Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Булочки

Mamita SIПоваренок 6 уровня

11 апреля 2015, 0:11
4270

Булочки из капустного теста

Если вы любите выпечку с капустой, рецепт этих булочек придется вам по вкусу. Выпечка из такого теста всегда получается очень вкусной- с хрустящей корочкой и нежным мякишем. Прекрасно подойдет к Пасхальному обеду.

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Ингредиенты для «Булочки из капустного теста»:

Капуста белокочанная / Капустa — 200 г
Мука пшеничная / Мука — 500 г
Вода — 160 мл
Соль — 1 ч. л.
Чеснок — 1 зуб.
Дрожжи — 1 ч. л.
Укроп (сухой,с горкой) — 1 ч. л.
Масло растительное — 2 ст. л.
Яйцо куриное (для смазывания) — 1 шт

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2159.6 ккал	белки 58.8 г	жиры 42.9 г	углеводы 390.7 г
100 г блюда
ккал 220.4 ккал	белки 6 г	жиры 4.4 г	углеводы 39.9 г

Рецепт «Булочки из капустного теста»:

Капусту нашинковать очень мелко или натереть на терке
В теплую воду добавить дрожжи и дать подняться.
На сковороде разогреть масло, выдавить зубчик чеснока, выложить капусту и обжарить до мягкости 5-7 минут. Затем переложить на тарелку и дать остыть
Смешать половину муки с солью, добавить воду с дрожжами, замесить тесто. Добавить к тесту капусту и сухой укроп, вымесить. Добавляя по чуть-чуть оставшуюся муку, замесить тесто. Выложить его в, смазанную маслом, миску, накрыть пленкой и оставить подниматься в теплом месте на 1,5-2 часа.
Когда тесто подошло, выложить его на стол, подпыленный мукой, слегка обмять.
Скатать небольшую колбаску и нарезать ее на равные кусочки.
Кусочки оформить в круглые лепешки, не сплющивать (получается 13 булочек). Выложить на противень, накрыть полотенцем и дать подойти, еще полчаса. После булочки смазать взбитым яйцом и посыпать кунжутом или семечками. Я часть посыпала тмином, часть льняными семечками. Выпекать при 210-220С 20-25 минут, до золотистого цвета. А можно сформировать и выпечь один пирог-каравай.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Пасхальная выпечка с САФ-МОМЕНТ" На завтрак На обед На полдник На праздничный стол : Пасха

Теги: булочки

Вкусы: капустный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/106156/]Булочки из капустного теста[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/106156/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015apr/10/59/1103321_36228-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Булочки
Если вы любите выпечку с капустой, рецепт этих булочек придется вам по вкусу. Выпечка из такого теста всегда получается очень вкусной- с хрустящей корочкой и нежным мякишем. Прекрасно подойдет к Пасхальному обеду.

Ингредиенты: Капуста белокочанная, Мука пшеничная, Вода, Соль, Чеснок, Дрожжи, Укроп, Масло растительное, Яйцо куриное.
Тэги: булочки.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Булочки из капустного теста
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015apr/10/59/1103321_36228-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Булочки из капустного теста" title="Рецепт: Булочки из капустного теста"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Если вы любите выпечку с капустой, рецепт этих булочек придется вам по вкусу. Выпечка из такого теста всегда получается очень вкусной- с хрустящей корочкой и нежным мякишем. Прекрасно подойдет к Пасхальному обеду.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/163/">
          Булочки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Булочки из капустного теста»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/743">Капуста белокочанная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/400/">булочки</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/106156/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Булочки из капустного теста

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Булочки

Ингредиенты для «Булочки из капустного теста»:

Капуста белокочанная Мука пшеничная Вода Соль Чеснок Дрожжи Укроп Масло растительное Яйцо куриное

Тэги: булочки

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Булочки из капустного теста» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

15 апреля 2020 года Larrissa1 #

+13

[+5]

Отличные булочки!!!

У меня правда они более диетические, мука в/с, 1 сорт и цельнозерновая, и ещё горсть отрубей, и то булочки получились нежными. Представляю какие они замечательные из белой муки. Капустный дух в готовой булочке присутствует, и это вкусно и аппетитно. Прекрасно подходят к супам, второму, и бутерброды с ними отличные!!! Спасибо!!!

15 апреля 2020 года Mamita SI # (автор рецепта)

Прекрасные булочки,сразу вызывают мысль о супе

Спасибо за доверие и приготовление!

8 марта 2017 года Петроффич #

Интересные булочки. Беру в копилку, если яйцом не смазывать - отличная выпечка для поста.
С праздником Вас

11 марта 2017 года Mamita SI # (автор рецепта)

Большое спасибо!

28 апреля 2016 года klad1202 #

+11

[+5]

Замечательные булочки-не сухие,с ароматом капусты и зелени.Я их посыпала семянами одна и кунжутом.К борщу,супу-то что надо!

28 апреля 2016 года Mamita SI # (автор рецепта)

Шикарные,пушистые булочки у Вас получились! Очень рада,что Вам понравились!

13 апреля 2015 года нюсюша #

Я пекла на Пасху. Очень вкусные булочки!!!! Пекла из чельнозерновой муки!!! Спасибо автору за интересный рецепт!!!!

13 апреля 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)

Очень рада,что Вам понравилось!

12 апреля 2015 года Людмила Проноза #

неужели это из капусты?.. потрясающе!!!

обязательно сделаю!!!

12 апреля 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)

Благодарю! Надеюсь понравится!

12 апреля 2015 года Колесникова Людмила #

Разломчик - чудо!

Забираю в КК.

12 апреля 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)

Спасибо!

12 апреля 2015 года Nata-987 #

Умничка хозяюшка! какие булочки аппетитные!

Ну как такие не испечь! Обязательно попробую!

12 апреля 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)

Большое спасибо!

12 апреля 2015 года MiroJanna #

ну от разломчика то просто слюни потекли

12 апреля 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)

Благодарю

12 апреля 2015 года 1Alice #

Аленушка, с такой капустной красотой

А разломчик, а вкус, спасибо за идейку, обожаю капусту

12 апреля 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)

На здоровье!!!

12 апреля 2015 года АнКарташ #

Очень красиво и аппетитно

Оценил, Добавил, Буду печь!!! С праздниками!!!

12 апреля 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)

Спасибо,Андрюша! Тебя тоже с праздниками!

12 апреля 2015 года Svetlr #

Какой интересный рецепт! Спасибо.

12 апреля 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)

Благодарю!

12 апреля 2015 года Крупеня #

Ну и ну, из капустного теста такие пышненькие булочки.

Утащила в КК.

12 апреля 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)

Надеюсь понравятся,спасибо!

11 апреля 2015 года Nienulka #

ммм..капустное тесто

11 апреля 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)

Спасибо!

11 апреля 2015 года ISOLDA #

А пышные какие!!!

11 апреля 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)

Огромное спасибо!

11 апреля 2015 года mariana82 #

интересный рецепт

11 апреля 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)

Спасибо!

11 апреля 2015 года Natysinka #

Какие классные булочки!

11 апреля 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)

Спасибо,Натусечка!

11 апреля 2015 года Ма17рина #

Замечательные булочки!

11 апреля 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)

Благодарю,Мариночка!

11 апреля 2015 года diana1616 #

Какие воздушные булочки!

11 апреля 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)

Спасибо,Светочка!

11 апреля 2015 года veronika1910 #

Очень интересный рецепт

11 апреля 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)

Спасибочки!

11 апреля 2015 года Violl #

Аленчик, классные булочки

очень вкусно выглядят

Удачи!

11 апреля 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)

Большое спасибо,Виолеточка!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Булочки из капустного теста

Ингредиенты для «Булочки из капустного теста»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Булочки из капустного теста»:

Похожие рецепты

Турецкие бублики "Симиты"

Улитки с ореховой начинкой

Нежные булочки

Сахарные плюшки

Постные кокосовые булочки

Булочки "Улитки" кокосовые

Ватрушки с творогом "Всплывающие титаники"

Булочки "Наш ответ фаст фуду"

Творожные булочки без дрожжей

Фотографии «Булочки из капустного теста» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V516 "Сарния"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V051 "Росебург"

Каркасный дом с плоской крышей V282 "Оушенсайд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!