• 3 апреля 2015, 21:38
  • 1515

Гранатовый курд

Рецепт: Гранатовый курд

Курдов на нашем сайте представлено достаточно большое количество, но такого точно нет! Легкий, нежный, с приятной кислинкой! Гранатовый курд замечательно подходит к блинам, поджаренному тосту или же его можно использовать в качестве прослойки для торта. Я же его могу есть просто так, ложкой!

Категория: Десерты Другие десерты Десертные крема

Ингредиенты для «Гранатовый курд»:

Время приготовления:



Рецепт «Гранатовый курд»:

Перелить гранатовый сок в кастрюлю, поставить на средний огонь, довести до кипения. Пока наш гранатовый сок доходит до кипения, смешать желток с крахмалом, сахаром, водой.

Когда сок закипит, огонь снизить до минимума. Отлить в чашку приблизительно 50-70 мл горячего сока и небольшими порциями добавлять к яичной смеси, непрерывно помешивая. Смесь должна стать теплой. Важно, чтобы не было комочков!

Затем тоненькой струйкой добавить эту смесь к гранатовому соку, стоящему на плите. При непрерывном помешивании варить до загустения. На это потребуется 1-2 минуты. Снять курд с огня, добавить холодное сливочное масло и перемешать до его растворения.







BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Гранатовый курд
Описание: Курдов на нашем сайте представлено достаточно большое количество, но такого точно нет! Легкий, нежный, с приятной кислинкой! Гранатовый курд замечательно подходит к блинам, поджаренному тосту или же его можно использовать в качестве прослойки для торта. Я же его могу есть просто так, ложкой!


Комментарии и отзывы

Супер идея
Благодарю!
Какой шикарный рецепт! Забираю в копилку и спасибо!
Благодарю от всей души!
Замечательный курд!
Консистенция ооочень понравилась!
Большое спасибо! Такая консистенция в теплом состоянии, потом курд более густой.
вот это здорово!!
Спасибо!
Катя, то есть сок можно брать готовый, из банки?
Да, в этом и прелесть этого рецепта.
как замечательно! А то мой муж притащил два ящика этого сока, пьёт его, пьёт, но уже у него явно сил нет на него смотреть
Так что замечательно сок пристрою ++++++
Тогда буду ждать твоего отчета!
ой, Катя, лови на слове Вообще-то у меня план
Ловлю-ловлю! А что за план?
у меня привычка осталась с времён, когда еще работала и не была домохозякой. Я в воскресенье планирую дела на следующую неделю, а из недельного плана каждый вечер планирую дела на следующий день. Соответственно, у меня есть план по приготовлению новых блюд по рецептам с Поваренка
Нет, иногда, конечно, бывает спонтанное приготовление, но это редко
На самом деле, Катя, я внесла твой курд в план, муж приезжает из командировки 115 апреля, вот к его приезду и сделаю, пусть на булки мажет, он у меня любит что-нибудь мазать на сдобные булки
Очень полезная и удобная привычка! Надеюсь, твоему мужу понравится!
Красиво!!!
Катюша - утащила!
Леночка, надеюсь тебе понравится!
Спасибо, Светочка!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Как вы собираетесь провести свой летний отпуск?


Уже 1987 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки