• 5 апреля 2015, 17:19
  • 1469

Нарядный пирог

Рецепт: Нарядный пирог

У нас сейчас стоит отвратительная погода. Целую неделю то снегом заваливает, то дождем заливает. Перемены происходят в течение нескольких минут, и вся эта вакханалия продолжается под аккомпанимент шквалистого ветра. На улице холодина ужасная и мрачные тучи, а ведь уже апрель, сердце просит солнышка и яркого неба, чтобы пели птички и набухали почки. Это я все к тому, что надумала я испечь яркий вкусный пирог, внести в этот мрак немного красок и хорошего настроения. Милости прошу на чашку чая!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Нарядный пирог»:

Время приготовления:

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2379.1 ккал
белки
49.5 г
жиры
58.1 г
углеводы
397.4 г
Порции
ккал
297.4 ккал
белки
6.2 г
жиры
7.3 г
углеводы
49.7 г
100 г блюда
ккал
139.9 ккал
белки
2.9 г
жиры
3.4 г
углеводы
23.4 г


Рецепт «Нарядный пирог»:

В эти хмурые дни я соблазнилась клубникой, которая кокетливо красовалась среди прочих своих собратьев в овощном отделе супермаркета. Но не всё то золото, что блестит. Когда упаковка была снята, оказалось, что красивая клубника практически несъедобная - налицо прекрасная, зеленая внутри. Нужно было что-то придумать, и тут я вспомнила, что есть у меня рецептик как раз для такого случая. Автор Нина Тарасова, вот по мотивам ее яблочного пирога и получися мой Нарядный пирог.

Итак начнем.
Сухофрукты могут быть практически любые - изюм, вишня, порезанная кусочками курага или чернослив и т. д. У меня были в наличии сушеная брусника и изюм. Смесь брусники и изюма залить кипятком, добавить разрезанный пополам стручок ванили и семена из него. Накрыть крышкой, поставить на две минуты в микроволновку. Затем достать, добавить две ложки рома, перемешать и отставить в сторонку. Если у вас нет рома, можно это все произвести в 200 мл яблочного сока.

Яблоки средней величины нарезать кубиками. Чтобы яблоки не потемнели, нужно их покапать соком лимона.

Клубнику тоже порезать на кусочки.

Яйца взбить с сахаром и цепоткой соли до получения густой светлой массы.

В полученную массу добавить просеянную муку и разрыхлитель. Осторожно перемешать.

Сливочное масло растопить, добавить корицу, влить в тесто, перемешать. Затем добавить в тесто яблоки, перемешать. Если вам покажется, что яблок слишком много, не бойтесь: так как пирог в духовке поднимется и все будет в порядке.

Форму для выпечки можно смазать маслом и посыпать мукой или, как я, застелить бумагой для выпечки и выложить в нее тесто.

Бруснику и изюм процедить, положить их поверх теста. Ванильный стручок выбросить.

Сверху укладывает порезанную клубнику. Ставим форму в разогретую духовку (180 градусов) и печем минут 45. Учитывайте особенности своей духовки - у меня пирог испекся за 45 минут, а у соседки, которая взяла у меня рецепт после дегустации, ушел целый час.

Достаем пирог из духовки, даем ему остыть и угощаемся.

Вот такой кусочек.

Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Нарядный пирог
Рецепт: Нарядный пирог

У нас сейчас стоит отвратительная погода. Целую неделю то снегом заваливает, то дождем заливает. Перемены происходят в течение нескольких минут, и вся эта вакханалия продолжается под аккомпанимент шквалистого ветра. На улице холодина ужасная и мрачные тучи, а ведь уже апрель, сердце просит солнышка и яркого неба, чтобы пели птички и набухали почки. Это я все к тому, что надумала я испечь яркий вкусный пирог, внести в этот мрак немного красок и хорошего настроения. Милости прошу на чашку чая!

Ингредиенты для «Нарядный пирог»:

Комментарии и отзывы

Спасибо! Буду благодарен, если сообщите диаметр формы.
Пожалуйста, диаметр 25 см. Спасибо за внимание к рецепту!
Соблазнительный пирожок!
Спасибо! На этот пирог поварята как-то слабо отреагировали , но он действительно очень вкусный.
Странно. Мне кажется и готовить его нехлопотно Вобщем, я его забрала в КК. Спасибо!
Красивый пирог
Спасибо, получить от Вас такой комплимент вдвойне приятно
Одна польза от такого пирога! Столько фруктов и ягод!
Спасибо, кроме этого он еще очень вкусный
красивый пирог!
Спасибо, дорогая!
Замечательный рецепт
Марианна, спасибо большое!
Ох,какой красивый,соблазнительный пирог!
Ирочка, спасибо!
Замечательный рецепт
Спасибо!
Спасибо большое!
Обожаю всё фруктовое и ягодное!!! Фотографии чудесные
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 5975 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки