Оригинальная корзинка из дрожжевого теста, легкая, воздушная, и очень вкусная. Самая необычная и съедобная упаковка для подарочных пасхальных куличей.
Аленка МарухненкоПоваренок 0 уровня
- 11 апреля 2015, 19:14
- 1540
Съедобная пасхальная корзина
Ингредиенты для «Съедобная пасхальная корзина»:
- Молоко (лучше теплое) — 1 стак.
- Яйцо куриное (взбить с сахаром) — 2 шт
- Сахар (взбить с яйцом) — 1/2 стак.
- Соль — 1/2 ч. л.
- Маргарин (растопить) — 50 г
- Ванильный сахар — 1 пач.
- Дрожжи (САФ-МОМЕНТ- 1 пакетик) — 11 г
- Мука пшеничная / Мука (ориентировочное количество, добавляем и вымешиваем по степени упругости теста (чтоб от рук отставало)) — 4 стак.
- Водка (чтобы долго не черствело тесто ;-) ) — 15 г
- Куркума ("на глазок", тесто будет красивого желтого цвета -буквально на кончике ножа насыпать) — 3 г
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3802 ккал |
белки
84.8 г |
жиры
51.6 г |
углеводы
745.8 г |
| Порции | |||
| ккал 380.2 ккал |
белки 8.5 г |
жиры 5.2 г |
углеводы 74.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 283.7 ккал |
белки 6.3 г |
жиры 3.9 г |
углеводы 55.7 г |
Рецепт «Съедобная пасхальная корзина»:
-
Готовим тесто для корзинки:
Яйца взбиваем с сахаром, добавляем ванильный сахар, водку, соль, куркуму, можно мускатный орех, (для тех кто любит), добавляем теплое молоко, затем высыпаем дрожжи САФ-МОМЕНТ один пакетик 11г в муку, перемешиваем и добавляем к жидким ингредиентам. Замешиваем не сильно тугое тесто, хорошо вымешиваем и оставляем в тёплом месте около часа, чтобы тесто хорошо поднялось. Можно заглянуть и раньше, дрожжи очень хорошие, у меня обычно подходит тесто за 40-45 минут.
Обминаем, пока тесто поднимается вторично (очень быстро) разогреваем духовку и подготавливаем форму для корзинки. Лучше взять стеклянную жаростойкую чашку, (я пробовала разные варианты, это самый оптимальный- со стеткла потом корзинка снимается без проблем, с металлом очень проблемно.
Смазываем подсолнечным маслом форму, раскатываем из теста жгуты и плетём на ней корзинку. -
Смазываем яйцом и выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке. В процессе выпечки убавляем температуру духовки до 180 градусов, чтобы подрумянить корзину.
Остужаем прямо на чашке.
Затем плетем бортик для корзинки: делаем 3 жгутика, плетём из них косичку и соединяем в круг по диаметру корзинки. Выпекаем.
Так же делаем ручку.
-
Соединяем все части когда остынут с помощью зубочисток.
Укладываем в корзинку куличи и крашенки и идем поздравлять всех с Пасхой. :-)
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 апреля 2015 года Долгих Татьяна #
12 апреля 2015 года Natysinka #
12 апреля 2015 года para_gn0m0v #
11 апреля 2015 года sibir77 #
Съедобня вместо съедобная
11 апреля 2015 года Аленка Марухненко # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: