Рецепт: Куриный рулет-пицца Стромболи
Куриный рулет-пицца "Стромболи"
Рецепт: Сабурани с пряными травами
Сабурани с пряными травами
Рецепт: Маффины с огурцом
Маффины с огурцом
  • 4 апреля 2015, 18:32
  • 43601

Фрикасе из куриных желудочков

Рецепт: Фрикасе из куриных желудочков

Рекомендую приготовить это простое в приготовлении, но безумно вкусное блюдо на ужин. Уверяю, вы останетесь очень довольны.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из субпродуктов птицы

Ингредиенты для «Фрикасе из куриных желудочков»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1322.8 ккал
белки
111.2 г
жиры
70.7 г
углеводы
62.6 г
100 г блюда
ккал
163.3 ккал
белки
13.7 г
жиры
8.7 г
углеводы
7.7 г


Рецепт «Фрикасе из куриных желудочков»:

  • Подготовить куриные желудочки. Хорошо почистить от пленочек и жира, тщательно промыть. Отварить до готовности в подсоленной воде с добавлением перца горошком. Я отваривала в мультискороварке, у меня ушло на это 20 минут. На плите желудки варятся значительно дольше.

  • По готовности дать остыть и нарезать небольшими кусочками

  • Лук нарезать кубиками и спассеровать в растительном масле

  • Через некоторое время добавить зеленый лучок, немного прожарить

  • Подготовить сливки и крепко заваренный чай

  • К луку добавить подготовленные желудки. Влить немного бульона, буквально ложки 3 (в котором варились желудки), вскипятить

  • Затем всыпать 2 столовые ложки муки. Равномерно размешать

  • Следом влить чай и сливки попеременно. Все сразу вливать не нужно. Рекомендую вливать небольшими порциями, каждый раз хорошо размешивая (главное не перелить лишней жидкости, а то может получиться суп)

  • Немного проварить

  • Добавить соевый соус Киккоман. Все хорошо размешать, выключить огонь и накрыть крышкой

  • Подавать в горячем виде, присыпав зеленью. На гарнир можно подать рис. Очень вкусно! Приятного аппетита!







BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Фрикасе из куриных желудочков
Рецепт: Фрикасе из куриных желудочков

Рекомендую приготовить это простое в приготовлении, но безумно вкусное блюдо на ужин. Уверяю, вы останетесь очень довольны.

Ингредиенты для «Фрикасе из куриных желудочков»:

