Неописуемо вкусный и сочный лимонник, то что зарядит вас энергией. Кушать его одно удовольствие. Свежесть лимона дарит вам отличное настроение, плюс ко всему этому еще и куча витаминов.
Kristina_babПоваренок 1 уровня
- 2 апреля 2015, 23:03
- 7691
Лимонный пирог с сочной начинкой "Лимонник"
Ингредиенты для «Лимонный пирог с сочной начинкой "Лимонник"»:
Тесто
- Сахар — 1/2 стак.
- Мука пшеничная / Мука (возможно чуть больше) — 2.5 стак.
- Маргарин — 200 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Соль — 1/4 ч. л.
Начинка
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5191.2 ккал |
белки
56.3 г |
жиры
137.5 г |
углеводы
936.1 г |
| Порции | |||
| ккал 648.9 ккал |
белки 7 г |
жиры 17.2 г |
углеводы 117 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 266.2 ккал |
белки 2.9 г |
жиры 7.1 г |
углеводы 48 г |
Рецепт «Лимонный пирог с сочной начинкой "Лимонник"»:
Не буду вам говорить насколько он вкусный, когда приготовите сами узнаете, но скажу одно лучше готовить сразу два, так как попробовав один лишь только кусочек вы не сможете остановиться.
Начнем с приготовления начинки.
Натрите цедру 3-х лимонов (цедра с 4 лимона пойдет в тесто) на мелкой терке, очистите лимоны от оставшейся кожуры, натрите их на средней терке либо измельчите в блендере, к полученной массе добавьте сахар и крахмал, тщательно перемешайте, поставьте на огонь. Доведите до кипения и поварите около 5 мин. постоянно помешивая, масса должна напоминать очень густой кисель. Оставьте начинку остывать, и займитесь приготовлением теста.
Для этого, муку и разрыхлитель просейте в миску, добавьте соль и лимонную цедру. Размягченный маргарин разотрите с сахаром добела. Вбейте по одному все яйца, хорошо перемешайте и соедините с мучной смесью. Замесите мягкое тесто, скатайте из него шар, заверните в пленку или целлофановый и пакет уберите в холодильник на 30 мин. Тесто разделите на 2 части. Первую часть теста раскатайте по размеру немного больше диаметра формы. Уложите в смазанную маслом форму, и уберите на время в морозильник.
Раскатайте вторую часть теста, из морозильника достаньте форму с тестом, вылейте в нее начинку.
Раскатанной половиной накройте пирог. Срежьте лишнее тесто и защипните края. Разогрейте духовку до 180-200 °С. Сделайте вилкой несколько проколов на поверхности пирога и выпекайте 30–35 мин.
Посыпьте еще горячий пирог сахарной пудрой, и Ваш наивкуснейший шедевр готов!!!
Приятного Вам чаепития!!!
Начнем с приготовления начинки.
Натрите цедру 3-х лимонов (цедра с 4 лимона пойдет в тесто) на мелкой терке, очистите лимоны от оставшейся кожуры, натрите их на средней терке либо измельчите в блендере, к полученной массе добавьте сахар и крахмал, тщательно перемешайте, поставьте на огонь. Доведите до кипения и поварите около 5 мин. постоянно помешивая, масса должна напоминать очень густой кисель. Оставьте начинку остывать, и займитесь приготовлением теста.
Для этого, муку и разрыхлитель просейте в миску, добавьте соль и лимонную цедру. Размягченный маргарин разотрите с сахаром добела. Вбейте по одному все яйца, хорошо перемешайте и соедините с мучной смесью. Замесите мягкое тесто, скатайте из него шар, заверните в пленку или целлофановый и пакет уберите в холодильник на 30 мин. Тесто разделите на 2 части. Первую часть теста раскатайте по размеру немного больше диаметра формы. Уложите в смазанную маслом форму, и уберите на время в морозильник.
Раскатайте вторую часть теста, из морозильника достаньте форму с тестом, вылейте в нее начинку.
Раскатанной половиной накройте пирог. Срежьте лишнее тесто и защипните края. Разогрейте духовку до 180-200 °С. Сделайте вилкой несколько проколов на поверхности пирога и выпекайте 30–35 мин.
Посыпьте еще горячий пирог сахарной пудрой, и Ваш наивкуснейший шедевр готов!!!
Приятного Вам чаепития!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 мая 2015 года kurischko #
12 мая 2015 года Kristina_bab # (автор рецепта)
3 апреля 2015 года tosha1707 #
3 апреля 2015 года Kristina_bab # (автор рецепта)
3 апреля 2015 года jina-2015 #
3 апреля 2015 года Kristina_bab # (автор рецепта)
2 апреля 2015 года simka222 #
2 апреля 2015 года simka222 #
2 апреля 2015 года Kristina_bab # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: