VolOksanaПоваренок 5 уровня

29 марта 2015, 10:54
7424

Выпечка "Вечерний сюрприз"

Не знаю, почему он назван вечерним сюрпризом, я делаю это блюдо по выходным на завтрак. А сюрприз, потому- что домашние не знают, что на этот раз внутри наших "сюрпризиков"! Сейчас они с печенкой, иногда делаю с разными начинками - кому какая попадется

Категория: Выпечка

Ингредиенты для «Выпечка "Вечерний сюрприз"»:

Молоко — 1 л
Печень куриная — 600 г
Лук репчатый (Небольшие) — 2 шт
Картофель — 10 шт
Яйцо куриное (Если крупные, то 2 шт.) — 3 шт
Мука пшеничная / Мука (возможно понадобится побольше) — 5 ст. л.

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3317.9 ккал	белки 200.3 г	жиры 86.8 г	углеводы 435.8 г
Порции
ккал 663.6 ккал	белки 40.1 г	жиры 17.4 г	углеводы 87.2 г
100 г блюда
ккал 97.6 ккал	белки 5.9 г	жиры 2.6 г	углеводы 12.8 г

Рецепт «Выпечка "Вечерний сюрприз"»:

Сначала отвариваем в молоке печень минут 10
Теперь проворачиваем её через мясорубку
На подсолнечное масле пассеруем мелко нарезанный лук до прозрачного состояния и соединяемых с печенью
Картофель отвариваем в "мундире", тёплым очищаем и также прокручиваем через мясорубку
Добавляем в картофель яйца, муку, соль и вымешиваем мягкое тесто
Раскатываем тесто, нарезаем на 8 треугольников, на середину аккуратно помещаем печеночную начинку, накрываем другим, края защипываем. Я кладу кусочек масла сливочного в начинку, но если подавать со сметаной можно этого не делать.
Обжариваем "сюрпризики" до румяной корочки на небольшом огне. К столу подаем горячими со сметаной.
Я всегда делаю разной формы, какие кому по душе!

Со сметанкой!

Угощайтесь!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6139

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак / На полдник На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На природу На ужин : На закуску

Теги: обед завтрак

Вкусы: нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/105267/]Выпечка "Вечерний сюрприз"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/105267/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015mar/29/52/1084621_37412-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка
Не знаю, почему он назван вечерним сюрпризом, я делаю это блюдо по выходным на завтрак. А сюрприз, потому- что домашние не знают, что на этот раз внутри наших "сюрпризиков"! Сейчас они с печенкой, иногда делаю с разными начинками - кому какая попадется

Ингредиенты: Молоко, Печень куриная, Лук репчатый, Картофель, Яйцо куриное, Мука пшеничная.
Тэги: обед, завтрак.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Выпечка "Вечерний сюрприз"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015mar/29/52/1084621_37412-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Выпечка Вечерний сюрприз" title="Рецепт: Выпечка Вечерний сюрприз"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Не знаю, почему он назван вечерним сюрпризом, я делаю это блюдо по выходным на завтрак. А сюрприз, потому- что домашние не знают, что на этот раз внутри наших "сюрпризиков"! Сейчас они с печенкой, иногда делаю с разными начинками - кому какая попадется</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Выпечка "Вечерний сюрприз"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2217">Печень куриная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/105267/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Выпечка "Вечерний сюрприз"

Категория: Выпечка

Ингредиенты для «Выпечка "Вечерний сюрприз"»:

Молоко Печень куриная Лук репчатый Картофель Яйцо куриное Мука пшеничная

Тэги: обед, завтрак

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Выпечка "Вечерний сюрприз"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

6 февраля 2018 года ms olya1226 #

Чудесный рецепт

3 ноября 2017 года Колесникова Людмила #

Очередной простой и вкусный рецепт!!!

12 ноября 2017 года VolOksana # (автор рецепта)

Спасибо, дорогая

6 февраля 2017 года Valentina_charm #

Какая прелесть, спасибо, дорогая!.. Очень понравился рецепт!..

6 февраля 2017 года VolOksana # (автор рецепта)

Моя хорошая, ты очень добра!!!

18 октября 2016 года Lili Riz #

Представляю как ты своих балуешь утречком выходного дня!

18 октября 2016 года VolOksana # (автор рецепта)

Лилечка, спасибо, баловала, теперь нет, дети выросли, сын отдельно живет, далеко, дочка в универе учится и все время худеет, раньше просили " приготовь", а теперь просит " мама, ну не надо, не соблазняй"!

24 июля 2016 года Himbeeren #

Шикарные зразы!

30 апреля 2016 года Джени дочь Тали Гофман #

Оксаночка,начинка была из грибов с кОттеджем-зернистый творог,и из сыра и много зеленого лука и укропа.Вкусно.Ароматно.Быстро.Не затратно.
Со сметаной превосходно.Вот и еще очередной твой рецепт который я себе забрала.Вкусно и теплыми и холодными.А еще их удобно брать с собой на прогулку.И на травке,эти пирожки да со свежим огурчиком,помидоркой черри и маслинами-сказка.

30 апреля 2016 года VolOksana # (автор рецепта)

Солнышко, Танюша, спасибо за твое доброе сердце

Угощайтесь в удовольствие

8 марта 2016 года vlirli #

+10

[+5]

У меня не было печени и я приготовила с грибочками, запекала в духовке. Получилось очень вкусно и очень сытно! Оксаночка, огромное спасибо за рецепт! Будет возможность повторю с печенью! С праздничком!

8 марта 2016 года VolOksana # (автор рецепта)

Ирочка, спасибо большое солнышко, такой подарочек к празднику - фото-отчет красивый!

8 марта 2016 года vlirli #

Я старалась!

Рада, Оксаночка, что понравилась "открыточка".

8 марта 2016 года VolOksana # (автор рецепта)

очень очень понравилась, Ирочка, лучшего подарочка и не пожелаешь! я тебя целую!!!

8 марта 2016 года vlirli #

Взаимно!

13 ноября 2015 года a shvedova77 #

Рецепты у вас просто на загляденье!

Хорошо, что впереди выходные! Будем пробовать!

Спасибо, за поздравление! Очень приятно!

13 ноября 2015 года VolOksana # (автор рецепта)

Аленушка, спасибо за добрые слова, пробуй, буду очень рада, если понравится

6 июля 2015 года Vishnja #

Оксана, пришла посмотреть на рецепт с сюрпризом!

Интересно приготовить!

Поздравляю с участием в кулинарной неделе!

И рецептик забрала!

6 июля 2015 года VolOksana # (автор рецепта)

Любочка, я рада что ты заглянула, спасибо, дорогая!!!

25 июня 2015 года Т-пушка #

Замечательные сюрпризики!Спасибо, Оксаночка, за рецепт!

19 июня 2015 года Демурия #

+10

[+5]

Очень вкусно, интересно и аппетитно! Конечно не самый простой и быстрый рецепт, но попробовать его стоит!
Спасибо!!!

19 июня 2015 года VolOksana # (автор рецепта)

Олечка, спасибо большое, очень красивое фото, спасибо за великолепное исполнение!! Приготовление трудоемкое, это ты права!

Моя благодарность!!!

6 апреля 2015 года natasavina #

Выглядит вкусненько. Забрала, отпишусь как приготовлю

6 апреля 2015 года VolOksana # (автор рецепта)

Только не пугайтесь теста, кладите муки как чувствует, что лепится, и я раскатываю на доске, смазанной маслом. Удачи вам, очень хочется, чтобы получилось!!!

7 апреля 2015 года natasavina #

Спасибо!

3 апреля 2015 года Аня Бойчук #

Все бы умели делать такие сюрпризы-другого счастья не надо!

И внимание, и забота, и любовь-все в одном

3 апреля 2015 года VolOksana # (автор рецепта)

Анечка, спасибо, в который раз убеждаюсь - добрых людей на свете больше! Это я про вас!!!

2 апреля 2015 года Лилия 22 85 #

Давно мечтаю картофельное тесто освоить!!!!!

2 апреля 2015 года VolOksana # (автор рецепта)

Да, Лиля, оно вкусное, но капризное. Но мои любят - приходится стараться!

2 апреля 2015 года Лилия 22 85 #

Наберусь смелости и сделаю))))

2 апреля 2015 года VolOksana # (автор рецепта)

Удачи тебе!!!

2 апреля 2015 года Лилия 22 85 #

Спасибо!!!

10 октября 2015 года inbar4 #

... оно вкусное, но капризное...

А в чем оно капризное? Чего опасаться?

10 октября 2015 года VolOksana # (автор рецепта)

Картофель разный- если водянистый , требуется больше муки, если рассыпчатый, как бы сухой, то меньше, я чувствую по тесту, сколько надо муки.

10 октября 2015 года inbar4 #

Спасибо за оперативный ответ

30 марта 2015 года stajna #

Ух ты, какой рецептище классный!

Буду готовить ) к тому же, с печенью я очень такие штуки люблю. ой, не знаю, правда, когда всё осилю )))

сначала, наверное. твои плацинды ))) спасибо за рецептик, Осканочка, забираю в КК!

30 марта 2015 года cvet44 #

У меня дома их обозвали зразами

.Готовила всегда с грибами(правда
крайне редко).Очень вкусные,теперь попробую с печенью.

30 марта 2015 года VolOksana # (автор рецепта)

Да я тоже не понимаю почему вечерний сюрприз, но так в оригинальном рецепте обозначен, который у меня уже давно, все что с начинкой и есть зразы. Спасибо что заглянули!!!

29 марта 2015 года павлова людмила #

Для чего печень отваривается в молоке, а не в воде или, например, в сыворотке?

30 марта 2015 года VolOksana # (автор рецепта)

Печень становится более сочной и приятной на вкус, но можно и не варить а вымочить в молоке 1-2 час., можно просто сварить в воде, здесь как говорится - дело вкуса!

29 марта 2015 года chychyndra #

Ой,какой замечательный рецепт

очень люблю картофельное тесто

29 марта 2015 года VolOksana # (автор рецепта)

Илоночка, угощайся! На здоровье!

29 марта 2015 года mariana82 #

29 марта 2015 года Natysinka #

29 марта 2015 года VolOksana # (автор рецепта)

Благодарю!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V319 "Лафайетт"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Выпечка "Вечерний сюрприз"

Ингредиенты для «Выпечка "Вечерний сюрприз"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Выпечка "Вечерний сюрприз"»:

Похожие рецепты

Вафли из отрубей

Постные яблочные розочки

Быстрые пирожки "Колобки"

Пирожки на майонезном тесте

Мраморный пирог

Курник

Сдобные булочки "Пасхальные зайчики"

Тыквенный пирог

Шоколадный торт "Два ореха"

Фотографии «Выпечка "Вечерний сюрприз"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V319 "Лафайетт"

Каркасный дом с гаражом V306 "Глендейл"

Каркасный дом с гаражом и эркером V192 "Яспер"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!