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Фрикасе из куриных желудочков» от приготовивших (19)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
Вкусно. Думаю, может, муку не добавлять в следующий раз...
Понравилось всей семье.
Спасибо за рецепт!
Чудесный рецепт! Немного изменила в процессе приготовления, желудочки сначала отварила 1 час, муки добавила 1 ст.л. И всё получилось! Спасибо!
Шикарно, спасибо, С НАСТУПАЮЩИМ, ВСЕХ БЛАГ!!!!!!
спасибо, вкусно и нежно!
Сегодня добавила грибов, еще вкуснее))
Спасибо!
Мне понравилось. Вкусно. Спасибо за рецепт
Смакота!!!
Спасибо за интересный рецепт!
Получилось вкусненько 😊
Спасибо за интересный рецепт!
Получилось вкусненько!
Наивкуснейшее блюдо Спасибо за рецепт!
Готовила сегодня.
Вот только вместо желудков были сердечки.
Вместо сливок чуть молока, а вместо чая просто вода. Получилось совсем другое, нежели по вашему рецепту, но тоже вкусно.
Спасибо за вдохновение
Готовила, практически, по рецепту, заменив сливки сметаной! Люблю побольше подливки, поэтому разбавляла густоту бульоном из желудочков до нужной мне консистенции!
Получилось очень вкусное фрикасе с ароматным, сливочно-бархатным соусом!!!
Тамара! Огромное спасибо за чудесный рецепт!
Наташулька! И гречка, и фрикасе, и огурчик! Всё, как я люблю! Очень аппетитно и вкусно!
Всё для тебя, моя хорошая! Угощайся! А гречка ещё и с грибочками!
Ещё и с грибочками! Мой любимый вкус!
Спасибо, солнышко моё, за шикарное угощение! Очень вкусно!
А добавка будет?
А добавка будет?
Без питань!
Ответ для ирпенчанка
Ой, Наташа, словОВ-то ты каких нахваталась (название имею ввиду ), уж не знаю, как фрикасе, а вот если там из гречки белые грибы выглядывают, то очень вкусно, факт!
Ой, Наташа, словОВ-то ты каких нахваталась (название имею ввиду ), уж не знаю, как фрикасе,
Эт нИ я!
а вот если там из гречки белые грибы выглядывают, то очень вкусно, факт!
Мы ж желудки обсуждаем! Тань! Спасибо за позитив, внимание и поддержку!
Ответ для ирпенчанка
Ох, какая сытная тарелочка
Класс!
Спасибо большое, Танюшка!
Ответ для ирпенчанка
Натулечка, какой аппетитный натюрморт , тоже любим , когда подливки много !!!
Галочка! Угощайся, милая! Спасибо, что заглянула!
Спасибо, ооочень вкусно, Наташенька !!!
Ответ для ирпенчанка
Наташенька, какую вкуснятину приготовила - все, что я люблю ! Спасибо за наводку - прикарманила рецепт
Галочка! Рада тебя видеть, дорогая! Кармань на здоровье! Мне будет очень приятно, если ссылочка пригодится! Спасибо за внимание!
Ответ для ирпенчанка
Наташенька, очень аппетитно и вкусно!
Лорик! Спасибо огромное за внимание и похвалу!
Ответ для ирпенчанка
Наташенька! Восхитительно приготовлено
Светочка! Сердечно благодарю за внимание и похвалу!
Тамара, шикарный рецепт! Приготовлю обязательно!Один вопрос: что можно взять вместо соевого соуса, чтобы на вкус не повлияло? Если вдруг не смогу достать ( я , как-то, никогда не интересовалась им).Тут такие фотографии и отзывы , просто слюнки потекли . Спасибо!
Нана, здравствуйте! Извините, что влезаю! Соевый соус даёт свою изюминку блюду! Не обязательно брать "Кикоман". Я использовала самый обычный. Он есть в продаже в любом маркете! Просто присмотритесь! Удачи!
Спасибо зза помощь! В супермаркете конечно же будет, просто не обращала внимания ! Это я на всякий случай перестраховалась! Ещё раз спасибо!
Всегда пожалуйста!
Чудесный рецепт! Забрала, спасибо!
Потрясающее вкусные желудочки получились Соус нереально вкуснющщий Желудочки мягонькие. Спасибо за отличный рецепт! Очень вкусно.
Прекрасно получилось. Аппетитно выглядит
Здравствуйте Тамара,фрикасе получается вкусным,очень нежным.насыщенным.Спасибо за рецепт,буду обязательно готовить ещё,желудки куриные мы любим.
Очень вкусные и нежные желудочки
Катюша! Очень апптитно
Спасибо за рецепт, очень вкусно получилось! Муж подумал, что грибы есть в блюде. Действительно, вкус очень схож)
Сливок не было, взяла кипяченое,, отстояное, домашнее молоко с пенкой и сливками сверху и еще , грамм 50 ,помимо указанного в рецептуре, бульона от варки желудочков. Остальное все-по рецепту!
У кого получается густое тесто, как тут писала одна поварешка, просто не добавляют положенную по граммам жидкость, кладут ложки муки с горкой или слишком быстро прекращают готовку, сразу же, после соединения всех компонентов.
Еще раз спасибо автору рецепта за вкусняшку))
Я готовила из кг желудочков и нам очень понравилось. Мои спросили, почему я раньше так не готовила. Фрикасе по вкусу напоминает грибы. Записала в бумажную кк. Буду готовить часто.
Здравствуйте! Рецепт сказать,что Бомбезный - ничего не сказать! Просто сказочно-волшебный,я и мои родные в один голос сказали ,что вкуснее этих желудков ничего в жизни не ели!!! Огромный Вам поклон и спасибо за кулинарное чудо!
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Веер из кабачков в духовке
Веер из кабачков в духовке
Рецепт: Огуречно-сырный соус
Огуречно-сырный соус
Рецепт: Деревенская коса с сыром и шпинатом
Деревенская коса с сыром и шпинатом

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6326 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки