• 3 апреля 2015, 21:32
  • 2919

Жареная капуста с нутом и чесночными сухариками

Рецепт: Жареная капуста с нутом и чесночными сухариками

Жареные овощи - это всегда вкусно и полезно. А если добавить богатый белками и пищевыми волоками нут - получится ещё полезней. А необходимую изюминку нашему блюду придадут, пусть и не очень полезные, хрустящие чесночные сухарики.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из бобовых

Ингредиенты для «Жареная капуста с нутом и чесночными сухариками»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
10131.9 ккал
белки
255.3 г
жиры
172.3 г
углеводы
1845.9 г
Порции
ккал
2533 ккал
белки
63.8 г
жиры
43.1 г
углеводы
461.5 г
100 г блюда
ккал
185.9 ккал
белки
4.7 г
жиры
3.2 г
углеводы
33.9 г


Рецепт «Жареная капуста с нутом и чесночными сухариками»:

Нут замочить на ночь, затем отварить до готовности согласно инструкции на упаковке.

Я взяла нут ТМ Мистраль.

Лук почистить и нарезать. Морковь почистить и натереть на терке.

Капусту нарезать.

Лук и морковь обжарить на подсолнечном масле до золотистого цвета.

Добавить капусту и хорошо обжарить всё вместе. Добавить томатную пасту, тушить. При необходимости добавить масла или воды.

За 5 минут до готовности добавить нут и перемешать.

Для сухариков нарезать кубиками черный хлеб. Подсушить в разогретой до 200 градусов духовке около 10 минут.

В отдельной сковороде разогреть оставшееся масло, добавить нарезанный чеснок, посолить. Обжарить около минуты.

Сразу вылить чесночное масло поверх сухариков и перемешать.

Подать капусту с сухариками. Приятного аппетита!

Несомненно, свежие овощи гораздо полезней жареных. Польза данного блюда обусловлена наличием ряда витаминов и минералов в овощах, которые сохраняются даже после жарки. А в сочетании с нутом, который содержит большое количество белка, много витаминов и минералов и пищевых волокон, польза этого блюда увеличивается.







BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Жареная капуста с нутом и чесночными сухариками
Рецепт: Жареная капуста с нутом и чесночными сухариками

Жареные овощи - это всегда вкусно и полезно. А если добавить богатый белками и пищевыми волоками нут - получится ещё полезней. А необходимую изюминку нашему блюду придадут, пусть и не очень полезные, хрустящие чесночные сухарики.

Ингредиенты для «Жареная капуста с нутом и чесночными сухариками»:

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

мне очень понравилось это блюдо, буду готовить часто) спасибо за вкусную идею)
Большое спасибо за доверие к рецепту!
Очень аппетитное блюдо получилось!!!
Как гармонично,вкусно и красиво!
Замечательное блюдо!!!
Отличное сочетание
Здорово
Захотелось приготовить
очень аппетитно!!!
Отличное блюдо!
Замечательное блюдо!
Вкусно!
Прекрасное сочетание!!!!
Натуль, очень вкусно, полезно, а фотки вызывают сильнейший аппетит.
Вкусные у тебя персоны
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 5787 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки