Очень вкусный, полезный и диетический супчик из кролика с чечевицей и овощами.
Мин ГузелькаПоваренок 3 уровня
- 13 апреля 2015, 12:09
- 8456
Суп из кролика с зеленой и красной чечевицей
Ингредиенты для «Суп из кролика с зеленой и красной чечевицей»:
- Чечевица (красная и зеленая по пол стакана Мистраль) — 1 стак.
- Кролик — 400 г
- Лук репчатый — 2 шт
- Морковь — 1 шт
- Картофель — 1 шт
- Специи ((у меня смесь черных перцев)по вкусу)
- Соль (по вкусу)
- Зелень
- Чеснок — 2 зуб.
- Сок лимонный — 2 ст. л.
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1582.5 ккал |
белки
145.4 г |
жиры
34.8 г |
углеводы
175.4 г |
| Порции | |||
| ккал 395.6 ккал |
белки 36.4 г |
жиры 8.7 г |
углеводы 43.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 152.2 ккал |
белки 14 г |
жиры 3.3 г |
углеводы 16.9 г |
Рецепт «Суп из кролика с зеленой и красной чечевицей»:
-
Мясо кролика залить водой, довести до кипения, убрать пенку, сбавить огонь. Добавить соль, лук репчатый 1 шт. и готовить до готовности. Готовое мясо вынуть, охладить и нарезать кусочками
-
Нарезать лук, морковь и чеснок
-
Обжарить овощи в сковороде
-
В получившейся бульон засыпать сперва зеленую чечевицу, варить 5 минут
-
Также положить в бульон картофель нарезанный брусочкми
-
Затем засыпать красную чечевицу и варить 10 минут
-
В конце варки супа добавить обжаренные до мягкости лук, морковь и чеснок, добавить специи
-
Проварить 5 минут. Снять с огня, влить лимонный сок
-
Добавить измельченный зелень и мясо. Дать постоять с закрытой крышкой 5-10 минут.
Этот суп очень полезный, вкусный, диетический и богат витаминами. Мясо кролика считается одним из диетических видов мяса, в нем содержится очень много витаминов, минеральных веществ, а также содержится высокое количество полноценного белка. Чечевица относится к семейству бобовых, однако, она выгодно отличается от остальных боовых повышенным содержанием растительных белков, витаминов и микроэлементов. Все виды чечевицы можно отнести к чрезвычайно полезным диетическим продуктам. А также овощи. Содержание всех этих продуктов в супе, полезно, питательно и вкусно. Попробуйте приготовить, это очень вкусно!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 сентября 2017 года т-тя-ля #
1 сентября 2017 года Мин Гузелька # (автор рецепта)
21 декабря 2016 года marina82s #
13 апреля 2015 года para_gn0m0v #
13 апреля 2015 года Мин Гузелька # (автор рецепта)
13 апреля 2015 года mariana82 #
13 апреля 2015 года Один Три #
13 апреля 2015 года Мин Гузелька # (автор рецепта)
13 апреля 2015 года sibir77 #
13 апреля 2015 года Мин Гузелька # (автор рецепта)
13 апреля 2015 года екатерина19901 #
13 апреля 2015 года Мин Гузелька # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: