Вкусный, быстрый и полезный ужин. Сочная и нежная рыбка, превосходно сочетается с чуть похрустывающими овощами. Приготовить шашлык из рыбки, можно и дома, в духовке.
TANCHITTAПоваренок 5 уровня
- 5 апреля 2015, 15:32
- 1834
Шашлычки из лосося с овощами и грибами
Ингредиенты для «Шашлычки из лосося с овощами и грибами»:
- Лосось (филе на коже) — 450 г
- Соевый соус ( Kikkoman Teriyaki маринад) — 5 ст. л.
- Перец болгарский — 1 шт
- Шампиньоны (крупные) — 3 шт
- Кабачок — 1 шт
- Баклажан — 1 шт
- Соль
- Смесь перцев
- Масло оливковое (рафинированное)
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
902.1 ккал |
белки
102.1 г |
жиры
30.8 г |
углеводы
189.9 г |
| Порции | |||
| ккал 150.4 ккал |
белки 17 г |
жиры 5.1 г |
углеводы 31.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 65.4 ккал |
белки 7.4 г |
жиры 2.2 г |
углеводы 13.8 г |
Рецепт «Шашлычки из лосося с овощами и грибами»:
-
Проукты для шашлычков
-
Баклажан нарежьте кубиками (3*3 см), слегка присыпьте солью.
Лосось (промытый и обсушенный) снимите с кожи острым длинным ножом, нарежьте кубиками (3*3 см.), влейте соус-маринад Kikkoman Teriyaki, уберите в холодильник.
Перец и кабачок нарежьте таким же размером, как баклажан, шляпки шампиньонов- на четыре части.
Баклажаны промойте в холодной воде,"отожмите". Сложите овощи и грибы в контейнер, посолите, поперчите, добавьте 3 ст. л. оливкового масла, перемешайте, отставьте в прохладное место.
Дайте рыбе и овощам промариноваться минут 30-40. -
Если вы используете деревянные шпажки, замочите их в соленой воде (чтобы они не сгорели во время приготовления шашлычков).
По истечении времени маринования, кусочки лосося наденьте на шампура, чередуя рыбу и подготовленные овощи. -
Шашлычки выложите на решетку, под низ подставьте противень с антипригарным ковриком (или застелите фольгой, тогда мыть его будет проще). Сверху сбрызните оливковым маслом.
Духовку разогрейте до 200 градусов, поставьте решетку с шашлычками (ниже уровень-противень)в разогретую духовку. Готовьте минут 15-18, затем переключите режим духовки на верхний гриль, подрумяньте шашлычки по 2 минуты с двух сторон. -
Горячие шашлычки сбрызните долькой лимона, подавайте с листьями салата.
Приятного, воскресного ужина!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 февраля 2020 года lila piskaridze #
14 февраля 2020 года TANCHITTA # (автор рецепта)
5 апреля 2015 года Ольга-Данцина #
6 апреля 2015 года TANCHITTA # (автор рецепта)
5 апреля 2015 года lenkafe #
5 апреля 2015 года TANCHITTA # (автор рецепта)
5 апреля 2015 года Aigul4ik #
5 апреля 2015 года TANCHITTA # (автор рецепта)
5 апреля 2015 года mariana82 #
5 апреля 2015 года TANCHITTA # (автор рецепта)
5 апреля 2015 года Elea #
5 апреля 2015 года TANCHITTA # (автор рецепта)
5 апреля 2015 года para_gn0m0v #
5 апреля 2015 года TANCHITTA # (автор рецепта)
5 апреля 2015 года девушка с веслом #
5 апреля 2015 года TANCHITTA # (автор рецепта)
5 апреля 2015 года Marioka82 #
5 апреля 2015 года TANCHITTA # (автор рецепта)
5 апреля 2015 года екатерина19901 #
5 апреля 2015 года TANCHITTA # (автор рецепта)
5 апреля 2015 года Ирушенька #
5 апреля 2015 года TANCHITTA # (автор рецепта)
5 апреля 2015 года Tempera #
5 апреля 2015 года TANCHITTA # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: