинальная закуска забираю себе удивлю своих
Обожаю шпинат! Отличное блюдо, Лариса, красота и вкуснота
Спасибо, Даша!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3559 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки