• 4 апреля 2015, 13:03
  • 20964

Суп "Удовольствие с неповторимым вкусом"

Рецепт: Суп Удовольствие с неповторимым вкусом

Не проходите мимо этого вкусного, сытного и полезного супа! И пусть Вас не смущает, что он постный! Вкус у него поистине необыкновенный и сбалансированный!

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Ингредиенты для «Суп "Удовольствие с неповторимым вкусом"»:

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
827.91 ккал
белки
34.68 г
жиры
18.562 г
углеводы
150.557 г
Порции
ккал
137.99 ккал
белки
5.78 г
жиры
3.09 г
углеводы
25.09 г
100 г блюда
ккал
24.34 ккал
белки
1.02 г
жиры
0.55 г
углеводы
4.43 г


Рецепт «Суп "Удовольствие с неповторимым вкусом"»:

Горох промыть, залить водой, поставить на огонь и довести до кипения. После этого уменьшить огонь. Я использовала горох Айдахо, не требующий замачивания. Если используете обычный горох, обязательно замочите его на 7-8 часов.

Картофель помыть, почистить. Через 10 минут после закипания забросить целым в суп.

Пекинскую капусту мелко нашинковать. Сельдерей нарезать тонкими кусочками. Через 15 минут после забрасывания достать картофель, размять вилкой, положить обратно в суп. Закинуть нарезанную капусту и сельдерей.

Лук, морковь и чеснок почистить. Лук и чеснок мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке. Разогреть в сковороде небольшое количество масла, добавить лук и пассеровать 2 минуты. Затем добавить морковь и обжаривать еще 2 минуты. В конце добавить измельченный чеснок, а через минуту - томатную пасту. Держать на огне при постоянном помешивании еще 1 минуту. Через 10 минут обжаренные овощи добавить в суп, приправить солью, перцем и зеленью.

Готовить еще 10 минут. Огонь выключить, супу дать настояться под закрытой крышкой 10-15 минут.






Я люблю постные супы. И мне кажется, что они не могут не быть полезными. Они дают чувство сытости, но не нагружают желудок. Главными ингредиентами данного супа являются овощи и горох. Овощи содержат целый комплекс важных витаминов, макро- и микроэлементов, клетчатки. В горохе содержится большое количество антиоксидантов, белка и таких важных для организма минеральных веществ, как кальций и железо. Так что угощайтесь на здоровье!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6306


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Суп Удовольствие с неповторимым вкусом
Описание: Не проходите мимо этого вкусного, сытного и полезного супа! И пусть Вас не смущает, что он постный! Вкус у него поистине необыкновенный и сбалансированный!
Тэги: обед, первое.


Фотографии «Суп "Удовольствие с неповторимым вкусом"» от приготовивших (8)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
прекрасный вариант супа с горохом!!
Большое спасибо!
Очень вкусный супчик, я внесла некоторые коррективы в рецепт, сытный, кто не знает , что постный , трескает за милую душу как мясной)
Огромное спасибо за прекрасный фотоотчёт и высокую оценку! Надеюсь, что рецепт будет частым гостем на Вашем столе!
Очень вкусный, ароматный и насыщенный суп. Спасибо за рецепт!
Вам спасибо за доверие и прекрасный фотоотчёт!
Забрала!
Екатерина, я поклонница всех Ваших супов. Они очень просто готовятся, но каждый оригинальный и, я бы сказала, изысканный. Они лёгкие. Не перегруженные ингредиентами. Этот не исключение!
Спасибо Вам за труд! И за очень аппетитные фото. Всего Вам доброго!
Большое спасибо за добрые слова и высокую оценку! Мне очень приятно это слышать!
Спасибо за рецепт, семье супчик понравился!
Рада, что пришлось по вкусу!
Скажите, пожалуйста, а можно этот суп приготовить с замороженным зеленым горошком?
Будет другой вкус.
Казалось бы, просто щи с горохом, как назвал суп мой муж, НО! Какой у него невероятный вкус! Огромное спасибо за рецепт, буду готовить часто!
Вам спасибо за доверие и фотоотчет! Рада, что понравилось!
Катюша, большое спасибо! Суп очень понравился!
Олечка, спасибо, дорогая, за прекрасный фотоотчет! Рада, что пришлось по вкусу!
Вкусный, ароматный и сытный супчик.
Спасибо, Катюша, за аппетитный фотоотчет!
Мне понравился.Спасибо за рецепт.
Приятно слышать.
Очень вкусный супчик получился! Готовила с белокочанной капустой, без сельдерея и добавила немного помидора и совсем чутка приправы Карри.
Спасибо за рецепт
Ну у Вас немного другой супчик получился! Но рада была предоставить идею!
Необычно для меня сочетание - овощи и горох . Но очень понравилось , единственное для меня немного не хватило кислинки. В следущий раз половину томатной пасты заменю свежими помидорами. Но то что готовить буду, и не раз - даже не сомневаюсь, очень уж понравился суп. Спасибо за вкусный рецепт.
Олечка, фотоотчет просто загляденье! Так аппетитно и красиво выглядит! Безумно рада, что тебе понравилось! Странно... У нас, какой фирмы только томатную пасту не покупаю, она всегда идет с ярко выраженной кислинкой. Иногда даже с излишней! Но вижу ты нашла выход: лимончика добавила.
спасибо за высокую оценку а томат паста у нас совершенно пресная , видимо поэтому мне и не хватило кислинки. Но с лимончиком получилось очень даже ничего
Хорошая хозяйка из любой ситуации выход найдет!
Катюша, прекрасный супчик! Представляю, какой аромат дает сельдерей!
Большое спасибо!!!!
Привет, Катенька! Сегодня опять беру твой рецепт на вооружение! Только никогда не пробовала пекинскую капусту. Она для желудка нормально будет, я обычно цветную использую как самую легенькую.
Спасибо за оказанное доверие! Мне очень-очень приятно! Пекинская капуста - это же практически зелень, поэтому для желудка, я думаю, будет в самый раз.
Спасибо! Завтра отчитаюсь!
Очень надеюсь, что придется по вкусу!
Приготовила точно по рецепту. Очень вкусно! Даже мама, которая не любит многокомпонетные блюда, а супы особенно, осталась довольна! Беру рецепт в копилку! Буду только экспериментировать с количеством сосмтавляющих
Паренька продолжайте радовать нас своими чудесными
рецептами! С намерением жду новеньких!
Очень рада, что Вам и Вашей маме понравилось! Всегда приятно узнавать, что твой рецепт имеет успех. А на счет новых - будем стараться!
Приготовила. Когда младший стал есть, то сказал: "Не пойму, это борщ или гороховый суп?" Супчик легкий, овощной, мне понравился! Картофель толкла прямо в кастрюле с горохом, сельдерея не было. Катя, спасибо за рецепт!
Ах какое вкусное, соблазнительное фото! Спасибо за доверие к рецепту и отчет!
Вкусный суп. Главное гороха брать в точной пропорции как написано У меня немного больше было, поэтому напоминал гороховый суп. Смущал сначала сельдерей, но потом захотелось даже чтоб его побольше было. А вот капусту брала весь лист, потому что варила большую кастрюлю. В общем и целом суп понравился особенно вкусен с чесночными гренками.
Рада, что рецепт пришелся Вам по вкусу!
Спасибо за суп-очень вкусный и легкий
Большое спасибо за прекрасный, аппетитный фотоотчет! Готовьте на здоровье!
Великолепный супчик!
Благодарю!
Ярко,необычно и сытно!
А красиво!
Большое-пребольшое спасибо!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3375 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки