• 1 апреля 2015, 22:06
  • 3095

Морковные шарики в сметанном соусе

Рецепт: Морковные шарики в сметанном соусе

Вкусное, интересное, полезное и очень нежное блюдо. Вкус моркови в этом рецепте не ярко выраженный, основной тон задают орехи и сметанный соус со специями. А какого они красивого, яркого цвета!

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Морковные шарики в сметанном соусе»:

Время приготовления:



Рецепт «Морковные шарики в сметанном соусе»:

Морковь помыть, почистить и натереть на мелкой терке.

Горох превратить посредством кофемолки в муку. 2 ст. л. муки оставляем для обвалки.

Смешать морковь с гороховой мукой и измельченными орехами (я не очень измельчала). Добавить соль, куркуму, красный перец, 40 мл воды и тщательно перемешать. Скатать шарики.

Шарики обвалять в гороховой муке и обжарить на растительном масле на среднем огне с двух сторон.

Сметану смешать с 1 ст. л. воды (если сметана жидкая, воду можно не добавлять), приправить солью и перцем и залить шарики. Тушить под крышкой на медленном огне 10-15 минут.







Могу с уверенностью сказать, что это полезное блюдо. Главным ингредиентом здесь является морковь. А уж мы все наслышаны о пользе этого замечательного овоща: он полезен для глаз, содержит огромное количество необходимых нашему организму витаминов и минералов. Вместо обычной муки мы используем гороховую: она более диетическая и практически не впитывает в себя жир во время жарки. А еще горох богат растительным белком, который является равноценным заменителем мясного белка и легко усваивается. Орехи очень полезны для работы мозга, поддерживают сердце и выводят вредный холестерин. А приправленные специями и сметаной все эти ингредиенты превращаются в очень аппетитное блюдо!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Морковные шарики в сметанном соусе
Описание: Вкусное, интересное, полезное и очень нежное блюдо. Вкус моркови в этом рецепте не ярко выраженный, основной тон задают орехи и сметанный соус со специями. А какого они красивого, яркого цвета!


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Выглядят очень аппетитно и состав привлекательный. Вот только кофемолки у меня нет, зато есть готовая гороховая мука. Не подскажете сколько муки по обьему получается из такого количества гороха?
Честно, не подскажу. Попробуйте взять кол-во указанное в рецепте.
Как аппетитно! Добавила к себе в КК! Приготовлю
Спасибо! Буду ждать отчета!
Интересный рецепт. Я люблю овощные котлетки, и Ваш вариант обязательно попробую .
Рада, что приглянулся рецепт!
Приготовила, получилось очень вкусно
Рада, что понравилось!
Я тоже люблю морковь обязательно приготовлю
Очень вкусно и полезно
Это точно! Спасибо!
Прекрасный рецепт
Спасибо!
Аппетитные шарики!Вкусно
Благодарю от всей души!
блюдо действительно хорошо по всем составляющим и по приготовлению! но... только сильно налегать на него нельзя - можно заработать сильную аллергию ( гипервитаминоз по в. А!) ну очень вкусно!
Спасибо большое!
Катюня, какие очаровательные шарики у тебя получились))) Думаю, что это должно быть очень вкусно))) Фотки - классс)))
Спасибо, моя хорошая! Что-то давненько ты не заглядывала к нам!
Катюнчик, у меня кухонная депресуха! Села на диету, надо было сбросить пару кг, благополучно "нажратых" за зиму! К слову, сбросила с запасом в 2 кг, дабы вкушать ол инклюзив без зазрения совести! Через неделю самолет. А там уже вернусь к вам по полной))) Отдохнувшая и отъевшаяся))) Отпуск - классная штука)))
Какая ты молодец, а я все никак! То ли силы воли, то ли организму моему комфортно в этом весе... Оторвись по полной и поскорее возвращайся в наши ряды!
Классс!!!
Здорово
Спасибо!
Очень необычно
Обязательно попробую.
Большое спасибо!
Красавчики!
Спасибо!
Какая полезная вкуснятина!!!
Благодарю!
Катюш, замечательные шарики!!! Очень вкусно!!! Прекрасная подача!!!
Большое-пребольшое спасибо! Мне очень приятно!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1292 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки