Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

lada l09Поваренок 6 уровня

3 апреля 2015, 19:24
30603

Пирог из быстрого дрожжевого теста

Начинаю пытаться освоить тесто.. Моя сотрудница, тётя Галя, видя мои муки подсказала мне рецепт быстрого дрожжевого теста (до этого по её рецепту мы пекли быстрое слоёное тесто и остались довольны)-при этом сказала что"все так пекут"... хорошо им... я вообще не знаю как у них получается... ПОЛУЧИЛОСЬ!!! Не шедевр.. но хвастаюсь!!! Потому что взошло и было мягкое и нежное! УРА!!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог из быстрого дрожжевого теста»:

Тесто

Мука пшеничная / Мука — 500 г
Дрожжи (сухие) — 5 г
Масло подсолнечное — 2 ст. л.
Сахар — 3 ст. л.
Соль (без горки) — 1 ч. л.
Вода — 200 мл
Яйцо куриное (для смазывания) — 1 шт

Начинка

Капуста квашеная — 400 г
Перец черный — 2 ч. л.
Масло подсолнечное (для обжаривания) — 25 г

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2764.3 ккал	белки 66.8 г	жиры 73.8 г	углеводы 470.1 г
Порции
ккал 345.5 ккал	белки 8.4 г	жиры 9.2 г	углеводы 58.8 г
100 г блюда
ккал 212.6 ккал	белки 5.1 г	жиры 5.7 г	углеводы 36.2 г

Рецепт «Пирог из быстрого дрожжевого теста»:

Ингредиенты
Муку смешиваем с дрожжами. В тёплую воду добавляем сахар, соль, масло, вливаем в муку и вымешиваем тесто (такое чтоб не липло к рукам)
Тётя Галя сказала что я могу сразу лепить и печь, но я подождала около 40 минут-тесто очень хорошо поднялось!!! И консистенция очень приятная!!
Квашеную капусту (у меня своего засола) пересыпала перцем и протушила на масле минут 7
Тесто раскатала, вырезала из него круг (по размеру разделочной доски)
Разрезала на треугольники и на каждый начала выкладывать капусту. Кружков я сделала два-как ра заполнила форму для выпекания
Треугольники свернула в рулончики
Выложила по кругу в круглую сковороду, дно и стенки которой смазала маслом и присыпала манкой
Смазала яичным желтком и отправила в разогретую до 180градусов духовку на 30 минут.. смотрела конечно и зубочисткой проверяла чтоб не подгорел и пропёкся
Вот и мой первый пирог!!! Огромное спасибо за него!! Кому-то это просто, а для меня истинный подвиг!! И море радости!!!

Ещё мне Галина посоветовала во время выпекания если я увижу что пирог уже румяниться, а не пропёкся-намочить газету и положить сверху на него (я мочила бумажные кухонные полотенца).

В общем-я делюсь с вами своей радостью!! Понимаю что для большинства-это даже смешно, но у меня полный восторг!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед На ужин Неожиданные гости

Теги: закуска ужин чаепитие выпечка пирог перекус тесто

Вкусы: нежный капустный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/105615/]Пирог из быстрого дрожжевого теста[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/105615/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015apr/03/24/1092056_81880-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Начинаю пытаться освоить тесто.. Моя сотрудница, тётя Галя, видя мои муки подсказала мне рецепт быстрого дрожжевого теста (до этого по её рецепту мы пекли быстрое слоёное тесто и остались довольны)-при этом сказала что"все так пекут"... хорошо им... я вообще не знаю как у них получается...
ПОЛУЧИЛОСЬ!!! Не шедевр.. но хвастаюсь!!! Потому что взошло и было мягкое и нежное! УРА!!

Ингредиенты: Мука пшеничная, Дрожжи, Масло подсолнечное, Сахар, Соль, Вода, Яйцо куриное, Капуста квашеная, Перец черный.
Тэги: закуска, ужин, чаепитие, выпечка, пирог, перекус, тесто.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пирог из быстрого дрожжевого теста
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015apr/03/24/1092056_81880-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пирог из быстрого дрожжевого теста" title="Рецепт: Пирог из быстрого дрожжевого теста"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Начинаю пытаться освоить тесто.. Моя сотрудница, тётя Галя, видя мои муки подсказала мне рецепт быстрого дрожжевого теста (до этого по её рецепту мы пекли быстрое слоёное тесто и остались довольны)-при этом сказала что"все так пекут"... хорошо им... я вообще не знаю как у них получается...
ПОЛУЧИЛОСЬ!!! Не шедевр.. но хвастаюсь!!! Потому что взошло и было мягкое и нежное! УРА!!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пирог из быстрого дрожжевого теста»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2227">Масло подсолнечное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3018">Капуста квашеная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/51/">пирог</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/914/">перекус</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/38/">тесто</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/105615/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пирог из быстрого дрожжевого теста

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Пирог из быстрого дрожжевого теста»:

Мука пшеничная Дрожжи Масло подсолнечное Сахар Соль Вода Яйцо куриное Капуста квашеная Перец черный

Тэги: закуска, ужин, чаепитие, выпечка, пирог, перекус, тесто

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Пирог из быстрого дрожжевого теста» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

23 октября 2023 года блю перл #

[+1]

Захотелось испечь пирог, тем более что борьба с яблоками затягивается. Решила воспользоваться новым рецептом теста. Честно - пожалела. Не мой вариант. Сухое, плотное. Пыталась исправить - не помогло. Пирог пришлось выбросить.

6 февраля 2021 года ledizvezda64 #

[+4]

Спасибо!!!!

6 января 2018 года Елена_744 #

соотношение воды и муки мне не понравилось, тесто сухое, добавляла уже потом на "глаз"

8 сентября 2016 года Natasha Cornacchia #

Ой какой красивый пирог и вкуснятина наверное. Я обязательно приготовлю, для меня это тоже как подвиг, все никак не решалась печь с дрожжевым тестом, а Ваш рецепт мне очень понравился

23 сентября 2015 года inbar4 #

вопрос по рецепту

Замечательно, когда есть, у кого поучиться
Пирог отличный
Можно тесто миксером замешивать?

22 октября 2015 года lada l09 # (автор рецепта)

не знаю)))я миксером только взбиваю всякие смеси...ни разу не пробовала с тестом

19 августа 2015 года marbela #

Лада, как-то вышло так, что этот апрельский рецепт я проглядела, а сейчас случайно его увидела. Все получилось у Вас просто замечательно, с чем и хочу поздравить ! Отдельное спасибо тете Гале, сразу чувствуется, что она мастерица замечательная. Так, может быть, тетя Галя сможет поделиться с нами и другими рецептами, ну а Вы их на "Поваренке" нам покажете ? Желаю Вам и тете Гале дальнейших творческих успехов !

14 сентября 2015 года lada l09 # (автор рецепта)

спасибо Вам огромное за такие тёплые слова!

Я многое у тёти Гали узнала-ну там вроде мелочи а работают!ОНа мастерица по вареникам-но ТАК как из её рук-ни у кого из нас ещё не вышло))))да и вареников тут....

17 августа 2015 года ARISHKA2755 #

спасибо.Замечательная идея.Утащила в КК.

14 сентября 2015 года lada l09 # (автор рецепта)

на здоровье!Буду очень рада!

20 июля 2015 года plechen #

Большое спасибо! У меня с тестом тоже всегда проблема, попробую по Вашему рецепту. Очень хочется порадовать семью.

21 июля 2015 года lada l09 # (автор рецепта)

удачи Вам!!!!!!!!!!

4 апреля 2015 года Гюличка #

Можно со сладкой начинкой готовить?

4 апреля 2015 года lada l09 # (автор рецепта)

можно!я пирожки с джемом делала потом-очень вкусно.в тесто добавляете больше или меньше сахара и всё.хотя яи к капусте делала сладковатое тесто-так нам вкуснее...тут дело вкуса

4 апреля 2015 года Гюличка #

Спасибо)

4 апреля 2015 года veronika1910 #

Отличный рецепт

4 апреля 2015 года lada l09 # (автор рецепта)

Спасибо моя хорошая Вероничка!

4 апреля 2015 года Nikitkaswet #

Умница

и спасибо Вашей т.Гале за интересную формовку пирога

,но вот мокрой газеткой не рекомендую закрывать выпечку или какие либо продукты вообще -СВИНЕЦ

4 апреля 2015 года lada l09 # (автор рецепта)

ну человек простой...как привыкли ещё в СССР...я накрывала мокрым полотенцем бумажным-немного один бок начал припекаться сильно-очень действенный совет

3 апреля 2015 года barska #

:bravo Суперский отчет

3 апреля 2015 года lada l09 # (автор рецепта)

спасибо!Очень приятно что со мной разделили мой восторг!

3 апреля 2015 года Vicentina #

Ладочка, молодчина!!!

Пирог просто красавец!!!

Лично я с дрожжевым тестом на вы

, остаётся только любоваться на произведения поварят

3 апреля 2015 года lada l09 # (автор рецепта)

да я тоже как-то не очень тыкаю ему))увы

3 апреля 2015 года Vicentina #

3 апреля 2015 года ирина таджибова #

Ухтышка!

Какой красавец получился.

3 апреля 2015 года lada l09 # (автор рецепта)

Спасибо,дорогая!

3 апреля 2015 года Ирушенька #

Ладочка,очень красивый пирог!

3 апреля 2015 года lada l09 # (автор рецепта)

Спасибо,Ирочка!

3 апреля 2015 года Маришка-2015 #

Какой красавец получился!!!! Молодец!!! А говорила, не умею!!! О как!!!!

А коровки помогают!!!!! Красиво так вышло!!! И закрутила классно!!! МОЛОДЕЦ!!!

3 апреля 2015 года lada l09 # (автор рецепта)

не умею..это случайно вышло-с перепугу

погляжу-ка я как я дальше буду справляться

3 апреля 2015 года Маришка-2015 #

Первый удался!!! Вот и дальше всё будет великолепно получаться!!!!

3 апреля 2015 года lada l09 # (автор рецепта)

АААА!!!припахают меня--..(горестно сгребая тесто в охапку)-не будет мне покою-ю-ю)))

аргумент-я это не ем...на них не действуууеет

3 апреля 2015 года Маришка-2015 #

Оооооо, это точно!!!!

3 апреля 2015 года lada l09 # (автор рецепта)

отож!!ты меня понимаешь!

3 апреля 2015 года bo4alova tatiana #

Пирог получился очень красивый, видно. что пропекся хорошо завтра сама спеку такой. Ты хорошая ученица, а тете Гале спасибо за рецепт, я давно не дела выпечку на дрожжах, а ее рецепт возьму себе и буду печь, быстро подходит тесто.

3 апреля 2015 года lada l09 # (автор рецепта)

буду очень рада если пригодиться!

у мен очень плачевный опыт с тестом...вот рискнула спустя очень много лет....а Галина Сергеевна...Она у нас редкая мастерица-у неё вкусно получается всё что с тестом связано-просто золотые руки!

3 апреля 2015 года golubga #

отличный пирог, красивая формовка!!!

3 апреля 2015 года lada l09 # (автор рецепта)

спасибо!

Мне очень приятно что вышло и что со мной
порадовались!

3 апреля 2015 года Tatanj #

Чудесный пирожок, молодец!

3 апреля 2015 года lada l09 # (автор рецепта)

спасибо моя хорошая за поддержку!!!

3 апреля 2015 года Tatanj #

3 апреля 2015 года hudeusheya #

Шикарный пирог, Ладушка!!!

3 апреля 2015 года lada l09 # (автор рецепта)

спасибо,моя красотуленька

вот пообещала своим напечь им к празднику плюшек-тренируюсь

3 апреля 2015 года hudeusheya #

Тренируйся, тренируйся

Побалуешь нас потом плюшечками

3 апреля 2015 года lada l09 # (автор рецепта)

времени мало..капец..зашиваюсь-разрываюсь!!!
А ещё дача началась

3 апреля 2015 года hudeusheya #

Ну, не переживай, Ладушка!!! Ты же у нас superwoman все успеешь!

3 апреля 2015 года lada l09 # (автор рецепта)

лечу-пыхчу..успеть ВСЁ хочуууууу!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с навесом для авто V150 "Бранфорд"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Пирог из быстрого дрожжевого теста

Ингредиенты для «Пирог из быстрого дрожжевого теста»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пирог из быстрого дрожжевого теста»:

Похожие рецепты

Грушевый пирог

Открытый пирог из дрожжевого теста с крыжовником

Пирог "Запах лета"

Пирог "Нежность"

Сырный пирог

Пирог с грушами и клюквой

Ягодный пирог с яичным ликером

Сочный брауни с бананом

Пирог "Хватит всем"

Фотографии «Пирог из быстрого дрожжевого теста» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с навесом для авто V150 "Бранфорд"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V010 "Ордевиль"

Каркасный дом V231 "Айова"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!