• 6 апреля 2015, 12:23
  • 4770

Рулет из свиного сала

Рецепт: Рулет из свиного сала

Данный рецепт, я нашла в инете, немного усовершенствовала. Рулет получается, мягким, вкусным, как домашняя колбаса, при этом по цене не дорого.

Категория: Закуски Закусочные рулеты Мясные рулеты

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Рулет из свиного сала»:

  • Сало (у меня, кусок сала со шкуркой, толщиной примерно 1 см.) — 1 шт
  • Свинина (можно использовать, курицу, или мясо по вкусу.) — 200 г
  • Соль (можно использовать специи по вкусу.)

Время приготовления:

Количество порций: 1



Рецепт «Рулет из свиного сала»:

Сало со шкуркой, чистим, моем. После чего раскладываем на столе солим перчим.

Отдельно режим мясо, тоненькими пластами, или отбиваем, кому как нравится. приготовленное мясо, раскладываем на сало, перчим, солим.

Само с мясом, аккуратно сворачиваем в рулет, и перевязываем нитью.

В кастрюлю, кладем наш рулет, заливаем водой, и ставим варится. Когда вода закипит, добавляем, соль перец, лавровый лист, можно др. специи по вкусу. Варить рулет надо около 3-х часов, если в кастрюле вода выкипает, надо добавлять.

Чем толще рулет, тем дольше его необходимо проварить. После того как рулет сварили, кладем его в рукав для запекания, и томим в духовке около 1,5 часа.

Готовый руле остужаем, снимаем нить, и приятного аппетита. Думаю на майские праздники, данный рулет, прейдется к стати.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Рулет из свиного сала
Описание: Данный рецепт, я нашла в инете, немного усовершенствовала. Рулет получается, мягким, вкусным, как домашняя колбаса, при этом по цене не дорого.
Ингредиенты: Сало, Свинина, Соль.
Тэги: закускa.


Комментарии и отзывы

Ааа вкус из детства, у меня мама такой делала. А я вот и подзабыла уже, теперь обязательно сделаю и буду наслаждаться давно забытым вкусом
По времени долговато варить, но это того стоит, сало уваривается, и получается не жирное и вкусненько.
Должно быть очень вкусно.
надо попробовать!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1423 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки