• 8 апреля 2015, 12:10
  • 11069

Салат из фасоли с ветчиной

Рецепт: Салат из фасоли с ветчиной

Лёгкий салатик вполне подойдет для повседневного меню. С помощью фасоли вполне можно заменить мясо, так как по количеству легкоусвояемых белков этот продукт близок к рыбе и мясу. Как пищевой продукт, фасоль универсальна. Она содержит большое количество крахмала и других углеводов, белков. В состав фасоли входит богатый набор витаминов, необходимых для нормальной жизнедеятельности организма. А ещё... это мой первый "фасолевый рецепт"... Да, я готовила из консервированной не один раз... Но вот впервые попробовала приготовить обычную...

Категория: Салаты Салаты из мяса Салаты из ветчины

Ингредиенты для «Салат из фасоли с ветчиной»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1368.6 ккал
белки
79.4 г
жиры
74.9 г
углеводы
96.8 г
100 г блюда
ккал
180.1 ккал
белки
10.4 г
жиры
9.9 г
углеводы
12.7 г


Рецепт «Салат из фасоли с ветчиной»:

Для начала фасоль замочить на 3-4 часа. Затем воду слить, фасоль промыть и залить новой водой. Сварить до готовности, в конце посолив.

Нарезать огурцы кубиками...

... так же ветчину

Соединить фасоль с огурцами и ветчиной. Добавить измельченный чеснок, зелень лука и заправить салат майонезом.

Немного охладить и дать настояться.

Приятного аппетита!!!





BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат из фасоли с ветчиной
Рецепт: Салат из фасоли с ветчиной

Лёгкий салатик вполне подойдет для повседневного меню. С помощью фасоли вполне можно заменить мясо, так как по количеству легкоусвояемых белков этот продукт близок к рыбе и мясу. Как пищевой продукт, фасоль универсальна. Она содержит большое количество крахмала и других углеводов, белков. В состав фасоли входит богатый набор витаминов, необходимых для нормальной жизнедеятельности организма. А ещё... это мой первый "фасолевый рецепт"... Да, я готовила из консервированной не один раз... Но вот впервые попробовала приготовить обычную...

Ингредиенты для «Салат из фасоли с ветчиной»:

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Салат из фасоли с ветчиной» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Вкусный салатик, только вот думаю следующий раз добавить свежие или соленые огурчики. спасибо за рецепт.
Юлечка, очень вкусный нежный салат!
Отличный салат, сытно и вкусно. Юлечка, спасибо за рецепт.
Люда, очень аппетитно и сытно безусловно!
Ответ для yugai ludmila65
Людочка, красивый салатик! Очень аппетитно!
Неплохой салат, спасибо! Готовила из консервированной фасоли, ветчины и салями. Без чеснока. Заправка - сметана.
А огурчики нужны свежие или маринованные?
Огурчики свежие...
Ой, а я такой салат никогда не делала с белой фасолью. Обязательно попробую! Спасибо за идею!!! Плюс у Вас чесночёк... ммм... - вкусняшка!
*чесночок (извините за ошибку)
Ответ для Ольгентина
Ага...
Я тоже делаю такой салатик, но только из консервированной фасоли, я просто ленюсь варить фасоль )))
Вкусный салат получился, а я и не сомневалась! Фасоль взяла консервированную. Спасибо!
Ольга, я очень рада, что вам понравилось! Спасибо!
Быстро, простые продукты, минимальный набор ( я правда не найдя белой фасоли в магазине, заменила ее на консервированную, предварительно промыв). Салат легкий, вкусный. Спасибо за рецепт
Ольга, спасибо большое! Мне очень приятно!
Отличный рецепт
Спасибо!
Юлечка, очень аппетитно смотрится салатик!
Салат, безусловно, хорош. Но сразу видно, что Вы действительно впервые работали с "живой" фасолью. Фасоль надо замачивать не на 3-4, а на 8-10 часов. Лучше на ночь залил водой и пусть себе стоит мокнет. Во-вторых, воду, в которой замачивалась фасоль, надо ОБЯЗАТЕЛЬНО сливать, а варить в новой воде. Оболочка фасоли содержит в себе тяжёлые металлы, и не желательно, чтобы они в организм попадали. А при замачивании, особенно длительном, они выходят в воду, сливаются. Фасоль надо чуть сполоснуть и залить новой водой. При длительном замачивании фасоль варится минут 30, и в конце варки её надо посолить, но помнить при этом, что фасоль очень легко пересолить. Это не замечание Вам, а просто совет. А воспользуетесь Вы им или нет - Ваше дело.
Да, я читала, что лучше надолго замачивать, но здесь воспользовалась инструкцией по приготовлению, указанной на пачке. А во всем остальном я так и сделала, как вы советуете, только, видимо, моё упущение, что не описала полностью весь процесс варки. Дополнила! Спасибо!
Юлечка,замечательный салат:вкусный и полезный!
Благодарю...
Салатик мне тоже нравиться Пожалуй, тоже заберу
Мария, на здоровье!
Замечательный салат!Похож по виду на "Оливье",но более легкий и полезный.
Спасибочки!
Интересный салатик, выглядит очень нежно и красиво!
Спасибо!
интересное сочетание!
Спасибо!
И я забрала ,люблю сочетание фасоль с ветчиной
На здоровье, Наталья!!!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 1403 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки