Предлагаю попробовать вам суп-пюре из чечевицы с курочкой и сухариками. Получается очень вкусно, нежно и насыщенно. Структура супа кремовая и гладкая.
екатерина19901Поваренок 5 уровня
- 6 апреля 2015, 17:44
- 2182
Суп-пюре из чечевицы
Ингредиенты для «Суп-пюре из чечевицы»:
- Чечевица — 150 г
- Бульон — 450 мл
- Сливки — 50 мл
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Филе куриное — 200 г
- Сухарики — 1 горст.
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Соль — 1/2 ст. л.
- Перец черный — 1/8 ч. л.
- Петрушка — 1 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1586.1 ккал |
белки
123.3 г |
жиры
71.3 г |
углеводы
111.1 г |
| Порции | |||
| ккал 793.1 ккал |
белки 61.7 г |
жиры 35.7 г |
углеводы 55.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 142.9 ккал |
белки 11.1 г |
жиры 6.4 г |
углеводы 10 г |
Рецепт «Суп-пюре из чечевицы»:
-
Лук и морковь очистить, промыть и крупно нарезать.
В кастрюле разогреть оливковое масло и обжарить на нем овощи до мягкости. -
Взвесить нужное количество чечевицы, у меня Пардина
-
Обжаренные овощи залить бульоном, лучше взять овощной бульон. Добавить чечевицу и варить суп 20 минут, до готовности самой чечевицы.
-
Готовый суп пюрировать в чаше блендера, либо при помощи погружного блендера. Добавить сливки, посолить, поперчить.
-
Куриное филе нарезать небольшими кубиками, белый хлеб нарезать квадратиками, сбрызнуть оливковым маслом и подсушить в духовке. В чашу для супа налить суп-пюре, в центр положить немного курочки, вокруг разместить сухарики, посыпать рубленой зеленью петрушки.
Суп-пюре из чечевицы богат различными ферментами, которые способны уничтожать раковые клетки. Также чечевица очень полезна диабетикам, ведь она является диетической пищей. Это блюдо идеально подойдет для всех членов семьи и порадует нежным приятным вкусом.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 мая 2017 года Dinni #
9 мая 2017 года екатерина19901 # (автор рецепта)
10 мая 2017 года Dinni #
28 декабря 2016 года Анастасия Еф #
28 декабря 2016 года екатерина19901 # (автор рецепта)
7 апреля 2015 года Ксения026 #
7 апреля 2015 года екатерина19901 # (автор рецепта)
6 апреля 2015 года Marioka82 #
7 апреля 2015 года екатерина19901 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: