• 30 марта 2015, 20:18
  • 2084

Фасолада

Рецепт: Фасолада

Фасолада - греческий фасолевый суп. Он получается очень сытным, вкусным и полезным.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Кухня: Греческая

Ингредиенты для «Фасолада»:

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1602.1 ккал
белки
53.08 г
жиры
4.53 г
углеводы
338.37 г
Порции
ккал
267.02 ккал
белки
8.85 г
жиры
0.76 г
углеводы
56.4 г
100 г блюда
ккал
128.68 ккал
белки
4.26 г
жиры
0.36 г
углеводы
27.18 г


Рецепт «Фасолада»:

1. Мясо нарезать кусочками ( я брала говядину ), обжарить его до золотистой корочки на оливковом масле.

2. Фасоль 10-15 минут отварить, воду слить. Я брала сорт Черный глаз, фасоль сахарная, быстро варится.

3. В кастрюлю сложить мясо, фасоль, налить воды и поставить на огонь.
Картофель нарезать крупно. Лук, баклажан, зелень порезать кубиками, морковь соломкой и обжарить на оливковом масле.

4. Томатную пасту развести 0,5 стак. воды и добавить к овощам.

5. Потушить несколько минут и вместе с картофелем добавить в суп.

6. Варим до готовности, подготовить базилик и зелень

7. Фасолада готова

8. В тарелке посыпаем зеленью

9. Приятного аппетита.

В этом блюде мне очень понравилось сочетание говядины, фасоли, баклажан и базилика. Фасоль не разварилась, но стала мягкой и нежной, она может по праву называться важной персоной весны. Суп получается наваристый, сытный и вкусный. Мужчины оценят его по достоинству.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Фасолада
Описание: Фасолада - греческий фасолевый суп. Он получается очень сытным, вкусным и полезным.


Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Фасолада никогда не был грузинским фасолевым супом. Это греческая кухня.
Вкусный ароматный суп!!!
Интересное сочетание! Возьму на заметку! Спасибо!
В описании сказано "греческий суп", а кухня вдруг с чего-то стала "грузинской"...
Ой, спасибо, исправила.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3289 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки