Хороший выход, когда ребенок любит творог, но не любит морковку. Или наоборот (у нас как раз так). Рецепт все из той же книги "Готовим для детей". Запеканка получается не очень сладкая, но очень вкусная. А если еще и приготовить ее в фигурных формочках - дети будет совсем рад.
ДинСергевнаПоваренок 4 уровня
- 5 апреля 2015, 18:48
- 2526
Творожно-морковная запеканка
Ингредиенты для «Творожно-морковная запеканка»:
- Морковь (небольшие) — 2 шт
- Вода — 50 мл
- Изюм (без косточек) — 3 ч. л.
- Творог (средней жирности 5 - 9%) — 3 ст. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Крупа манная (в тесто + 1 ч.л. для обсыпки формы) — 3 ст. л.
- Масло сливочное — 1/2 ч. л.
- Сахар (не обязательно) — 1 ч. л.
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
531 ккал |
белки
22.8 г |
жиры
7.8 г |
углеводы
93.3 г |
| Порции | |||
| ккал 132.8 ккал |
белки 5.7 г |
жиры 2 г |
углеводы 23.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 139.7 ккал |
белки 6 г |
жиры 2.1 г |
углеводы 24.6 г |
Рецепт «Творожно-морковная запеканка»:
1. Морковь почистить, натереть на мелкой терке. Выложить в сотейник, добавить воду, довести до кипения. Тушить на маленьком огне 10 минут. Добавить промытый изюм, накрыть крышкой, оставить на 10 минут.
2. Творог смешать с манной крупой, добавить яйцо, хорошо вымешать. Соединить с тушеной морковью. По желанию добавить сахар. Мне попалась на редкость не сладкая морковка, но сахар в тесто добавлять не стала, уже готовую запеканку смазала апельсиновым сиропом. Можно также посыпать сахарной пудрой.
3. Форму для запекания смазать сливочным маслом, посыпать манной крупой (в оригинале рецепта крошкой из галетного печенья - я поленилась
)
4. Выложить тесто в форму, запекать в духовке при температуре 200 градусов 35 минут. Если готовить в нескольких маленьких формочках, время запекания сократится - готовность проверяем как обычно деревянной палочкой.
2. Творог смешать с манной крупой, добавить яйцо, хорошо вымешать. Соединить с тушеной морковью. По желанию добавить сахар. Мне попалась на редкость не сладкая морковка, но сахар в тесто добавлять не стала, уже готовую запеканку смазала апельсиновым сиропом. Можно также посыпать сахарной пудрой.
3. Форму для запекания смазать сливочным маслом, посыпать манной крупой (в оригинале рецепта крошкой из галетного печенья - я поленилась
)4. Выложить тесто в форму, запекать в духовке при температуре 200 градусов 35 минут. Если готовить в нескольких маленьких формочках, время запекания сократится - готовность проверяем как обычно деревянной палочкой.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 февраля 2018 года ms olya1226 #
13 марта 2018 года ДинСергевна # (автор рецепта)
24 июня 2015 года Ируня # (модератор)
28 июня 2015 года ДинСергевна # (автор рецепта)
28 июня 2015 года Ируня # (модератор)
6 апреля 2015 года avani #
6 апреля 2015 года ДинСергевна # (автор рецепта)
5 апреля 2015 года Ируня # (модератор)
6 апреля 2015 года ДинСергевна # (автор рецепта)
5 апреля 2015 года ПантерРрочка #
5 апреля 2015 года ДинСергевна # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: