Рецепт: Яблочная пицца
Яблочная пицца
Рецепт: Быстрая пицца на тонком тесте
Быстрая пицца на тонком тесте
Рецепт: Закусочный блинно-шпинатный торт
Закусочный блинно-шпинатный торт
  • 29 марта 2015, 1:09
  • 13329

Постная овощная запеканка с квашеной капустой

Рецепт: Постная овощная запеканка с квашеной капустой

Легкий, быстрый, сытный и оооочень вкусный пирог - запеканка! В пост великолепный ужин, а не для постящихся можно и мяса добавить, угощайтесь мои дорогие!!!

Категория: Горячие блюда Запеканки Запеканка с овощами

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Постная овощная запеканка с квашеной капустой»:

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1175 ккал
белки
37 г
жиры
4 г
углеводы
253.9 г
Порции
ккал
195.8 ккал
белки
6.2 г
жиры
0.7 г
углеводы
42.3 г
100 г блюда
ккал
79.4 ккал
белки
2.5 г
жиры
0.3 г
углеводы
17.2 г


Рецепт «Постная овощная запеканка с квашеной капустой»:

Очищаем луковицу и мелко рубим.

Грибы промыть и нарезать не толстыми пластинками.

Картофель промыть, очистить и порезать кружками толщиной 3-4мм.

Глубокую форму смазываем растительным маслом и выкладываем равномерно часть порезанного картофеля.
Форма у меня 20*20 размер.

Сверху раскладываем грибы, солим, перчим.

Сверху распределяем мелко нарубленный лук.

Далее выкладываем квашенную капусту, если очень сочная можно немного отжать.

И последний слой оставшийся картофель.

А теперь готовим заливку, это по сути постное тесто для вкусных оладьев, если его сделать немного по гуще чем для заливки.
Ниже я выложу фото и готовых оладушек.
А пока вернёмся к нашей заливке для запеканки, итак:
Наливаем воду, добавляем соль и соду перемешиваем.

Просеиваем муку, перемешиваем.

Добавляем уксус, перемешиваем.

Вот такая по консистенции получается заливка, чуть жиже чем для оладьев.

Заливкой заливаем запеканку и отправляем в заранее разогретую духовку до 180-200С на 40-60 минут, до румяной корочки, но ориентируйтесь по своей духовке, мне понадобился 1 час до готовности.

Достаём готовую запеканку, даём ей остыть, хотя это сложно такие ароматы летают во время выпекания, разрезаем на порционные куски, подцепляем кусок лопаткой и переворачиваем на тарелку "вверх ногами" (тесто внизу получается). В холодном виде не бойтесь, ничего не рассыпается, получается аккуратный аппетитный многослойный кусок. Сверху посыпаем рубленной зеленью.
Приятного вам аппетита мои дорогие, лёгкого и вкусного вам поста!!!














А вот обещанные оладьи, сделав тесто по гуще и добавив немного сахара и тёртой сырой моркови,
получились вот такие оладушки, как же я их люблю с мёдом и кунжутом умммммммммм!!!





А тут разрезик.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Постная овощная запеканка с квашеной капустой
Рецепт: Постная овощная запеканка с квашеной капустой

Легкий, быстрый, сытный и оооочень вкусный пирог - запеканка! В пост великолепный ужин, а не для постящихся можно и мяса добавить, угощайтесь мои дорогие!!!

Ингредиенты для «Постная овощная запеканка с квашеной капустой»:

Фотографии «Постная овощная запеканка с квашеной капустой» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Чудесные домашние рецепты
Отличный рецепт постной запеканочки! Готовить просто и быстро, спасибо большое!
Обожаю запеканки понравилось,что тут обжаривать ничего не надо,как это часто присутствует в запеканках(жарить-вредно ) Опять же вкусная квашенная капуста..В общем,надо попробовать сделать и в пост можно,даже в строгие дни,когда масло нельзя(можно не смазывать форму,если силиконовая,думаю) Спасибо автору!
Классно! Такую красоту очень хочется попробовать!
Спасибки вам за отзыв,угощайтесь!!!
Спасибо за рецепт! Получилось очень вкусно!
Уже опробовали,очень рада,что понравился рецептик!
обязательно приготовлю! Вы молодец!
Спасибки вам огромное за отзыв,обязательно попробуйте,буду рада,если и вам понравится!
Очень хороший рецепт! Вкусно, просто, необычно! Огромное спасибо!
Да это точно,вкусно и быстро,буду рада если и вам рецептик пригодится!
Отличная запеканка! Спасибо Вам огромнейшее!
Спасибочки Людочка,очень приятно!
Взаимно, Олюшка!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Яично-сырный паштет
Яично-сырный паштет
Рецепт: Паштет из скумбрии с творожным сыром
Паштет из скумбрии с творожным сыром
Рецепт: Рийет из запеченной сельди с вялеными томатами
Рийет из запеченной сельди с вялеными томатами

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6044 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки